养花网年夜饭必备的十二道菜？
红烧鲤鱼，扣肉蒸碗，糖醋排骨，炖鸡肉，红烧带鱼，油焖大虾，肉丝炒芹菜，肉炒蒜苔，肉炒蒜苗，香菇油菜，呛西蓝花，凉拌银耳黄瓜等等
年夜饭上的菜都有什么寓意
1、红烧鲤鱼：鲤鱼在中国人的新年餐桌上是必有的一道菜，寓意鲤鱼跃龙门，来年风调雨顺。
2、白灼大虾：大虾有节节高升的美好寓意，也是过年餐桌上的常客。
3、八宝饭：“八宝”寓意着五谷丰登、盆满钵溢，来年幸福美满。
4、红烧肉：寓意红红火火，迎接新年的好兆头。
5、酒酿圆：过年必有的两道汤之一，寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜。
6、白斩鸡：“鸡”与“吉”谐音，是过年餐桌上的开门菜，寓意新的一年吉祥如意、事事顺心。
年夜饭大家都做什么菜吃
1、八宝饭：这是一道有着千年历史的名菜，由糯米，还有豆沙、桂圆、红枣等做成。因为分量足、味道甜，比较适合全家人享用，所以象征着团团圆圆，吉祥平安；
2、白斩鸡：“鸡”同“吉”，寓意着吉祥如意；
3、油爆虾：虾壳上有一节一节的轮廓，有着节节高升，吉祥讨喜的寓意；
4、红烧肉：其最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜、颜色鲜艳，寓意着新的一年红红火火；
5、黄金糕：颜色金灿，味道极佳，还有着“年年高”的好寓意。
年夜饭都有什么菜
1、饺子：在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。
2、馄饨：谐音混沌、浑囤，过年吃馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。另外一个原因是馄饨形状像元宝。
3、年糕：春节吃年糕是很多地方都有的风俗，因年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高。
4、八宝饭：八宝饭的用才讲究，工艺相当繁复，分量足，甜度高，适合全家人分食享用，象征团团圆圆。
5、鱼：春节餐桌上最少不了的就是鱼，因鱼同音余，代表着盈余，意味着年年有余。
6、咸货：过年之前家家户户都会腌制各种咸鸡、咸鸭、咸鹅、香肠等等，在过年的时候，餐桌上面也一定少不了这些咸货。
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无意中年夜饭做太多，一大锅米饭没怎么吃，都吃菜了。剩了一锅米饭。有什么寓意吗
- 寓意年年有富足 口有余粮
