蜂蜜放久了颜色变深了,还能喝吗?
变色有3种原因:
1、花粉沉淀。刚灌装的蜂蜜,花粉均匀分布。时间久了花粉沉淀下来,颜色就深了。这种情况,蜂蜜是可以继续食用的,且不影响营养价值。
2、结晶。结晶后的颜色会变深,尽管口感有所变化,但同样不影响营养价值。结晶是蜂蜜的正常现象,放心食用就行。
3、发酵。多见于质量较差的蜜。像不成熟蜂蜜,含水量高,非常容易发酵、变酸,如果你家的蜂蜜开盖后能闻到明显的酸味,说明已严重变质,就别吃了。
蜂蜜的颜色变黑是什么原因?
1花源植物的影响。有一些蜜源植物酿造的蜂蜜本来颜色就比较深,例如荞麦蜜。荞麦蜜是深琥珀色的,看起来就有些发黑的感觉。放置时间过长。有些蜂蜜不经常食用.2放置的时间过长,会使蜂蜜中产生很多虫酶代谢物,使蜂蜜颜色变深或变黑。这样的蜂蜜不要再继续食用了,可能会有变质的倾向。
蜂蜜放久了变黑能吃吗
蜂蜜放久了变黑不能吃。蜂蜜变黑,是因为蜂蜜变质了。蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处保存。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产,以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。
蜂蜜放久变黑还能吃吗
- 蜂蜜放久变黑还能吃吗
- 不能,变黑就是变质。
蜂蜜放久了变黑了还能吃吗
- 有可能是变质了,建议不要吃了