辣蓼草的功效与作用及图片(辣蓼草能治疗膝盖疼)

辣蓼草为什么能做酒曲？

辣蓼草，因为它本来就是天然的酒曲，它具有杀虫抑菌的作用。辣蓼草含有根霉菌、酵母菌等多种微生物所需要的生长素，能有效促进微生物的生长和繁殖，并且它还能抑制有害杂菌的生长。

同时辣蓼草中含有丰富的黄酮类的活性物质，既能起到抑制米粉和谷粉中脂肪的氧化、从而保持酒曲的营养成分不被破坏。另外它还能疏松米粉和谷粉之间的颗粒结构，也就是能起到提高透气性的作用，这样就更有利于微生物的繁殖，就连内部的微生物也能快速繁殖。

除此以外，因为辣蓼草本来就有杀虫的作用，它就能起到很好的杀虫抑菌的作用，这样有了它的加入，可以让酒曲长时间保存而不变质。

草药辣鸟是什么草？

是“辣蓼”。具有祛风利湿，散瘀止痛，解毒消肿，杀虫止痒之功效。常用于痢疾，胃肠炎，腹泻，风湿关节痛，跌打肿痛，功能性子宫出血等病症的治疗；外用于毒蛇咬伤，皮肤湿疹。

辣蓼草的功效与作用

1、中药白辣蓼是蓼科植物长鬃蓼的全草。中医认为白辣蓼有解毒、除湿的功效与作用。

2、辣蓼草含有苷类和鞣质。具有祛风利湿、散瘀止痛、解毒消肿、杀虫止痒之功效。常用于痢疾、胃肠炎、腹泻、风湿关节痛、跌打肿痛、功能性子宫出血等病症的治疗；外用于毒蛇咬伤、皮肤湿疹。这个是属于中草药，自己还是不要随便使用，看了中医再治疗的。