红萝卜的做法大全家常菜菜单(红萝卜的8种最佳吃法)

红萝卜的10种家常做法?

一、胡萝卜炖羊肉

材料:带骨羊肉1000克、胡萝卜700克、香叶6片、红枣4颗、洋葱100克、姜15克

制作:

1.备好香料:洋葱、姜、红枣、香叶

2羊肉用温水清洗泡出血水,改刀切成小块

3.锅中热油倒入羊肉小火干炒。炒出油时下香料,炒出香味后倒酱油炒,大约1汤匙左右。上色均匀后加清水。

4.盖锅,大火煮开后,改小火慢炖。当羊肉炖烂后,加盐调味,并将切成滚刀块的胡萝卜下锅,煮熟透就可享用了。

二、香油胡萝卜

食材

200克胡萝卜 50毫升鸡汤 各少许姜片、葱段 3克盐 2克鸡粉 芝麻油适量

做法:

1 洗净去皮的胡萝卜切片,再切成丝,备用。

2 锅置火上,倒入芝麻油,放入姜片、葱段,爆香。

3 倒入胡萝卜,拌匀。

4 加入鸡汤。

5 放入盐、鸡粉,炒匀。

6 关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即可。

三、胡萝卜炒肉

主料:胡萝卜300g、五花肉200g

调料:食盐适量酱油适量姜适量蒜2瓣调和油适量白糖适量

做法:

将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中,1mm左右,太厚了不易熟,太薄了不好吃。

2.五花肉切片,切些姜丝、蒜片备用。

3.锅中放入少许油,油热后加入姜丝、蒜片超出香味,加入五花肉翻炒变色,在加入胡萝卜翻炒,加入少量酱油提色,少量白糖提鲜,加入清水炖5min。

4.当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

四、樱花萝卜

1、胡萝卜去皮后清洗干净,切成滚刀长块纳入保鲜盒,每10斤撒入白糖5斤8两抓拌均匀,腌渍24小时。

2、连汁带料一起倒入净锅,添清水没过原料一指,大火烧开后转小火煨150分钟,然后开大火收浓汤汁。起锅前调入白醋330克翻匀,冷藏待用。

走菜流程:

取胡萝卜块300克摞在方盘一端,点缀豌豆粒、茴香苗、绣球花瓣即可走菜。

五、豆腐烧胡萝卜

食材:豆腐250克,胡萝卜150克,酱油5克,味精5克,胡椒5克,豌豆淀粉5克,香油5克,大葱5克,姜5克,植物油50克。

制作方法:

1、将豆腐切成滚刀块。

2、胡萝卜洗净,切成滚刀块。

3、炒锅洗净置火上,锅内放植物油烧热,下入姜末和葱末煸炒出味。

4、下入豆腐块、胡萝卜块,继续煸炒,再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。

5、汤汁沸后改小火烧,直至汤汁将干。

6、淀粉勾芡,淋入香油即可。

六、清炒胡萝卜丝

清炒胡萝卜丝:胡萝卜,杭椒,大葱,油,盐,鸡精,生抽

1.准备好食材。

2.胡萝卜切成丝。

3.大葱、杭椒切成丝。

4.锅中倒入适量油,油热放入杭椒丝翻炒片刻。

5.放入胡萝卜丝,加适量盐、生抽翻炒。

6.最后加入大葱丝翻炒均匀,加鸡精调味。

7.盛入盘中即可食用。

七、炸胡萝卜丸子

用料:胡萝卜2根,鸡蛋1个,葱花适量,面粉适量,盐

做法:

1、胡萝卜洗净去皮,切成细丝,撒盐腌20分钟后,汲取水分。

2、加入葱花、鸡蛋、面粉,拌匀。

3、锅热油,用勺舀成一个个球,放入油锅炸至金黄即可。

八、胡萝卜泥

食材:130克胡萝卜

做法:

1 将去皮洗净的胡萝卜切段,再对半切开。 改切成片,装在蒸盘中,待用。

2 蒸锅上火烧开,放入蒸盘。再盖上锅盖,用中火蒸约15分钟至食材熟软。

3 关火后揭下锅盖。取出蒸好的胡萝卜,待用。

4 取来榨汁机,选择搅拌刀座组合,放入蒸熟的胡萝卜,盖上盖子。

5 通电后选择“搅拌”功能。搅拌一会,制成胡萝卜泥。 断电后盛出搅拌好的食材,放在碗中即成。

九、炒胡萝卜土豆丝

食材:胡萝卜200克、土豆100克、黄油50克、大葱10克、料酒10克、盐2克、味精1克、白砂糖10克

做法:

1.将胡萝卜洗净,切成丝,土豆洗净,去皮切成丝

2.葱白洗净,斜切成丝

3.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,倒入胡萝卜丝煸炒

4.倒入土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透

5.再加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀

6.最后加入味精后盛入盘中即可出锅

十、腊肠胡萝卜

材料:胡萝卜 腊肠 大蒜 大葱

调料:盐 生抽 烹调油

做法:

1、胡萝卜切条或者滚刀块,腊肠切片。大蒜切粒,大葱切碎。

2、炒锅倒油,炒香葱和蒜,再煎香腊肠片儿。

3、下胡萝卜翻炒,添加少量水或者高汤。加盖煮透,淋生抽加盐调味。

4、出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。

红萝卜的多种吃法?

您好!红萝卜是一种非常健康的蔬菜,有很多种不同的吃法,以下是几种简单易做的红萝卜的多种吃法:

1.生吃法:将红萝卜用清水洗净去皮,然后切成纤细的长条或饼状,直接生吃或搭配沙拉酱、芝士酱等酱料食用。这种方法能保留红萝卜的肉质细腻,口感很清新。

2.烹煮法:将红萝卜切成块状或者片状,可以烹制煮汤、蒸、煮或烘烤等多种方法,搭配不同的调料,口感各异。例如,可以将红萝卜和洋葱一起蒸熟,再搭配蒸鱼、蒸肉等食用。

3.沙拉法:将红萝卜切成丝状,配以其他蔬菜、水果、坚果等不同材料,添加沙拉酱调味即可。这种方法健康低脂,清爽口感,适合想要健康饮食的人群。

4.腌制法:将红萝卜切成薄片或细条,用醋、糖、盐等腌渍,既开胃又美容。腌制的时间越长、口味越浓,越能够充分吸收醋的营养和红萝卜的水分和活性成分,越健康。

5.果汁法:将红萝卜榨成汁,搭配其他水果、蔬菜汁饮用,是一种非常好的美容养颜方法。红萝卜含有大量维生素A和纤维素,可以促进新陈代谢、美容、减肥等作用。

希望上述吃法可以给您带来灵感!

大红萝卜的做法大全

  • 材料主料心里美萝卜100克。辅料西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣2乏川催沸诎度挫砂旦棘0克,红椒25克。调料精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克。做法1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。2、将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

香菇红萝卜红烧鸡腿的家常做法大全怎么做

  • 主料鸡腿200克辅料油适量盐适量香菇适量胡萝卜适量步骤1.鸡腿洗净切成小块2.胡萝卜切丁,香菇切丁3.将切好的鸡腿用酱油、黄酒调好腌20分钟。4.炒锅加入油和糖与凉油一起炒,约1-2分钟,至糖熔化变棕色,加姜片、桂皮、八角再炒30秒。5.加入鸡腿炒至肉色变深,然后加入酱油和水一起炒,将火调小,慢慢烧不要盖锅盖,约烧10分钟,随时搅动一下。6.加入胡罗花盯羔故薏嘎割霜公睛卜、香菇炒匀,加鸡精和盐调味。把锅盖上,中火烧直至肉烧熟汤浓稠就好了。小贴士盐要稍加就好,因为酱和酱油多,盐多了会咸的

香菇腐竹红萝卜炖的家常做法大全怎么做好

  • 材料主料:白萝卜400g、腐竹100g、香菇80g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜片适量香菇腐竹炒白萝卜1首先准备食材。2将食材全部切好备用。3炒锅中倒入食用油加热后放入葱蒜炒香。4先放入萝卜条翻炒,过程中加入少量食盐。5然后加入焯过水的香菇翻炒至萝卜条变软一点。6最后加入焯过水的腐竹翻炒。7淋入酱油和食盐翻炒炒匀。8大火翻炒至熟即可盛出。9收工。

红萝卜猪肉包的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料面粉700克酵母5克温水350毫升猪肉300克红罗卜1个辅料油适量盐适量白糖10克葱3根鸡蛋1个沪怠高干薨妨胳施供渐生抽适量淀粉适量步骤1.用温水把酵母化开,静止5分钟,面粉加入白糖拌匀。酵母水倒入面粉搅拌雪花状。2.用手揉成光滑面。放温暖处发酵。3.猪肉,红罗卜,葱。4.猪肉洗净剁烂。5.红萝卜去皮刨成丝,葱切碎。6.把材料放盆里,加入淀粉,盐,油,糖,鸡蛋。7.按一个方向搅拌,边加适量清水搅拌上劲。8.发酵到2倍大就可以。9.把发酵好的面团放在案板上排气,加适量干面粉反复揉搓。10.揉成长条切成剂子。(切一下,转一下面团,就能切得很均匀哦)11.杆成中间后四边薄的皮吗,放入适量馅料。12.包包子的方法收口。13.滚成椭圆,收口向下,用剪刀剪出耳朵,红豆做眼睛。14.把油纸剪成小张,掂在包子下面,醒发20分钟。15.冷水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。

红萝卜炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 主料黄瓜2根胡萝卜1个香菇2个辅料油适量盐适量豆豉适量蒜适量生抽适量鱼露适量白糖适量红椒2个步骤1.准备食材(不爱吃辣的可不放辣椒)2.黄瓜,胡萝卜和红椒斜切成片,泡发香菇切丝,豆豉和蒜切开3.热锅热油,下入蒜瓣、豆豉、红辣椒煸炒,再放入香菇丝炒香,加入少许盐调味4.把胡萝卜放入翻炒两下5.再放入黄瓜炒匀,加入1袱法递盒郛谷店贪锭楷匙白砂糖6.加入适量生抽7.最后加入鱼露提鲜(或用鸡精代替)8.翻炒均匀9.装盘上桌了

炝拌红萝卜皮的家常做法大全怎么做好吃视

  • 炝拌红萝卜皮的做法1.红萝卜洗净2.切去红萝卜的两头根须3.用刀将萝卜皮一片一片地削下来4.看:不要太厚,也不要太簿,适中就行。5.讥耽罐甘忒仿闺湿酣溅放至大碗里,加入适量白糖和食盐6.抓拌均匀,腌制半小时7.红萝卜变软出水就可以了8.倒入香醋(里面的糖水不要倒)

红萝卜烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

  • 1牛肉洗净后焯水,再将血沫冲洗干净,控干水分备用2香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖3胡萝卜洗净后切滚刀4起油锅,将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香5下入牛肉翻炒2分钟6放入料酒、鲜酱油7老抽8冰糖9西红柿去皮,切小块,放进去煸炒2分钟10倒入开水11放入干辣椒段,盖上锅盖小火烧1小时12放入胡萝卜继续烧13烧至汤汁浓稠后即可(如果咸味不够,可以适量加点盐)14出锅上菜,非常入味哟!

红萝卜烧莴笋的家常做法大全怎么做好吃视

  • 1.备莴笋和红萝卜,2.切片,3.红萝卜不易熟,先炒红萝卜片,4.翻旦供测佳爻簧诧伪超镰炒几下,5.再放进莴笋片,6.吃辣的放点辣椒炒匀,7.放少许盐 ,8.将莴笋和红萝卜炒熟,9.放点味精,10.出锅时淋点生抽即可。

红萝卜炒豆芽的家常做法大全怎么做好吃视

  • 大蒜,姜切成末。青椒切丝,豆芽洗净热锅倒入油,放大蒜姜末炒一下,放青椒丝,炒一下后放几粒花椒放豆芽,然后加少许醋,这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许,盐,出锅装粻紶纲咳蕺纠告穴梗膜盘之后淋一点麻油,这样更香

炒红萝卜的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 前言将胡萝卜做配菜,只要是配在颜色浅的菜里,胡萝卜就格外显眼呢,色彩一下就丰富起来掸辅侧恍乇喝岔桶唱垃了,呵呵,这个营养丰富的小东西真是不可小视呢!
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