养花网腊八蒜炒杏鲍菇怎么做？
腊八蒜炒杏鲍菇的做法如下：
材料：杏鲍菇、腊八蒜、辣椒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉
步骤：
1. 杏鲍菇切成薄片，用平底锅小火慢煎至两面金黄，有条件的可以炒香它。
2. 腊八蒜表面拍扁切碎，辣椒切碎。
3. 在煎杏鲍菇的油锅中，爆香辣椒和腊蒜。
4. 放入煎好的杏鲍菇，翻炒均匀，让每片杏鲍菇都裹上腊八蒜的香味。
5. 临出锅时，加少许生抽、盐、糖和胡椒粉调味。
按照上述步骤操作，就可以做出腊八蒜炒杏鲍菇了。
吃杏鲍菇的好处？
杏鲍菇是一种营养价值非常高的食材，可以给身体带来的好处非常大，吃杏鲍菇可以达到减肥，降低血压，提高免疫力作用，它可以用各种不同的方式制作，味道非常鲜美，平时可以适当的吃上一些。
杏鲍菇很多人都有吃过，它的口感以及味道都很好，它里面的膳食纤维，氨基酸，微量元素丰富，能够给身体带来的好处是非常多的，平时可以适当的吃上一些，下面就给大家介绍一下吃杏鲍菇有什么好处。
1、减肥
吃杏鲍菇可以达到减肥作用，杏鲍菇的肉质肥厚，吃完饱足感很强，热量脂肪含量比较低，所以减肥期间适当吃一些就很适合，它里面的膳食纤维含量丰富，可以避免身体对脂肪热量的吸收，可以让粪便在肠道里面的停留时间减少，便秘问题得到改善，肠道可以更加干净。
2、降低血压
杏鲍菇里面的膳食纤维以及多糖成分很丰富，可以让药理作用提高，还能保护血管，软化血管，让身体胆固醇血脂降低，它里面的总糖含量比较少，糖尿病患者以及中老年人群适当吃一些也不错。
3、提高身体免疫力
杏鲍菇里面脂肪含量低，蛋白含量高，还含有人体所需要的多种氨基酸，杏鲍菇里面的多糖成分丰富，能够让免疫力提高，抵抗肿瘤，抵抗病毒的效果也非常好，能够起到调节免疫作用，让身体抵抗疾病能力增强。
腊八蒜炒杏鲍菇有什么营养价值
1、腊八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用；
2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，
4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，则能有效地防治铅中毒。
5、另外，腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
7、杏鲍菇提高人体免疫功能。
8、杏鲍菇还对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
腊八蒜炒杏鲍菇有什么禁忌
什么东西都有它的短处，腊八蒜炒杏鲍菇也不例外，虽然它们的营养价值很高，但是腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。
此外，已经患有较严重腹泻者，应和腊八蒜划清界限，因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。其实，腊八蒜是没有毒，蒜里面含有丰富的维生素，与醋酸结合有健体之功效，但吃多了会产生抗物酶，这就会让人精神疲惫。
腊八蒜炒杏鲍菇有什么烹饪技巧
在炒腊八蒜杏鲍菇之前，一定要用腌制好的腊八蒜，那么在腊八蒜的腌制过程中也要注意哦，怎么样才能让腊八蒜的味道好，有口感，而且颜色翠绿。
腊八蒜很好腌，首先买个罐头吃干净，把瓶子刷干净空干水分，绝对不能有水，然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了，好吃的关键在蒜和醋上，腌的时候用刀把蒜底部切掉，既干净又腌的快，醋我用的是上好的米醋，腌出的蒜酸酸甜甜，山西醋腌出来就太酸不好吃。
除了腊八蒜要好之外，杏鲍菇也应该注意，才能让两者做到完美的搭配。杏鲍菇有一种特殊的香味，一般要过油再炒才好吃，但是在家里做就太麻烦了，但是用腊八蒜来炒杏鲍菇就不用过油了，做出来有腊八蒜的酸甜味，杏鲍菇吃起来又劲道，是非常不错的组合。
蒜炒杏鲍菇的做法，腊八蒜炒杏鲍菇怎么做好
- 腊八蒜炒杏鲍菇的做法 杏鲍菇削去根脚，洗干净，斜切成约4mm左右的片；炒锅洗净，不放油，倒入杏鲍菇片，中小火，适时翻炒，炒干菇内的水分，盛出备用；腊八蒜切片，大青椒切片，红籂稜焚谷莳咐锋栓福兢甜椒切片，香葱切段；热油适量，下青红椒炒至断生；倒入已煸干水分的杏鲍菇翻炒，烹入适量生抽；加入腊八蒜片和香葱翻炒均匀，调盐味，起锅装盘即可。
蒜炒杏鲍菇的做法，腊八蒜炒杏鲍菇怎么做好
- 腊八蒜炒杏鲍菇的做法 杏鲍菇削去根脚，洗干净，斜切成约4mm左右的片；炒锅洗净，不放油，倒入杏鲍菇片，中小火，适时翻炒，炒干菇内的水分，盛出备用；腊八蒜切片，大青椒切片，红籂稜焚谷莳咐锋栓福兢甜椒切片，香葱切段；热油适量，下青红椒炒至断生；倒入已煸干水分的杏鲍菇翻炒，烹入适量生抽；加入腊八蒜片和香葱翻炒均匀，调盐味，起锅装盘即可。
