养花网土豆牛肉怎样炖好吃？
好吃极了
材料
主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量
方法：
1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。
2将土豆、萝卜 切块，土豆用水泡一会去淀粉。
3锅中放入牛肉与生姜，加入水，等水开后撇去浮沫。
4然后用温水洗净牛肉块。
5锅重新倒入适量水，加入牛肉块，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮开。
6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜，改中火。
7煮至汤汁收浓然后加入耗油。
土豆炖牛肉怎么做？
土豆炖牛肉主要原料为土豆和牛肉。以下是一份简单的土豆炖牛肉的做法：
1. 准备食材：将牛肉切成2厘米见方的块，土豆、胡萝卜削皮后切成滚刀块，洋葱切成丝，大蒜切片，生姜切片。
2. 烧一锅开水，将牛肉块放入开水中焯水，去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入冰糖炒化，炒至糖变成红色并起泡时，放入焯过水的牛肉块翻炒，让牛肉块均匀地裹上糖色。
4. 加入生抽、老抽、料酒继续翻炒，使牛肉块上色均匀。
5. 加入切好的洋葱丝、姜片和大蒜片，翻炒出香味。
6. 倒入足够的水，水量需没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
7. 加入切好的土豆块和胡萝卜块，继续炖煮15-20分钟，直至土豆和胡萝卜软糯。
8. 最后根据口味加入适量的盐调味，转大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。
9. 装盘后可撒上香菜点缀，也可以根据个人口味添加辣椒等佐料。
现在，美味的土豆炖牛肉就完成了，可以和家人一起享用了。
牛肉土豆丝怎么做
牛肉土豆丝怎么做？我们来看看吧。
牛肉逆着纹路切丝。
放入碗中，调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一会。
土豆切丝，用清水冲掉表面的淀粉。
沥干水待用，葱姜蒜切碎末，锅里倒入少许油，烧热后放入牛肉。
划炒至牛肉变色后盛出，锅里重新倒入油，烧热后爆香姜蒜。
放入土豆丝，翻炒至土豆丝断生。
放入牛肉，翻炒均匀，调入酱油，翻炒均匀，再加入少许盐，翻炒均匀后撒入葱花即可。
牛肉土豆怎么做
1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行）牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。
2、锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香。
3、加入牛肉，翻炒5分钟左右。
4、加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟（也可以使用高压锅，大大节约时间，二三十分钟即可。
5、时间到了之后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐（盐不要多，老抽有咸度的）调味，转大火。
6、另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿。
7、此时锅里的汤也收了一小部分了，下入步骤6中炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行。
土豆牛肉煲仔饭怎么做
土豆牛肉煲仔饭所需材料：牛肉、土豆、葱、姜、红椒、生抽、料酒、黑椒、米、油。
做法步骤：
1、先将各种材料洗净，牛肉切碎，土豆切块，葱、红椒切粒；
2、牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻；
3、开启电饭锅调至“煲仔饭模式1小时”，等待5分钟后倒入油以及小量盐后放倒土豆，盖上盖；
4、5分钟后捞出后关掉电饭锅，倒入洗好的米和水后，再将土豆放在表面，再次开启电饭煲功能，选择“柴火饭”模式，盖上盖；
5、20钟后放入牛肉后盖上盖，听到嘀嘀声响后，加上香菜、葱、红椒，适量油以及生抽伴匀后盖上盖再焖5钟后即可。
怎么做土豆炖熟牛肉
食材主料：
土豆400克、牛肉200克。
调料：
料酒20克，酱油10克，精盐3克，味精2克，鸡精3克，花椒水10克，泡打粉1克，淀粉100克，鲜汤200克，胡椒粉1克，色拉油800克。
做法：
1、将土豆去皮洗净。
2、将土豆切滚刀块。牛肉切成小块。
3、将牛肉块用料酒10克、精盐1克、鸡精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀入味。
4、勺内加色拉油烧五成热，下入土豆块炸透捞出。
5、待油温回升
怎么做好吃土豆炖牛肉的家常做法
原料：牛肉，土豆，胡萝卜。
调料：食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。
步骤：1、牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2、锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3、炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4、加入足量开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5、将足量开水中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6、放入土豆块，
咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃
做法如下：
1、土豆洗净，去皮切丁，胡萝卜、洋葱切丁，酱牛肉切小块；
2、热锅热油，将洋葱丁和胡萝卜丁稍炒一下；
3、加入土豆丁，炒至半熟；
4、下咖喱粉、高汤、牛肉、盐，小火翻炒，盖上盖子焖一会儿。高汤我用的少许酱牛肉的汤加清水；
5、炒至土豆软烂，盛出浇在米饭上；
6、咖喱土豆牛肉盖浇饭完成。
家常炖牛肉土豆怎么做
做土豆炖牛肉需要先把牛肉切块并放入锅中焯水，然后把它放入锅中和料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒，接着往锅中倒入清水、白糖并用大火煮开，随后转小火并依次放入胡萝卜、土豆炖煮，最后放入青椒大火收汁即可。
要制作土豆炖牛肉，首先我们需要购买适量的牛的后腿肉，然后把它切成大小约为两厘米的方块状，再把它放入锅中焯水并捞出来洗净、滤干。
接着用清水把土豆、胡萝卜、青椒这些食材清洗干净并切成块状，再把大蒜剥开、生姜切片备用。随后我们就可以把牛肉放入锅中煸炒，并倒入料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒。
下一步我们需要往锅中倒入足量的清水以及少量的白糖，先用大火将锅中的水烧至沸腾，然后转成小火炖煮一个半小时左右，再放入胡萝卜、土豆炖煮一会，最后把青椒放入锅中并大火收汁即可。
咖喱土豆炖牛肉怎么做
咖喱土豆牛肉做法：
1、土豆洗干净切块待用，牛肉洗干净下锅里煮15分钟捞起待用；
2、锅中少许油，倒入洗净的土豆块，翻炒几分钟，然后加入咖喱块；
3、混炒咖喱块和土豆块，把咖喱炒化，加入一碗水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用；
4、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下，然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块；
5、大火烧开咖喱土豆牛肉后，转用小火烧20分钟；
6、将咖喱土豆牛肉盛起装入盘中，完成咖喱土豆炖牛肉的制作。
熟牛肉炖土豆怎么做才好吃
熟牛肉炖土豆做法如下：
原料：牛肉500克、土豆500克；
配料：西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精均适量；
步骤：
1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟；
2、葱、姜、葱头炒出香味后放入牛肉、西红柿、盐、料酒；
4、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟；
5、加土豆块后继续烧10分钟，放鸡精调好口味即可。
加州牛肉面的红油土豆丝怎么做
材料：土豆、干椒、蒜、盐、糖、蚝油、辣椒油、麻油、白醋、冰水。
做法：1、土豆丝洗净切成薄片，然后切成细丝，入开水中煮3分钟捞出过凉开水，然后放入冰水中浸2分钟，再次捞出沥干；
2、干椒切成丝，蒜拍碎；
3、土豆丝和椒丝、蒜末放入大盆，倒入盐，糖，蚝油，辣椒油，白醋拌匀，静置入味；
4、淋上麻油装盘即可。
