养花网香菇土豆炖鸡块家常做法？
食材
大鸡腿两个、土豆两颗、胡萝卜一根、香菇适量、葱段少许、姜片少许、八角两颗、花椒十几粒、干红辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖两颗，
方法/步骤
1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。
2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。
3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。
4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。
5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。
6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。
7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。
8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘。
鸡肉炖土豆的做法？
所需食材
〖主料〗：琵琶鸡腿400g，土豆3个；
共18张
各式鸡肉炖土豆
〖辅料〗：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片；
〖调料/腌料〗：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。
制作方法
做法
(1) 洋葱竖切成条状；大蒜(4粒)切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。
共20张
做鸡肉炖土豆所需的材料
(2) 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3) 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4) 将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5) 往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6) 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。[1]
怎样做土豆炖鸡电饭煲美味土豆炖鸡家常做法
第一、 小笨鸡一只，我在买鸡的时候直接请老板帮着给剁开的，不然回到家里我可没本事剁开这只鸡。
第二、 放进盆子里，用冷水多次冲洗，将鸡块里面的那些血水全部冲洗干净。
第三、 烧一锅开水，烧开之后把鸡块放进去焯水，等到鸡肉变色的时候，把鸡块捞出来。
第四、 鸡块捞出来之后放进冷水里多次冲洗，把那些血沫子都冲洗出来，然后捞出来控干水分。
第五、 土豆的用量随你自己的便，你喜欢吃土豆那就多放几个，土豆削皮，清洗干净。
第六、 土豆切成块待用。
第七、 切点葱段还有几个干红辣椒，其实还要切几片生姜的，我觉得我上辈子可能和生姜有仇，总是忘记买生姜，各位别忘记就行，生姜去皮切成片哈。
第八、 锅里倒油烧热，放上一大勺子白糖，不断搅拌让其溶化。
第九、 把鸡块快速放进去不断翻炒，这叫给鸡块上糖色，这样做出来的鸡肉质更鲜嫩，而且颜色好看。
第十、 鸡块均匀沾上糖汁之后，将葱姜红辣椒放进去翻炒。
第十一、 再倒入一些料酒，这也是为了给鸡肉去腥气的。
|12|| 碗里放酱油、食盐、一点十三香调均匀，然后倒进鸡肉里面。
|13|| 快速翻炒，直到鸡肉均匀受色为止，然后加上清水，不用很多，刚刚没过鸡肉就可以。
|14|| 电饭煲清洗干净，把鸡块全部倒进电饭煲里，按下蒸煮健就不用管了，电饭煲自动工作。
|15|| 鸡肉焖熟之后，将土豆放进去，盖上盖子继续焖着。
|16|| 土豆焖熟出锅就可以了，搭配上一些自己做的玉米饼，真的特别的香哟。怎么样亲爱的们，想吃么？想吃那就赶紧做吧，哈哈。
土豆南瓜炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视
- 土豆南瓜炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鸡肉700克土豆300克南瓜200克 辅料油适量盐适量花椒适量大料适量葱适量生抽适量老抽适量姜适量长豆角适量白砂糖适量步骤土豆南瓜炖鸡块的做法步骤11.鸡肉切块用开水焯一下 去掉血末土豆南瓜炖鸡块的做法步骤22.锅中放入适量的油 放入鸡块炒一下土豆南瓜炖鸡块的做法步骤33.放入花椒大料 香叶和红辣椒土豆南瓜炖鸡块的做法步骤44.放入生抽和老抽土豆南瓜炖鸡块的做法步骤55.放入适量的开水 和姜片和葱段土豆南瓜炖鸡块的做法步骤66.放入适量的白糖土豆南瓜炖鸡块的做法步骤77.放入适量的盐 盖上锅盖 炖煮土豆南瓜炖鸡块的做法步骤88.准备土豆和南瓜块土豆南瓜炖鸡块的做法步骤99.长豆角准备好土豆南瓜炖鸡块的做法步骤1010.蔬菜改刀放入锅中 再炖煮十分钟左右土豆南瓜炖鸡块的做法步骤1111.炖好了土豆南瓜炖鸡块的做法步骤1212.好香啊
土豆炖鸡（淮阳地区农家做法）怎么做好吃
- 用料 鸡肉 土豆 盐 料酒 葱 生抽 干辣椒 土豆炖鸡块的做法 鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟土豆去皮切1cm见方的小块锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
土豆炖鸡块怎么写做法
- 土豆炖鸡块是一道非常美味的家常菜，是由土豆和鸡腿肉搭配在一起烧制而成的。肉质鲜香，土豆绵软，汤汁浓郁，很是下饭。用料土豆 1个鸡腿 250克姜 1片葱 适量大蒜 2瓣红干椒3-4个生抽适量老抽少许料酒 适量清水适量食用油 适量盐适量鸡精适量做法1.准备食材:把鸡腿肉洗净沥干水分备用，土豆切块，切葱花，姜和蒜切成小片。点击查看大图2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜和红干椒爆香。点击查看大图3.再放入鸡腿翻炒至变色断生。点击查看大图4.调入生抽、料酒和老抽翻炒至鸡腿上色。点击查看大图5.添入适量清水没过锅中食材，大火煮开后，改中小火炖煮十分钟。点击查看大图6.放入土豆块继续炖煮二十分钟左右。点击查看大图7.调入适量的盐和鸡精。点击查看大图8.大火收汁即可，也可以加入一些小葱段或者香菜提味。点击查看大图9.成品图。点击查看大图小贴士先把鸡腿炖至七八成熟，再放入土豆一起炖煮。 不喜欢吃辣的可以把红干椒省略不放。
土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法
- 土豆炖鸡块的做法1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2.土豆去皮切1厘米见方的小块3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
土豆炖鸡块怎么做好吃，东北土豆炖鸡块的家常做法
- 用料主料鸡腿500克土豆300克调料食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖5克姜3片八角2个桂皮1段干辣椒2个料酒1汤匙香叶2片植物油300毫升葱白1段水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融窢互促就讵脚存协担茅入肉中让酱汁层层入味土豆炖
怎么做好吃，香菇土豆炖鸡翅的家常做法
- 1. 鸡翅切块用料酒生姜生抽研制半小时，土豆切块泡入水中，香菇泡发2. 锅烧热，鸡翅下锅翻炒断生，加入开水，香菇，放入盐，老抽，黑胡椒炖待水蒸发一半，加入土豆块儿继续炖3. 大火收汁，出锅～
怎么做好吃，香浓土豆炖鸡汤的家常做法
- 1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。5.土豆洗净切小块。6.土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤粻丁纲股蕺噶告拴梗茎盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
土豆炖鸡翅怎么做好吃，香菇土豆炖鸡翅的家常做法
- 步骤1.准备好花椒、大料、干辣椒、香叶、姜片、香菇切花刀，鸡肉切块，土豆切丁备用。2.油热倒入一小勺白糖，白糖变成棕色浮起，倒入鸡翅翻炒。（糖不要加热过头，倒入鸡翅的时候小心油花）3.鸡翅上色翻炒几下再放入图一准备好的辅料继续翻炒。4.翻炒十几下就倒入土豆继续翻炒。5.翻炒几下后倒入香菇炒匀。6.倒入生抽提味老抽上色翻炒。7.炒匀后倒入开水，小火炖半个小时左右。（水和食物持平）8.土豆炖烂后大火收汁，放点盐调味。
土豆炖鸡贴饼子的做法，土豆炖鸡贴饼子怎么做
- 材料主料：鸡半只、土豆一个；辅料：葱姜、干辣椒八角、生抽、料酒、白糖、盐、面粉、玉米面粉、水土豆炖鸡贴饼子11.鸡洗净，斩块，锅中烧开水，放入鸡块焯烫3分钟捞出，用掸俯侧谎乇荷岔捅唱拉清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干备用。22.锅中放油，七成热的时候放入葱姜八角，煸出香味后，倒入鸡块翻炒，放料酒，生抽，白糖，辣椒翻炒均匀，加入热水，盖上盖子小火焖烧10分钟左右33.普通面粉和玉米面粉混合均匀44.加适量水揉成面团55.待锅中水烧到一半的时候，取面团团成小饼子贴到锅周围，放上土豆块，盖盖子烧15分钟左右，汤汁收的差不多即可
