山药的搭配与功效(山药可以搭配哪些蔬菜)

山药和什么搭配最好?

山药怎么搭配有营养,推荐5中搭配:

1、山药搭配芝麻,补钙功效好

2、山药搭配红枣,强化健脾养胃的功效

3、山药搭配南瓜,有效降血糖

4、山药搭配排骨,可滋肾益精

5、山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,

山药能和那种蔬菜搭配?

和土豆,南瓜,胡萝卜等

山药软糯好吃而且对身体健康特别好,山药和土豆,山药和南瓜,山药和胡萝卜玉米搭配都是很不错的,它们搭配以后炖排骨,炖鸡对身体都非常好,而且还好吃。

山药搭配啥煲汤好啊

山药煲汤可以搭配羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。

比如山药排骨汤的做法:

1、准备葱段姜片,山药切块。

2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。

3、另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料。

4、加各种调味料大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可。

山药煲汤搭配什么好

羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。

山药炖冬瓜做法:

主料:玉米半根,山药一段,辅料:冬瓜三块,香葱一根,姜两片,西红柿半个,盐少许,鸡精少许,生抽少许,糖少许,枸杞少许。

1、西红柿洗净切块,姜切片,萝卜和山药切成小块,少量枸杞清洗干净。

2、把所有食材放入铸铁锅中,加入没过食材的水,盖上锅盖。

3、大火煮开后转小火,小火焖煮1-1。5小时,中间需要搅拌2-3次。、

4、加入适量盐、鸡精、生抽、糖调味,煮好后盛入碗中即可。

山药搭配什么煲汤好啊

山药煲汤可以搭配羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。

比如山药排骨汤的做法:

1、准备葱段姜片,山药切块。

2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。

3、另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料。

4、加各种调味料大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可。

山药不能与什么食物搭配

1、山药和荞麦米:会引起身体不适。

2、山药和鹿肉:生涩易便秘。

3、山药和黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,同食维生素c则被分解破坏。

4、山药和笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

5、山药和香蕉:会导致腹痛。

6、山药和虾:会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、山药和鲫鱼:会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

8、山药和南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

9、山药和胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

10、山药和猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值。

山药怎么做和什么搭配好吃

山药一般用来煲汤,也可以用炒或者煮。山药一些常见的搭配如下:

1、山药搭配红枣

跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。

3、山药搭配核桃

核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4、山药搭配陈皮

如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。

  

山药熬粥搭配什么好

山药与红豆、紫薯、南瓜搭配熬粥好,不仅如此,还可以适量加入一些红枣、莲子或者糯米。山药是日常常见的食材,营养价值非常的高,经常吃山药对人体健康有着很大的好处。山药的用途十分广泛,可以用来煲汤、炖肉以及熬粥等,用山药熬粥,养生效果不错。

山药熬粥搭配什么好

红豆山药粥的做法:准备适量红豆,再准备少量燕麦片,一些玉米;将红豆清洗干净放入砂锅中,用中火慢慢加热,至锅中水煮开,关火,不要开盖,焖30分钟,山药削去外皮,洗净切小块;燕麦片切碎一些,将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟,30分钟后继续中火煮至锅中水再次开后即可。

紫薯山药粥的做法:准备适量大米,山药,新鲜紫薯,少许冰糖;把山药,紫薯洗净切块,先把大米清洗干净,放进电饭锅里面,加入适量的水,熬煮一个小时,在米粥熬到20分钟左右的时候,可以放入紫薯和山药,然后继续煮,到食物烂了为止。后15分钟放入冰糖即可。

山药不可与猪肝一起熬煮,山药富含维生素C,而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,当维生素C遇金属离子,会加速氧化而破坏营养物质,从而降低了营养价值。

辅食山药和什么搭配

枸杞、小米、面粉、牛油果、莲子、胡萝卜、玉米、肉末、红枣等。

一、牛油果

牛油果营养丰富,并且含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进大脑和视力的发育。

1、将400克铁棍山药洗净,蒸熟,去皮,切小块。

2、将一个成熟牛油果,对半切开,去果核,将果肉挖出。

3、牛油果肉和山药块放入料理机中,搅拌均匀。

4、用滤网将牛油果和山药泥过滤,滤出粗大纤维,即可食用。

二、莲子

莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡,促进骨骼和牙齿的发育。

1、将干莲子浸泡12个小时,去除莲心,用高压锅压至莲子软烂。

2、150克铁棍山药洗净,蒸熟或者煮熟,保证山药软烂。

3、将铁棍山药的皮去除,山药和莲子加入料理机中搅拌均匀。

4、山药莲子泥过小滤网,即可食用即可。

三、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和淀粉,胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,是眼睛的组成成分,因此食用可以促进眼睛发育。

1、将半截胡萝卜、等长的铁棍山药洗净、去皮、切片。

2、胡萝卜片和山药片上蒸锅蒸熟。

3、蒸熟用料理机搅拌成泥,过小滤网,去除残渣即可。

山药与哪些蔬菜搭配吃最好

山药与木耳吃最好。

做法如下:

1、山药用火燎掉须根,去皮,洗净切成梯形寸段;

2、焯水30秒捞出投凉,切成菱形片备用;

3、水发木耳摘洗干净,撕成小块;

4、焯水1分钟捞出投凉备用;

5、葱姜切丝备用;

6、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香;

7、倒入蚝油,山药和木耳,烹入料酒;

8、撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡;

9、放味精,淋明油出锅装盘。

山药与什么搭配最好

1、山药搭配红枣:健脾养胃,山药,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,山药还有润肺止咳功能,跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效;

2、山药搭配南瓜:两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃;

3、山药搭配枸杞:滋补,山药和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效;

4、山药配芸豆:提高免疫力,山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力;

5、山药搭配红豆::止泻消肿,山药和红豆搭配食用,可以起到健脾

淮山药煲汤用什么搭配

排骨山药汤:

原料:排骨、山药、胡萝卜、油、葱、盐、姜、水;

做法:

排骨清洗干净,沥水后捞出;山药去皮切块,胡萝卜去皮切块;炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢炖;炖30到40分钟后,放入山药炖15分钟,最后放入胡萝卜再炖5至10分钟;出锅前提前几分钟放入适量的盐,最后放入调味料调味,即可出锅。

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