爆炒花蛤最正宗的做法王刚
原料:花蛤、大蒜叶、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒。
做法步骤:
第1步、花蛤加盐泡水一夜。
第2步、吐水的花蛤清洗干净。
第3步、烧一锅热水,煮至花蛤开口捞出,不要煮太久,过凉水,这样花蛤口感会比较好。
第4步、沥干水备用。
第5步、蒜切沫,干辣椒大蒜叶切段。
第6步、起锅热油,爆香蒜末辣椒段。
第7步、放豆瓣酱炒出红油。
第8步、放花蛤爆炒,撒适量料酒。
第9步、放盐大蒜叶翻炒出锅。
第10步、出锅装盘。
油淋花甲的正宗做法,油淋花甲怎样做才好吃的做法步骤
- 主料花甲 红椒1个 葱一根 酱油适量 蚝油适量 油淋花甲的做法步骤1. 将买回来的花甲用淡盐水放置一小时以上,让花甲里面的泥水吐出来2. 大火烧开热水,把清洗好的花甲放入开水中烫开,注意不要烫太久,不然花甲会酣搐丰诽莶赌奉涩斧绩失去它原先的新鲜味3. 捞出的花甲装盘,然后淋上酱油,把切碎的红椒和葱撒在花甲上4. 放适量的蚝油至锅中,大火烧开,然后淋在花甲上,色香味具全的油淋花甲就做好了,超简单!
花甲香菇汤,花甲香菇汤怎样做才好吃
- 食材明细花甲400克麻姑 香菇各80克麻姑香菇各80克香菜适量盐 味精 胡椒粉适量盐味精胡椒粉适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时高级难度花甲香菇汤的做法步骤【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:1 1原料图,花甲。【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:2 2辅料图,蘑菇 香菇 香菜。【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:3 3锅里加适量的水煮开。【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:4 4一边用炒锅把香菇 蘑菇炒一下。【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:5 5然后把炒好的菇加入锅里。【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:6 6继续煮开 然后就加入花甲。【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:7 7等水在开就加入金不换 然后用盐 胡椒粉调味。【花甲香菇汤】有去肝火功效的做法步骤:8 8花甲都开了就放入味精 香菜 搅拌一下就好了。
花甲粉怎样做才好吃
- 主料花甲200龙口粉丝1把蒜蓉适量自己喜欢的青菜适量青虾几只金针菇适量红辣椒2个鱼丸适量豆泡适量盐适量蚝油适量鸡精适量酱油适量味精适量花椒油香菜适量花甲粉的做法步骤花甲粉的做法图解11. 花甲洗干净泡30分钟花甲粉的做法图解22. 粉丝用水泡,冷水就可以,热水泡完很容易煮烂。花甲粉的做法图解33. 虾要洗干净花甲粉的做法图解44. 锅里放油,把蒜蓉放入锅内,红辣椒切小圈,放入适量蒜蓉酱。(喜欢油多一点就可以多放点油)花甲粉的做法图解55. 蒜蓉出锅后放入开水,加入酱油,蚝油,盐,鸡精,味精调味。(味道不要太重,刚好就可以,粉丝比较吸收水,熟了会变咸)自己家里很难煮高汤,用这种简易的方法也很好吃花甲粉的做法图解66. 酣礌丰啡莶独奉扫斧激粉丝,菜,金针菇,花甲,虾,鱼丸等等一起放入锅内(我是用的奶锅煮的)花甲粉的做法图解77. 把炒好的蒜蓉和煮好的汤一起放入锡纸内,跟菜花甲一起煮。花甲全开的时候就可以关火了。再加点香菜,花椒油,辣椒油,陈醋!就可以享受美味的花甲粉了
做法,彩椒炒花甲肉怎样做才好吃的做法步骤
- 1.食材明细花甲一斤 葱姜蒜末适量 生抽适量 豆瓣酱适量 蚝油适量 青红辣椒一条 小米椒两个中辣口味炒工艺2.辣炒花甲的做法步骤辣炒花甲的做法步骤:1 1用水冲两次。滴几滴油,加盐,泡两个小时。然后使劲摇晃花甲,重复几次摇晃。使花甲吐沙。辣炒花甲的做法步骤:2 2青红辣椒切圈,小米椒切丁,准备好葱姜蒜。辣炒花甲的做法步骤:3 3下姜片和葱段,烧开水后放花甲,使其开壳进一步吐沙,然后捞起备用。辣炒花甲的做法步骤:4 4热锅热油,下豆瓣酱炒香。辣炒花甲的做法步骤:5 5把全部配料(辣椒们葱姜蒜末)炒香。辣炒花甲的做法步骤:6 6下花甲,炒匀。辣炒花甲的做法步骤:7 7加入一大勺蚝油,以及适量的生抽调味。辣炒花甲的做法步骤:8 8出锅!特好吃!使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅