生菜跟什么一起炒好吃?
1.准备一个新鲜的生菜,几朵香菇。(生菜最好选择球生菜,口感比较清甜)
2.先把生菜掰成合适的小块,然后清洗干净再控干水分;香菇去掉菇蒂,洗净后切成片;最后把生姜、大蒜切成片,干辣椒切小段,再配上几粒花椒。
3.准备一只炒锅,先往锅中倒入适量的食用油,然后加入生姜,大蒜,干辣椒,花椒,煸炒出香味。
4.接着将香菇倒入锅中,翻炒几下,让香菇表面都覆盖上一层油脂。(千万不要加水)
5.把生菜倒入锅中,快速翻炒。
6.生菜微微变色之后,往锅中倒入一些蚝油,再加入一点五香粉和胡椒粉。
7.等香菇充分吸收了生菜的水分,并且变柔软之后,加入适量的食盐和鸡精调味,关火迅速混合均匀。
8.最后把炒好的菜,盛出装盘即可。
生菜能和什么菜一起炒?
生菜可以跟蒜末一起炒,油热放入生菜炒制断生放入蒜末、盐、十三香、蚝油,进行翻炒,然后出锅摆盘,一盘香香脆脆的蚝油生菜就出锅了。大家可以试一试,很好吃的哦~
炒生菜怎么做好吃
主料:生菜300克。辅料:油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。
准备好生菜。
生菜拆散洗净。
锅热油,下蒜片炒香。
加入生菜。
大火翻炒。
加盐。
加鸡精翻炒均匀。
装盘。
烹饪技巧:
1、加蒜片清炒比较好吃。
2、用大火快炒,炒断生即可。
生菜肉丝怎么炒好吃
1、生菜洗净,把肥肉和瘦肉分开,瘦肉用生粉和盐腌15分钟,把肥肉放锅里炼油,油炼好后放入瘦肉爆炒,炒至肉变色即可放入生菜同炒,差不多熟的时候放盐和鸡精调味,起锅装盘。
2、青菜要和肉或是其他东西一起炒才更有味,才会更香,更滑嫩。吃起来也才会有那种甜甜的味道,如果光是青菜炒青菜,那样就只有一点盐味,没其他的了。
3、所以现在生菜,炒点肉好一点,这样既有肉的香味,也有菜的甜味,也不会觉得菜的汤汁那么咸了。拌饭的话会更好些。
生菜怎么炒好吃
1、将生菜洗好,浸泡在盆中10分钟。
2、将浸泡好的生菜捞到小盆中,扭成两段,并沥干。
3、热锅中倒入油,待烧辣后将朝天椒和生姜倒入锅中。
4、马上倒入生菜。
5、待生菜炒熟后,加入盐,鸡精。
6、翻炒均匀。
7、将炒好的生菜装入盘中。
8、就这样一碗简单好吃的清炒生菜就做好了。
生菜怎么炒好吃又简单
1、将生菜一层层包开,撕成块状,注意不要撕的太小,然后用水洗净控干水分,大蒜切成片。
2、座锅烧开水,把处理好的生菜放进锅中,烫20秒左右捞出摆盘。
3、热锅凉油,油热以后,放入切好的蒜片炒香。
4、改小火加入蚝油两勺,糖半勺,生抽酱油一勺以及水适量,用铲子调匀烧开后勾芡,浇在生菜上就可以。
红烧肉炒生菜怎么做好吃
主料:红烧肉200克、生菜100克;
辅料:盐适量、老抽适量、香醋适量、鸡精适量;
红烧肉炒生菜做法:
1、将生菜切成小块;
2、在烧热的锅中放入红烧肉,放入适量清水翻炒;
3、加入盐翻炒,放入生菜翻炒;
4、加入少许老抽,点入香醋;
5、加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可;
注意事项:炒红烧肉时要加点水防止粘锅。
生菜有几种吃法怎么炒才好吃
耗油生菜做法: 主料:生菜600克。
辅料:蚝油30克、清油60克、酱油10克、胡椒面1克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、水或汤适量、蒜末3克。
步骤:1、把生菜老叶去掉,清洗干净。
2、坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,时间不要太长,20秒就捞出来, 压干水分倒盘里。
3、锅中放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水或汤。
4、开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
怎么炒生菜好吃
食材:生菜300克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。
1、生菜清洗干净,水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。
2、锅中倒入少量油开中火烧热后关火,放入一半蒜蓉利用余温煸香。
3、倒入生菜,开大火翻炒,炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。
4、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化,关火放入盐翻炒均匀即可。
生菜怎样炒好吃
材料:生菜、蒜、葱、肉片、虾米。
做法:
1、锅烧热,下适量的油热,爆香葱,放入蒜及虾米。
2、加入腌制过的肉片煸炒。
3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4、加入适量的调味料,即可。
注意事项:因为生菜很容易熟,所以不要炒太长的时间。
怎样炒生菜好吃又简单
主料:圆形生菜500g。辅料:油适量,盐适量,蒜米适量。
步骤:
1、将生菜洗干净,把叶子一棵一棵剥下,再清洗干净。
2、准备蒜米。
3、炒锅热油将蒜米炒至爆香。
4、放入生菜大火快速翻炒。
5、生菜变软了,放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可。
家常土豆丝炒园生菜 怎么做好吃又简单,做
- 家常土豆丝炒园生菜 怎么做好吃又简单,做
- 主料土豆500圆生菜1个辅料西红柿1个麻油适量步骤一准备食材土豆去皮切片后切丝步骤二.肉切块步骤三葱姜切小步骤四锅里放油,油热加入肉片煸炒步骤五肉变色,加入葱姜煸香步骤六加入十三香1小勺酱油提味提色步骤七加入胡萝卜芹菜炒步骤八芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒步骤九加入1小勺盐炒匀步骤十加入1小勺蚝油步骤十一加入味精香油即可步骤十二放入土豆胡萝卜丝圆生菜片撒盐到点酱油翻炒均匀大约炒4.50分钟即可品尝撒点鸡精出锅了