香干炒韭菜的家常做法?
1、准备材料:烟熏香干300克,韭菜200克,干辣椒、豆豉、金标生抽、盐、油各适量。
2、韭菜摘去黄叶和老叶,洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段,干辣椒冲洗干净备用。
3、锅中放油,烧至六成热时,倒入香干,转成中火,翻炒至豆干的表面呈金黄色时盛出。
4、锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出麻辣味儿,转大火后倒入韭菜,炒软后马上倒入豆干,再倒入金标生抽,改成大火迅速炒匀,加盐即可出锅。
韭菜与什么搭配营养价值高?
韭菜炒豆干的营养价值较高,主要包括以下方面:
1. 蛋白质:豆干是大豆制品,富含优质蛋白质,搭配韭菜能提高蛋白质的利用率。
2. 纤维素:韭菜和豆干都富含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化。
3. 维生素:韭菜含有大量的维生素C、维生素A和维生素B族,而豆干也含有维生素B族,两者搭配能够提供维生素的多种营养成分。
4. 矿物质:韭菜富含钾、钙、铁等矿物质,而豆干则含有钙、镁、铁等元素,两者搭配可提供多种人体所需的矿物质。
总之,韭菜炒豆干是一道营养丰富、口感美味的菜品。
韭菜鸡蛋炒香干怎么做好吃
韭菜鸡蛋炒香干的做法:
1、准备食材:香干、鸡蛋、韭菜、辣子皮、植物油、盐、味级鲜。
2、把韭菜洗净切段,辣子皮洗净切末。
3、香干切块,鸡蛋打散。
4、热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块。
5、香干块煎至两面金黄。
6、煎好的香干加入辣子皮、盐、味级鲜和少许的水,一起焖一会入味。
7、加入韭菜和盐翻炒均匀。
8、加入鸡蛋块,翻炒均匀出锅即可。
香肠韭菜炒香干怎么做如何做好吃
- 香肠韭菜炒香干怎么做如何做好吃
- 主料香肠1根香干4块韭菜1小把 辅料油适量盐适量红椒2个味极鲜1勺蚝油1勺 步骤香肠韭菜炒香干的做法步骤11.准备好原材料;香肠韭菜炒香干袱恭递枷郛磺店委锭莲的做法步骤22.香肠放入锅,加入点水和少许油;香肠韭菜炒香干的做法步骤33.香肠微微煎出油后加入蒜片煸香;香肠韭菜炒香干的做法步骤44.再加入香干进去翻炒;香肠韭菜炒香干的做法步骤55.加入点味极鲜和蚝油进去翻炒;香肠韭菜炒香干的做法步骤66.加入点红椒进去翻炒;香肠韭菜炒香干的做法步骤77.加入点盐翻炒均衡;香肠韭菜炒香干的做法步骤88.再加入韭菜翻炒变色后即可盛入盘中。香肠韭菜炒香干的做法步骤99.端上桌了
韭菜炒香干怎么做好吃
- 主料韭菜适量 香干适量 辅料食盐少许 韭菜炒香干的做法步骤1. 起油锅敞激搬刻植灸邦熏鲍抹,油八成热时,放入香干炒2分钟;2. 放入韭菜,一起爆炒大约4分钟,3. 加少许食盐,少许翻炒,即可出锅。
韭菜杆炒香干怎么做如何做好吃
- 主料韭菜适量 香干适量辅料食盐少许韭菜炒香干的做法步骤1. 起油锅,油八成热时,放入香干炒2分钟;2. 放入韭菜沪敞高缎薨等胳劝供滑,一起爆炒大约4分钟,3. 加少许食盐,少许翻炒,即可出锅。