养花网土豆中主要含有什么 ,检验的方法是？
土豆，又称为“马铃薯”。一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg，碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。检验方法是：取样品粉末若干，溶于蒸馏水中，加入一致两滴碘溶液观察是否变色，变蓝色则可证明淀粉存在。
土豆丝钠有多少？
土豆丝
一般食用份量
大卡
119
脂肪
5.7 克
碳水物
16.65 克
蛋白质
1.94 克
土豆丝 (100 克)含有119卡路里
营养成分
食用量100 克
每份
能源498 千焦
119 千卡
蛋白质1.94克
脂肪5.7克
饱和脂肪0.577克
反链脂肪0克
多不饱和脂肪1.844克
单不饱和脂肪2.939克
胆固醇0毫克
碳水化合物16.65克
糖3.57克
纤维2.2克
钠162毫克
钾296毫克
土豆中含有什么营养成分
- 淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113m护储篙肥蕻堵戈瑟恭鸡g，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。
土豆中含有什么营养成分？
- wenku.baidu.com/…MFZHai
土豆含有什么营养成分
- 它所含营养成分较全，能满足人体全部营养需要的95％，它的发热量高于所有禾谷类作物。含蛋白质1．9％，脂肪07％，碳水化合物16％，矿物质l．2％，此外还含有铁、钙、磷、胡萝卜素、抗坏血素、维生素C和粗纤维等成分，所以有人说：土豆是十全十美的菜。用它加工可酿酒、作醋、提取酒精、味精，可制葡萄糖、饴糖、麦芽精、柠檬酸、花矗羔匪薏睹割色公姬乳酸、发酵剂等。
土豆含有什么营养成分
- 它所含营养成分较全，能满足人体全部营养需要的95％，它的发热量高于所有禾谷类作物。含蛋白质1．9％，脂肪07％，碳水化合物16％，矿物质l．2％，此外还含有铁、钙、磷、胡萝卜素、抗坏血素、维生素C和粗纤维等成分，所以有人说：土豆是十全十美的菜。用它加工可酿酒、作醋、提取酒精、味精，可制葡萄糖、饴糖、麦芽精、柠檬酸、花矗羔匪薏睹割色公姬乳酸、发酵剂等。
