青椒木耳炒肉片的做法(青椒木耳怎么炒好吃)

木耳青椒炒肉片怎么炒?

木耳青椒炒肉片是一道营养丰富、美味可口的家常菜,下面是一个简单易行的做法:

所需食材:

1. 瘦肉片 200g

2. 青椒 1个

3. 干木耳 适量

4. 姜蒜末 适量

5. 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉 适量

6. 鸡精 适量

7. 葱花 适量

步骤:

1. 瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右;

2. 干木耳提前泡发30分钟,洗净后切成小块,青椒洗净去籽切成小块备用;

3. 热锅凉油,放入腌制好的肉片翻炒至变色捞出备用;

4. 锅中再倒少量油,放入姜蒜末爆香后加入木耳和青椒翻炒;

5. 加入炒好的肉片,继续翻炒均匀;

6. 最后加入鸡精和葱花,翻炒均匀即可。

温馨提示:

1. 肉片腌制时可以加入适量的料酒,这样可以去腥提味;

2. 炒木耳青椒时火候要掌握好,不要炒糊或过熟;

3. 在加入鸡精和葱花之前,可以先尝一下口味,根据个人口味再适当调整。

希望以上内容对您有所帮助,祝您做出一道美味的木耳青椒炒肉片!

木耳炒辣子怎样做?

将木耳冷水泡发半小时并切成丝,胡萝卜取适量切丝,青红辣椒洗净切丝,过程如下:

热锅、放油,等油冒烟放拍好的大蒜瓣翻炒几下;

放已经切好丝的胡萝卜炒半分钟;

放已经切好丝的辣椒丝炒半分钟;

放泡好并经切好丝的木耳,炒一分钟;

加适量盐、味精 ,出锅 装盘

怎样做美味的木耳青椒炒鸡蛋

第一、 碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐和料酒,用筷子打散备用。加点料酒,可以有效去除鸡蛋的腥味。

第二、 准备适量木耳,用清水泡发,用手撕成小朵;再准备适量青椒,洗净后切成片,放入碗中备用。

第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中炒香,盛出备用。

第四、 锅中再放入少许油,将青椒倒入锅中炒香,炒至青椒变软后,将木耳倒入锅中,和青椒一起翻炒均匀。

第五、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第六、 加入适量生抽,增亮色泽。

第七、 再将之前炒好的鸡蛋,倒入锅中,翻炒均匀,炒好之后,再加入少许香醋提鲜。

第八、 出锅装盘,趁热就可以吃了,真的太美味了,家里人都说好吃,喜欢的朋友也可以尝试做一下。

青椒炒木耳怎么炒

食材准备:干木耳准备好。清洗几遍,在用干净的水泡起来,隔夜最好,需要完全泡发。木耳去蒂,切丝,8mm 左右。。红椒洗净,切小片,葱切葱花,蒜拍成 蒜蓉。

烹饪步骤:1、锅中热油,放一点蒜蓉爆香;

2、倒入木耳翻炒2-3分钟,加锅盖焖3分钟;

3、倒入剩余葱蒜,翻炒。加入红椒,继续翻炒。在加锅盖焖5分钟左右;

4、等到食材熟透,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

青椒木耳炒鸡蛋最正宗的做法

材料主料:鸡蛋3个、青椒50g、水发木耳70g;

辅料:油适量、盐适量、蒜适量青椒木耳炒鸡蛋;

水发木耳洗净后切碎成细末;青椒去蒂去籽后洗净切碎。蒜去皮切碎备用;鸡蛋打碗里,加入少许盐打匀;炒锅上火,倒入油烧热,放入蒜碎爆香后放入木耳青椒翻炒一下;放入适量盐调好味;倒入鸡蛋液;翻炒至鸡蛋液熟透即可装盘。

小贴士鸡蛋吃油,在炒木耳青椒时油要多放一些。

青椒木耳炒鸡肉怎么做

食材:

鸡肉适量、青椒2个、木耳40克、白糖3克、食用油5克、酱油10克、盐5克、姜末1克、蒜30克。

做法:

1、准备好食材,将青椒、鸡肉切块,分别焯水;

2、炒锅倒油,放入白糖;

3、炒出糖色时放入鸡块,翻炒裹上糖色;

4、倒入适量料酒,炒匀;

5、放入姜末、酱油,加入开水至没过鸡肉;

6、加入适量盐,炖15分钟;

7、待鸡块八分熟时,放入准备好的木耳、青椒,大火炒5分钟关火即可。

怎样做美味的土豆青椒炒木耳

第一、 准备一个土豆,洗净后去皮,切成片儿,洗去淀粉,放入盘中备用,注意,切的时候可以先切成大片,然后从中间再切开就可以了。

第二、 准备适量青椒,洗净后,用手剥开,切成块,放入盘中备用;再准备适量木耳,用清水泡发,撕成小朵儿备用。

第三、 准备适量蒜,剥去外皮,切成片备用,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片,放入锅中炒香,然后将准备好的青椒块儿,倒入锅中,翻炒均匀。

第四、 青椒炒香之后,将准备好的土豆块倒入锅中,和青椒一起翻炒一下。

第五、 将准备好的木耳倒入锅中,翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,搅拌均匀。

第七、 加少许清水,防止粘锅,盖上锅盖,再炒两三分钟,将土豆片彻底炒熟,出锅前加少许陈醋提鲜。

第八、 准备适量枸杞子,用清水泡开,将枸杞子放入锅中,搅拌均匀,出锅装盘就可以吃了。真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友可以尝试来做一做了。

怎样做美味的青椒木耳炒肉丝

第一、 准备适量干木耳,用清水泡发,然后用手撕成小朵,放入盘中备用;准备适量青椒,再准备一块五花肉,肥瘦相间的五花肉最好。

第二、 将青椒切成丝,然后准备适量葱,姜,蒜,洗净后,切碎,放入盘中备用。

第三、 将五花肉洗净后切成丝,将葱末,姜末,蒜末放入五花肉,然后放入适量盐,鸡精,五香粉,淀粉。

第四、 再加入适量料酒,料酒可以有效去腥,搅拌均匀,腌制15分钟左右,腌制入味备用。

第五、 炒锅放入适量油,油热后,将腌好的肉丝倒入锅中,炒至变色,大约八成熟,就可以下其他食材了。

第六、 将准备好的黑木耳,倒入锅中,和五花肉一起翻炒。

第七、 木耳遇到高温容易四溅,所以迅速将青椒丝,也倒入锅中,然后加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第八、 加入适量生抽,陈醋,生抽可以增色,陈醋可以提鲜,这样让菜肴的色泽更加好看,然后再加入少许清水,防止粘锅。

第九、 炒好后出锅装盘,再准备适量枸杞子,用清水泡开后,放在上面点缀一下,就可以吃了,真的太美味了。

怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃

第一、 藕洗净去皮,切成片,用清水冲洗一下淀粉备用。

第二、 准备一个青椒、半根葱、适量的黑木耳备用。

第三、 把洗净的青椒和葱切成如下的形状备用。

第四、 炒菜锅加入适量的植物油烧熟,把藕片倒入锅里炒一会儿,再加入准备好的黑木耳放翻炒几下。

第五、 加入切好的青椒一起翻炒1分钟。

第六、 加入适量的食盐、五香粉、酱油继续爆炒片刻。

第七、 再加入适量的鸡精搅均匀出锅。

第八、 装盘,一盘藕炒青椒黑木耳就做好了,又营养又好吃。

西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃

西红柿木耳青椒炒蛋的做法:

1、往锅放油,鸡蛋液加少许和盐搅拌均匀,5成热倒入鸡蛋液,把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用;

2、木耳提前泡发,用开水烫1到2分钟,放入凉水碗里备用;

3、另起油锅,倒入少许油,葱花炝锅倒入西红柿翻炒;

4、放入一小勺盐,倒入烫好的木耳和炒好的鸡蛋,青椒,最后放入少许盐鸡精即可。

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