养花网莴笋怎样炒好吃？
1.
鸡蛋木耳炒莴笋
100克莴笋切薄片，10克葱切花，10克姜切小片待用;锅中20ml油烧热，1个鸡蛋加20ml水倒入炒熟盛出;锅中10ml余油爆香20克葱姜，然后倒入100克莴笋翻炒均匀，下入100克木耳炒匀;然后倒入1个鸡蛋和3克味精调味即可。
2.
炒莴笋
100克莴笋叶去皮，去根，切成薄片，放入盆中;10克葱10克姜切末，炒锅中放入20ml色拉油，加入5克花椒炸香，取出花椒;放入10克葱末炝锅，然后放入100克莴笋翻炒均匀，加入5克盐，3克味精，1勺酱油炒熟即可。
3.
里脊炒莴笋
将100克莴笋，10克大蒜去皮洗净，100克莴笋切片，30克葱姜蒜切好，30克红椒切片;100克里脊肉洗净切片，加入1勺料酒，1勺酱油，10克淀粉和10ml油，盐拌匀腌10分钟;锅中放入10ml油烧热，下入100克莴笋翻炒至断生即可盛出;锅中放入10ml油烧热，加入10克生姜，10克大蒜爆香，然后下入腌好的100克肉翻炒均匀;肉片变色后加入30克辣椒翻炒，断生后倒入100克莴笋炒匀，加入3克盐调味即可出锅。
春节炒菜推荐？
推荐几个春节中的炒菜品种，可以做个红烧肘子，红烧鸡翅，红烧肉，红焖大虾，爆炒海螺，凉菜大花拼，小鸡蘑菇炖粉条，酸菜猪肉炖粉条
炒凤爪怎么好吃又简单
1、将凤爪从中间砍成两截，剪去指甲，洗去血水待用；红泡椒剁碎；生姜一部分切成片，一部分切成末；葱的葱白部分切成段，葱叶部分切花。
2、锅内放入适量的水，放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适量的盐，煮开后捞去浮沫，再煮5分钟左右关火。
3、将煮好的凤爪捞出沥干待用。
4、起油锅，放入红泡椒碎与豆瓣酱、姜末，煸出辣味。
5、下入凤爪，翻炒几下后下入少许料酒与胡椒粉炒匀，再加入少许水焖一会儿使其更好地入味。
6、再放入葱花与少许生抽，炒匀后装盘即可。
琵琶腿怎么炒好吃又简单
1、首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿，尽量的挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，毕竟是论斤卖的。如果鸡腿是冻住的要先放在水里解冻，这样不仅仅能让鸡腿更卫生而且也可以去除一部分油腻，然后就要用热水煮两分钟，用漏勺撇去上面的杂质和白色的油。
2、鸡腿捞出来放好，开始准备原材料了，既然是懒人做法自然是厨房中最常见的原材料，葱姜蒜花椒大料，如果连这些辅料都没有就真的不适合自己做饭了。葱姜蒜全部切丁，花椒大料不用处理。
3、现在鸡腿可以从水里捞出准备备用了，开火热锅，然后热油，放入花椒大料。然后倒入刚刚准备好的鸡腿，并且马上倒入葱姜蒜，葱姜蒜准备的多少根据鸡腿数量来，而且多放没有太大关系，不会出现辅料把鸡腿的味道盖住。当然也不能太多。
4、因为鸡腿本身就含有部分油，所以可以中火多炒会，过程中可以根据自己的口味加入酱油和醋，炒到鸡腿开始变色就可以放水了。水最少要漫过鸡腿才行，因为要顿半个小时左右所以水好流失不少。
5、放水之后一定要记得放盐，量根据自己的口味来，然后再用中火慢炖半个小时，中途可以尝尝汤的咸淡做调整。
炒方便面怎么做好吃
1、准备一根香肠，一个鸡蛋，一包方便面，将鸡蛋打散放在碗内备用，将香肠切成片备用；
2、首先将锅里放入适量的水，开火，等锅里的水开之后，将方便面倒入锅内，调料可根据自己的口味放入；
3、待方便面煮熟以后，将其捞出来放入碗里面，可以选择用凉水过一下；
4、将锅里面放入油，待油热以后，将打好的鸡蛋放入锅内翻炒；
5、鸡蛋翻炒熟以后，放入香肠或者其他自己喜欢吃的青菜等都可以，继续接着翻炒；
6、倒入之前捞在碗里的面，放入生抽、辣椒酱等调味品继续翻炒；
7、美味的炒方便面就做好了，出锅装盘即可美美的享用了。
素炒胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜切成细丝，再加上白糖和醋，吃着一点也不腻，特别好吃。
将胡萝卜削去皮，再准备一根葱。
将胡萝卜切成均匀的细丝，葱切成小片。
锅中倒入花生油，烧热。
油热了后，放入葱花炝锅。
将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒。
在锅中倒入适量的醋，去掉胡萝卜甜腻的味道。
再根据自己的口味，加入适量的盐调味。
再往锅中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。
用铲子继续炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝发软，就可以出锅了。又酸又甜，清爽好吃。
干豆腐要怎么炒好吃
1、准备主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的，有点厚，买回来以后用开水烫一下沥干水分。
2、把干豆腐叠起来，这样就比较好切，切成三角块就可以了。
3、柿子椒洗好以后去籽掰成小块，掰的因为不规则，是比较容易入味的。
4、炒锅里放油，油温升至七成热。
5、放入辣椒块翻炒一下。
6、当辣椒块微微变软以后，放入干豆腐片。
7、一边炒一边放入盐，花椒面，酱油，黄酒，继续翻炒。
8、全部炒匀以后放入味精关火即可。
9、装盘上桌。
丝瓜炒毛豆怎么做好吃
1、将准备好的丝瓜去皮洗净，切成小块备用。
2、将毛豆去皮，放在锅中煮五至八分钟。
3、起锅烧油，油热后放入一勺蒜末爆香，接着倒入煮好的毛豆。快速翻炒，炒出香味。
4、毛豆炒好后，在锅中放入切好的丝瓜块，翻炒几下。
5、最后在锅中加入少许清水，一勺鸡精，一勺料酒和适量盐调味。翻炒均匀，大火收完汁即可出锅。
韭菜炒豆芽怎么做更好吃
天气渐渐热起来了，眼看着这春暖花开的日子就要远去了，越发惹人留恋。人说：“春食韭菜、祛病消灾”，韭菜越来越成为春日餐桌上的“贵客”。
把韭菜和豆芽洗干净备用。
韭菜切段，葱姜蒜切末。
把豆芽入水抄一下。
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜末，爆香。
下入绿豆芽煸炒2-3分钟，下入盐和酱油。
下入韭菜煸炒均匀。
出锅装盘。
牛筋怎么炒好吃又简单
1、牛筋切成薄片，姜切成丝、大蒜头拍碎、青红辣椒都斜切；
2、起锅烧油；
3、油七成热时，下辣椒、姜丝和大蒜头翻炒出香味；
4、下牛筋爆炒；
5、牛筋和辣椒翻炒均匀，加老抽、米酒和少许水稍煮，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
6、起锅装盘。
7、由于牛筋是熟的，所以这道菜不用炒太久就可以的。
黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
1、食材：鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。
2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
3、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
4、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
田螺肉怎么炒好吃
1、先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。
2、2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。
3、再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片、从拍碎和田螺肉切块。
4、锅烧热后倒入食用油，油烧热后放入姜蒜爆香，依次倒入辣椒和田螺肉来翻炒，再加些料酒去腥，少许盐、糖和酱油提味。
5、大火翻炒2分钟后加入葱段，出锅前加少许香油提香，一盘色香味俱全的爆炒田螺肉就可以出锅了。
6、温馨提示，田螺的肠子和尾巴是不可食用的。
