龙井茶的泡法的正确方法(碧螺春茶泡茶方法与温度)

龙井茶的正确泡法是什么?

1、投茶投入3克左右嫩芽得绿茶(龙井茶)于玻璃杯中。

2、洗茶往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。

3、注水冲泡再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。

4、品饮浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上 龙井茶叶比较细嫩,不宜用100摄氏度的沸水冲泡冲泡时间不宜过长,否则茶叶老熟,茶汤苦涩

碧螺春茶叶的一些泡法和问题?

碧螺春茶叶的泡法:

一,水温的要求不宜过高.以80度左右为宜.水温过高就会把茶芽烫死.

二,它的质地很轻,适合用上投的方法.以玻璃杯为例: 先温杯洁具.注入80度左右的水,把适量的茶投入杯中.茶叶慢慢落入杯底.

三分钟后就可以饮用.

龙井茶泡法 龙井茶怎么泡

1、上投法。在200毫升的玻璃杯中倒入开水,加入5g茶叶,静待茶叶片片落下。

2、中投法。在玻璃杯中加入1/3的开水,加入适量茶叶,待茶叶泡开后,加满开水。

3、下投法。在杯中加入茶叶,倒入少量开水让茶叶舒展,然后加满9分开水即可。

龙井茶泡法

1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶,放入玻璃杯中。一般放5~7克,根据个人口味而定。

2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽:采用回旋斟水法,向杯中注水少许,以4分之1杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

4、温杯倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

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