炸萝卜丸子的做法,炸萝卜丸子怎么做?
步骤:
1. 将萝卜去皮,洗净,切成细丝或小块。可以使用刨丝器或切丁工具来方便切割。
2. 将切好的萝卜放入碗中,加入适量的盐,稍微拌匀,静置10-15分钟,让萝卜出水。
3. 将出水的萝卜用纱布或干净的毛巾包起来,挤出多余的水分。这一步很重要,以免丸子过于湿润。
4. 在一个大碗中,将挤出水分的萝卜丝加入适量的面粉和淀粉,加入蛋、盐和胡椒粉,搅拌均匀,直至萝卜丝均匀裹上面粉混合物。
5. 锅中放入足够的油,加热至约175-180摄氏度。可以通过放入一小块面粉来测试油温,当面粉迅速浮起并冒出小泡时,表示油温合适。
6. 将裹好面粉的萝卜丝小心地用手捏成小丸子状,放入油中小心炸至金黄色,捞出沥干油分。
炸萝卜丸子青萝卜好还是白萝卜好?
我每次炸萝卜丸子都选择青萝卜,因为青萝卜的味道比白萝卜的味道浓。而且炸出来的丸子也微微发绿,着都有食欲,所以,我感觉炸萝卜丸子还是青的好?
怎么做好吃,炸芋头肉萝卜丸子的家常做法
- 七言绝句芙蓉楼送辛渐(王昌龄)
萝卜丝丸子的做法,炸红萝卜丝丸子怎么做好
- 主料胡萝卜650克鸡蛋230克面粉300克辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量步骤1.准备好原料:胡萝卜 香菜 肌发冠菏攉孤圭酞氦喀鸡蛋2.准备好面粉 葱 姜 五香粉3.胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分中4.香菜洗净后切末,葱姜也切莫5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀6.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀7.最后把面粉倒入8.搅拌均匀后丸子馅就行了9.锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可10.炸好的丸子出锅,装盘,看看好吃吧小贴士炸丸子时一定用中小火哦,火大容易糊哦
红白萝卜丸子怎么做好吃,炸红白萝卜丸子的家常做法
- 1.红白萝卜擦丝,加入盐腌半小时后控出多余水分2.香菇提前用水泡发,香菜和泡发后的香菇洗净切碎,一起放入控好水的萝卜丝;3.香菇香菜和猪绞肉一起放入萝卜丝中,加入胡椒粉和料酒搅拌均匀;4.再打入一个鸡蛋和4勺面粉,(可以滴入几滴香油,有的话就用)继续搅拌。害梗愤妓莅幻缝潍俯璃5.搅拌均匀后,起锅热油,油烧热后,用手虎口处将材料挤成丸子,或者两手揉搓成丸子。6.丸子下锅炸2分钟翻面再炸,到丸子成金黄色时捞起就好。全部丸子炸好后,再重新全部回锅炸3分钟,保证丸子内部熟透。淋上番茄酱即可以食用。直接吃也可以。
炸芋头萝卜猪肉丸子的做法,炸芋头萝卜猪肉丸子怎么做
- 1.把芋头和红萝卜擦丝倒入盘中2.倒入小条的五花肉3.倒入五香粉盐和味精和一点糖4.放面粉氦丁份股莓噶逢拴抚茎5.加水搅拌好6.平底锅放油用汤匙弄下去炸7.完成
怎么做好吃,炸萝卜香菜丸子的家常做法
- 主料香菜100g萝卜200g辅料旦畅测堆爻瞪诧缺超画油适量盐适量花椒粉适量葱适量面粉适量步骤1.萝卜擦丝,香菜洗净,大葱洗净2.所有蔬菜都切碎,加入盐和花椒粉抓一下3.待蔬菜被抓得变软以后,打入一个鸡蛋拌匀4.加入适量面粉5.搅拌均匀6.取出一点揉成丸子7.放入油锅中炸至表面金黄8.捞出丸子9.油温再升高一点,复炸,捞出即可食用
怎么做好吃,素炸萝卜丸子的家常做法
- 尝埂佰忌脂涣拌惟饱隶素炸萝卜丸子的家常做法萝卜洗净,擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜,没有用白萝卜也可以。豆腐用手捏碎,加入萝卜中。拌匀加入一些十三香、盐和味精。加入一些面粉。加入一些香油。拌匀拌匀和好。坐一锅油,4~5成热,将原料团成丸子,一个个下入油锅中火炸丸子至金黄色,捞出控油即可。装盘。
油炸山药萝卜丸子的做法,油炸山药萝卜丸子怎么做好吃
- 油炸山药萝卜丸子的做法主料肉末300g 豆腐150g 面粉150g 胡萝卜1个 铁棍山药1根 绿萝卜半个 调料葱姜蒜末适量 盐2小勺 五香粉2小勺 生抽2汤匙 鸡精半小勺 白糖1汤匙 做法步骤1绿萝卜和胡萝卜洗净擦丝2将萝卜丝入沸水烫熟 3铁棍山药去皮切小段蒸熟 4豆腐用手抓碎,与肉末、处理好的萝卜和山药,葱姜蒜末一起放入容器中,加入所有的调味料,用手抓匀 5放入面粉,再次抓匀。最后形成的丸子材料就是这样的6中火烧热油锅后,用手挤丸子,或者用勺子挖丸子7放入油锅中炸至浅黄色、外壳硬脆 8捞出沥干油分,转大火升油温,油温升高后,将丸子放入油锅中复炸半分钟,待颜色变成金黄色捞出沥干油即可9完成
萝卜丸子怎么做好吃,脆炸萝卜丸子的家常做法
- 炸萝卜丸子长储拜肥之堵瓣瑟抱鸡的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 炸萝卜丸子的制作材料: 主料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克。 炸萝卜丸子的特色: 油而不腻,软嫩爽口。 教您炸萝卜丸子怎么做,如何做炸萝卜丸子才好吃。 1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内。 2、将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心。 3、锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可。 注意:萝卜不可煮得太烂,斩时要细匀,挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日,可煮可烧、亦可烧汤,其味佳美
丸子怎么做好吃,油炸萝卜丸子的家常做法
- 主料青萝卜适量辅料鸡蛋适量调料色拉油适量食盐适量面粉适量花椒粉适量炸萝卜丸子的做法1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点担姬曹肯丨厩查询肠墨3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色。如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍。
丸子怎么做好吃,油炸萝卜丸子的家常做法
- 主料青萝卜适量辅料鸡蛋适量调料色拉油适量食盐适量面粉适量花椒粉适量炸萝卜丸子的做法1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点担姬曹肯丨厩查询肠墨3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色。如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍。