养花网家常炒菜菜谱大全？
番茄炒菜花
番茄炒菜花材料:
中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克） 水淀粉2汤匙（30ml）
做法:
1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。
2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。
3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。
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南瓜粥的做法 美食天下菜谱大全 做南瓜粥怎么做好吃
- 食材明细南瓜100克糯米粉100克糖适量甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度南瓜粥的做法步骤1南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。2将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。3糯米粉用水调成糊。4将南瓜泥加水放入锅中。今天的南瓜有点少，水有点多！哈哈！5煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌。6煮熟，加糖调味即可。小窍门南瓜也可以放入微波炉中叮熟，高火大概10－12分钟。
美食天下菜谱大全 麻婆豆腐怎么做
- 食材主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量担涪曹皇丨郝查酮肠捆、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。步骤1. 先把豆腐切成2厘米见方的丁。2. 在清水里放少许盐。3. 把切好的豆腐放在水中。4. 浸泡15分钟。5. 然后捞出备用。6. 炒勺上火烧热，注入适量花生油之后炒肉末。7. 肉末变色后下入豆瓣酱煸炒8. 煸炒出香味后下入豆豉煸炒9. 把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。10. 然后烹入黄酒炒匀。11. 炒香以上材料后倒入肉汤煮开。12. 然后放入适量的酱油。13. 用盐调味。14. 然后下入豆腐煮开。15. 豆腐煮大约3-5分钟。16. 然后放入少许鸡粉提鲜。17. 用水淀粉勾芡。18. 此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。19. 装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。20. 然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。此菜至此便告全部操作完成。
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