养花网绿豆的营养价值及功效与作用？
绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素等。具有固肾保肝，降脂解毒等功效。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可有效促进胆固醇的分解和吸收，保护肝脏，降低血脂。绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类等物质，可减少磷、汞、铅等结合物沉积体内，而不被肠道吸收，起到解毒抑菌等功效。
绿豆的功效与作用禁忌
1、绿豆味甘，性寒，在夏季，可以用绿豆汤煮水喝，可以补充水分、无机盐，维持水液电解质平衡，起到消暑解烦，益气止渴，利尿解毒的功效；还可以为皮肤补充足够的水分，增强皮肤的保湿锁水能力，起到润泽皮肤、增加皮肤弹性的作用。
2、绿豆含有多糖和球蛋白，可以促进胆固醇的分解，起到降血脂的功效。
3、但是，绿豆性寒凉，阳虚体质、脾胃虚寒以及经常腹泻的人，不宜食用绿豆。
绿豆汤的功效与作用是什么
1、绿豆汤具有很好的清热解暑功效，是夏季消暑的好食物。而且绿豆汤还具有利尿、消痈肿的功效。
2、能够促进体内毒素的排出，通利小便，对痈疮肿毒、丹毒、带状疱疹等疾病也起到一定的治疗作用。此外，绿豆汤还具有生津止渴除烦的功效，能够预防便秘，安神。
绿豆芽的功效与作用
1、可以为机体补充丰富的维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程当中，产生了丰富的维生素C，通过绿豆芽补充的维生素C，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。
2、能够解毒利尿，对于热毒、酒毒、小便不利所造成的身体不适，适当食用绿豆芽有很好的解毒利尿的功效。
3、可以清热消暑，对于暑热烦渴的人适当食用绿豆芽，有很好的清除体热、消除暑湿的作用。
红枣桂圆绿豆汤什么功效
清热消暑。很适合在夏天炎热的气候食用。如冰镇一下，口感更佳。补充营养。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。益气补血。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸等丰富的营养成份。所以红枣是有补血的功效。
绿豆炒熟有什么功效
您好，可以吃啊，小时候爸妈会做了那个当零食给我们吃的，但是吃多了会放臭屁，还有就是肯定没有煮那么容易消化而且营养也没有那么好，而且吃多了容易上火，但是蒸煮之后的绿豆是降火的。
莲藕绿豆百合莲子熬汤有什么功效
1．补虚损，莲子能补五脏及十二经脉之气血，不温不燥，食之味甘，故为体弱之人常用佳品。
2．养心安神，治心虚或心肾不交所致的失眠、心悸等症。
3．健脾止泻，治疗脾泄泻。
4．补肾止遗，治遗精、尿频、白浊、带下等症。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
红豆汤和绿豆汤各有什么功效
红豆汤的功效有补气强身、利水消肿。绿豆汤的功效有清热解毒、健脾益胃。
1、平时人们多喝一些红豆汤，能吸收丰富的微量元素铁，这种物质可以补气血，能加快身体血液循环，也能缓解身体虚弱，它最适合那些身体贫血和面色微黄的人群食用，另外平时喝红豆汤还能吸收多种维生素和矿物质，对人类身体虚弱也有一定的缓解作用。
2、红豆汤含有的皂角苷可以刺激肠道，而且具有明显的利尿作用，另外平时出现肝硬化肝腹水以及脚气病和身体负重时，多喝一些红豆汤，对病情恢复有很大好处。
3、绿豆汤煮好以后性质寒凉，它能清热解毒，而且具有很强的抗菌作用，能有效消除人体内积存的热毒，预防多种上火症状发生，另外还能解酒解毒，平时喝醉以后多喝一些绿豆汤，就能让醉酒以后的不良症状很快好转。
4、绿豆汤中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效。
绿豆和百合有什么功效
绿豆的功效：
1、绿豆中含有多种维生素和蛋白质，因此可以增加人们的食欲；
2、绿豆中的多种营养物质，可以起到降血脂和胆固醇的功效；
3、绿豆具有清热解毒，防止呕吐的功效。
百合的功效：
1、百合中含有黏液质，因此具有润燥清热、润肺止咳的作用；
2、百合具有宁心安神、清心除烦的作用；
3、百合中含有大量的维生素，因此对皮肤细胞的新陈代谢有益，具有美容养颜的功效。
绿豆粥的功效
1、绿豆粥指的是用绿豆作为主要材料混合熬制形成的粥。绿豆粥作为一种比较常见的杂粮粥，特别适合在夏天食用。因为它具有清热解毒，降火消暑的功效。
2、而且绿豆粥还可以配合其他的一些食材进行相关的熬制，从而取得更好的保健食疗效果。但是绿豆粥因为他本身来说含有绿豆，所以对于体质比较虚寒的人来说就不太适合，因为可能会使脾胃虚寒的症状进一步加重。
3、但是对于一般的人来说适当的吃一些能够有效的补充营养，而且能够促进食欲，对于人体来说是一种很好的保健类的粥类。
大米绿豆百合粥的功效
功效如下：
1、营养功效，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络；
2、脑细胞不可缺少的营养，促进皮膜的新陈代谢，防止动脉硬化，防治老年高血压；
3、对于咳嗽的治疗具有很好的效果，使得咳嗽减轻，也可以起到润肺的作用；
4、清热解毒，对于心神不定的人起到定神的作用；
5、可以提神醒脑，对身体各方面的调节都很有好处。
