杭州特产零食有哪些品牌(杭州西湖龙井茶介绍)

杭州的特产是什么,是零食一类的?

杭州特产零食有如下:

1、幸福双

幸福双最早由知味观创制,该店已有八十多年历史,因它一般成双供应,故名幸福双。它是用面团摘剂,包豆沙、干果馅经蒸而成。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心,因成双出售,故名。

2、定胜糕

传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟,取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的。

3、临安山核桃

又名“小胡桃”。历来是上海、南京、杭州等城乡人民及海外华侨喜爱的珍贵干果。产于浙江省杭州市临安县昌化、昌北等地。山核桃历史悠久,早在清康熙年间(公元1708年)的《广群芳谱》,清光绪的《杭州府志》,以及《昌化县志》、《临安县志》等书中都有记载。山核桃果实富含油脂,营养丰富。

4、梅花糕

源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。

5、贵妃松花饼

贵妃松花饼是浙江杭州淳安县的特色小吃之一。它用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成,姿容婉妙,有着馥郁的松香和糯米的甜香,同时也是营养价值丰富的保健食品,具有美容养颜、调理身体肌理的功效。

龙井茶的特点和介绍?

关于这个问题,龙井茶是中国绿茶的代表之一,产自浙江杭州市西湖区龙井村附近的西湖龙井茶园。其特点如下:

1. 形态:龙井茶条索细直,扁平挺直,色泽翠绿。

2. 香气:龙井茶具有清香、高芳香、兰花香和杏仁香等多种芳香。

3. 口感:龙井茶具有甘醇、清爽、回甘、鲜爽等特点,口感纯正、清爽,滋味浓郁。

4. 饮法:龙井茶最好用80℃左右的水冲泡,每次泡茶的时间不宜过长,第一泡约1分钟,后续泡茶时间逐渐加长。

龙井茶是中国十大名茶之一,也是国家地理标志产品。其历史悠久,文化底蕴深厚,是中国茶文化的重要组成部分。

杭州有什么特产零食

杭州的特产零食有西湖藕粉、萧山萝卜干、建德烧饼、超山梅子、萧山杨梅等。杭州属亚热带季风气候,农业生产条件优越,林果种植多品质好。有名的如塘栖枇杷、临安山核桃、千岛湖水蜜桃、钟山蜜梨、临安猕猴桃、新登半山桃子、三都柑橘等。

杭州有什么零食特产

食用类杭州土特产:

富春江鲥鱼、西湖藕粉、天目烘青豆、超山梅子、萧山萝卜干、小林黄姜、严州干菜鸭、桐庐白梨、淳安猕猴桃、里叶白莲、昌化山核桃、西湖莼菜、富阳板粟、塘栖枇杷、天目笋干、五加皮酒、萧山杨梅、严州雪梨、建德烧饼、临平柑蔗、东山坞豆腐皮、白果、黄花菜、糖桂花茶、西湖龙井、鸠坑毛尖、径山香茗、雪水云绿、杭白菊、天目云雾茶、建德苞茶等特产。

杭州什么零食或特产好吃

1、富春江鲥鱼:富春江以盛产鲥鱼而闻名全国,每届春夏之交,端午前后,鲥鱼从海洋进入钱塘江,上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵,至此不再洄游,形成汛期。因其地有严子陵钓台,当地别称为“子陵鱼“。产后归海,其名即取其来去有定时之意。

2、严州干菜鸭:州干菜鸭选料精良,烹饪考究。以未生蛋的体形中等的山种鸭和雪里蕻干菜为主料,配以酒、糖、姜、盐等调味,既卤又蒸,精心烹制。制作中经过出水、煮、浸泡、上料、蒸制等多道工序,每道工序掌握的火候、时间都很讲究。

3、淳安猕猴桃:按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型,以黄肉型为最佳。酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质。

4、天目笋干:浙江省杭州市天目山的传统名菜,由鲜嫩竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称,其中最著名的属石笋干。

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