萝卜营养价值?
萝卜的营养价值比较高,不仅含有丰富的水分,还含有淀粉酶、维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、铁、硫等营养成分,适量进食萝卜可以补充身体所需的营养物质。
莴笋是发物吗,吃莴笋有什么好处?
莴笋不是发物。吃莴笋的好处有:可以防止近视、活血化瘀、防止感冒、降低血压、增加黑发素的积累,增强造血干细胞的活跃程度,但是莴笋一次性吃多了容易打嗝,吃了莴笋后喝一点紫菜汤或者黄瓜汤,这样有利于胃的消化和吸收。
萝卜叶有什么营养价值呢
1、100克的萝卜叶或者萝卜中所含的营养物质中,萝卜叶蛋白质的含量是萝卜含量的接近两倍。
2、它的膳食纤维也非常丰富,而叶子里的碳水化合物含量相对少一些,胡萝卜素的含量中,叶子里是萝卜里的三十多倍。
3、萝卜叶里含钙是两百多毫克,是非常丰富的,可以给我们提供丰富的钙源,可以从平常的食物里来补充到丰富的钙。
黄瓜胡萝卜虾仁有什么营养价值
1、其含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,其还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,能降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
2、其中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的,而含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。
3、虾仁的营养丰富,含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
由上可见,黄瓜胡萝卜虾仁的营养价值极高,经常食用,有益于身体的健康。很值得一试哦。大家可以去试一下,其的口感也是很不错的,很是美味的一道菜肴。
紫色胡萝卜的营养价值是什么
紫色胡萝卜含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种成分还能增强血管弹性,防止胆固醇囤积。紫色胡萝卜含有更丰富的维生素C。此外,紫色胡萝卜中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他胡萝卜。
白萝卜营养价值及功效与作用
1、白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等炖着吃,则能补气顺气。白萝卜炖汤,是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人,还可以喝萝卜茶。
2、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手。
3、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
4、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。
萝卜是什么营养成分
1、膳食纤维、消化酶、维生素C;萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
2、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
胡萝卜和红萝卜的营养价值一样吗
胡萝卜和红萝卜的营养价值是一样的,因为两者都含有胡萝卜素。胡萝卜素为主要的维生素A源物质,主要有α、β、γ三种形式,其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。
类胡萝卜素是人类膳食中分布很广的一类成分,除了具有维生素A活性以外,还具有多种生物活性,有的活性是它们共有的,有的活性是个别类胡萝卜素特有的。长期以来β-胡萝卜素和番茄红素两种类胡萝卜素一直是研究的核心,近年来叶黄素、玉米黄素、隐黄质等叶黄素因特殊的生物活性也引起了关注。
胡萝卜的叶子可以吃吗有什么营养
胡萝卜的叶子可以吃,并含有丰硕的维生素,这种物质是人体每日都需摄取的,是以能知足身体的营养需求。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰硕,不仅如斯,此中胡萝卜素也是比力丰硕的,这种物质可以提法眼睛的感光能力。
胡萝卜叶子中的微量元素、维生素等元素很是丰硕,这些物质可以庇护我们的肝脏和目力,身体的健康取决于内脏的健康,是以必然要庇护好内脏的健康,那么身体的健康就有保障。胡萝卜的叶子不仅有食用价值还有药用价值,它可以将体内多余的水分排出,还能止痛,当尿液无法排出的时辰,就可以恰当吃一些胡萝卜的叶子。
胡萝卜蒸蛋有营养吗
胡萝卜肉末蒸鸡蛋营养价值很高,鸡蛋羹不仅营养丰富而且口感细嫩,是很多人都喜爱的一道美味,而且适合婴幼儿食用。
胡萝卜肉末蒸鸡蛋做法
1、将胡萝卜洗净,去皮切碎末。
2、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
3、肉末加入一些盐和鸡精粉及香油调味,备用。
4、鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑
5、将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末,肉末上层放胡萝卜末,将胡萝卜末铺均,再倒入剩余的蛋液即可。
6、用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
7、将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火,蒸上10-15分钟后关火即可。
胡萝卜怎么吃最有营养
一、胡萝卜炒肉。
1、准备食材:胡萝卜、葱、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精。
2、胡萝卜、蒜、葱切、五花肉切好备用。
3、热锅凉油,中火下五花肉,加蚝油、生抽、老抽、糖,翻炒均匀,出锅备用。
4、热锅倒油,加入大蒜、葱头爆香。
5、下胡萝卜丝,翻炒2-3分钟。
6、倒入备用的五花肉,加少许盐、鸡精、葱段。
7、翻炒均匀,出锅即可。
二、胡萝卜洋葱小炒。
1、准备食材:泡发的木耳、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、植物油、盐。
2、胡萝卜、洋葱、木耳、蛋处理好备用。
3、热锅凉油,倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用。
4、锅中留油,放入胡萝卜丝炒到微软。
5、加入洋葱、木耳、盐、清水大火翻炒。
6、加入鸡蛋翻炒均匀即可关火出锅。
三、土豆胡萝卜玉米汤。
1、准备食材:胡萝卜、土豆、玉米、番茄、蒜末、盐、油。
2、胡萝卜、土豆、玉米洗净切好备用。
3、热锅,少油,倒入蒜末翻炒出蒜香。
4、加入胡萝卜、土豆、玉米大火翻炒1-2分钟。
5、倒入清水,盖上锅盖,大火烧开。
6、番茄去皮,捣碎,加入到烧开的锅中。
7、加入少许盐,中火炖15分钟,转小火在炖5分钟即可。
樱桃萝卜的营养有哪些
樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。含较高的水分,维生素C含量是番茄的3至4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。
萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。樱桃萝卜根、缨均可食用。
樱桃萝卜虽然好吃有营养,但食用时还是要注意以下几点:1、不宜与人参同食;2、错开与水果食用的时间。