榴莲怎么挑选肉多饱满的?
尖刺比较稀疏,说明里面的榴莲肉很饱满,把表皮给撑开了,刺与刺之间的距离就远了。而尖刺捏起来很柔软,说明成熟度高,糖分自然就多了,吃起来细腻香甜。
榴莲怎么挑?
需要从五个方面来挑选:
1、看大小:榴莲越大果肉越多;
2、看形状:果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些,那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄,挑选时壳以黄中带绿为好;
3、看成熟度:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟,如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较生;
4、闻气味:好的榴莲气味浓烈;
5、看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了;
6、看果柄,果柄粗壮而且新鲜,则是营养充足又新鲜的榴莲。
榴莲怎么挑选才肉多多
榴莲挑选个头大的、突出来的瓢数越多的肉才多。选颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。
榴莲怎么挑选 看5个地方
1、体型
2、刺比较少
3、成熟度
4、颜色
5、声音
经验步骤:
- 1
体型圆润一些的榴莲,圆润饱满的榴莲里面的肉比较多,成熟的比较好。
2
刺比较少的这种榴莲,在想的时候不要选那种刺密密麻麻的那种都不好吃的。
3
成熟度,捏一捏榴莲的两个相连的刺,如果两个能靠拢的话就说明他成熟的比较好,比较好。
4
颜色,如果榴莲的颜色比较黄的话,就是已经成熟的,颜色越深,说明熟的越透,青就是没有成熟的
5
声音,要是可以听到碰撞声的话就说明已经熟了,他的这个果子已经掉落了脱离皮,要是听不到声音的话,就没熟。
买榴莲时怎么挑选
第一、 买榴莲时注意看表皮有没有开裂,开裂的不要买,可能果肉已经变质了,要买表皮严实的。
第二、 买榴莲时看一下榴莲表面的尖刺,尖刺又尖又矮的证明果肉比较饱满多汁,而尖刺顿且高的,是没有成熟,或者不够饱满的榴莲。
第三、 看榴莲表皮的颜色,成熟的榴莲表皮又黄又亮,看起来很新鲜,这是比较好的榴莲,买榴莲就买这种。
第四、 用手捏下榴莲,较软的是新鲜成熟的榴莲,没成熟的榴莲捏下去是硬邦邦的,这种榴莲买回去根本不能吃。
?
金枕榴莲怎么挑选
看:选皮的颜色青黄的(青色中微微夹带一点浅黄色),不要买全黄色的。选外形尽量均匀的,越圆肉越多。
闻:鼻子凑近在鼓包的壳外面闻味道,如果是青涩的植物味就不要买,要买隔着皮能闻到榴莲肉味的,味越大说明越甜。
怎么挑选榴莲的好坏
1、看锥形刺:如果锥刺粗钝、稀疏,不是很扎手,就是成熟的榴莲。如果锥刺尖锐、细长、密集,比较扎手,说明还没成熟。
2、捏尖刺:捏住两根相邻的尖刺,并使它们彼此靠拢。如果很容易捏拢,就是成熟的榴莲。如果尖刺很硬,很难捏拢,说明榴莲还比较生。
3、摇晃榴莲:轻轻拿起榴莲摇晃,如果听到里面有轻微的碰撞声音,说明果肉已成熟并脱离果壳,是较好的榴莲。
4、看体型:挑选体型比较大的榴莲,体型大说明吸收的养分比较充足。不要挑那种小小的榴莲。
5、看颜色:颜色偏黄、暗黄色的榴莲是成熟的,带青色的榴莲则不够熟。
6、看裂缝:如果榴莲外壳有小小的裂缝,就是成熟的标志,这样的果子非常好。但是注意裂缝不要太大了,容易被细菌感染。
7、闻气味:成熟的榴莲气味香浓馥郁,让人垂涎欲滴;不成熟的榴莲则有一股青草味,就是类似刚剪过青草地的味道。如果闻到味道是酒精味时,说明榴莲已经变质了。
8、看果柄:如果果柄坚硬带湿,就是新鲜的榴莲;如果果柄干涩、皱巴巴,就是不新鲜的。
9、按榴莲皮:按榴莲皮时,如果有弹性,说明皮薄,是成熟的榴莲;如果皮很厚,就还不成熟。
10、看榴莲的屁股:屁股圆润则是好的榴莲,屁股尖瘦则不好。
11、看榴莲的“小山丘”:榴莲鼓出来的小山丘正是榴莲的果肉,如果山丘越多越大,证明果肉越多越大。
怎么挑选榴莲肉多好吃
怎么挑选榴莲肉多好吃共有3步,以下是挑选榴莲肉多好吃具体操作步骤:
操作/步骤
1
选择个头大的榴莲
首先看榴莲的大小,选择个头较大的。
2
选择土黄色榴莲
选择土黄色的榴莲,这个颜色代表榴莲已成熟。
3
选择有裂口的榴莲
看开裂的地方,选择裂口适中的榴莲,开裂太大有可能果肉已出现变质。
总结:以上就是关于怎么挑选榴莲肉多好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
榴莲应该怎么挑选
榴莲好吃,但是挑起来难,首先要选品种,品种好的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的;然后选形状,接近圆型的肉多,再看成熟度,捏着刺向下按,或两颗刺对捏,能捏得动、按得动的表示熟了,其次要挑选刺小而密的,最后看肉瓣,挑选肉瓣多的
榴莲(学名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
怎么挑选榴莲
挑选榴莲要选品种,品种好的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的;然后选形状,接近圆型的肉多,再看成熟度,捏着刺向下按,或两颗刺对捏,能捏得动、按得动的表示熟了,其次要挑选刺小而密的,最后看肉瓣,挑选肉瓣多的、大的。
榴莲(学名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
榴莲怎么挑选好吃
1、外形味道:首先,挑选榴莲的时候要看形状,果型越圆的,肉越多,那种长长的扁扁的,瘦长瘦长的不仅不好吃,肉也不会多,而且颜色越黄,接近于深咖啡色的越好吃,另外看刺,刺越小越密集的越好,那种刺大而稀少的肯定味道不怎么样。
2、看成熟度:外形看的差不多了,就要看成熟度了,一般黄色外皮的就差不多是熟的,青色外皮的就是生的,就不要买了,其次可以用手或者其他硬一点的工具将刺往下按压,如果按的动,刺往下凹陷,或者两颗刺中间往下凹陷,那就代表已经成熟了,而且皮比较薄,肉多,然后就是闻,第一次购买榴莲可能不太愿意闻,也闻不出香味,但其实喜欢吃的人,就能闻出一股浓烈的果香味,有这种味道的绝对好吃。
3、品种重量:其实品种是需要首先就看好的,市面上马来西亚产的榴莲的最好吃的,尤其是金枕品种的榴莲,味道超级好。最后可以试试重量,个小但是很重的,核越大,肉越少,越不好吃,个越大,越轻的肉越多,越好吃,你可以拿起来掂量掂量,顺便摇晃一下,感觉里面有东西,那就绝对是上品,可以放心购买。
怎么挑选肉多的榴莲
1、看有多少瓣。在挑选榴莲时最好先看看它有几瓣,最少也不能低于五瓣才可以,也就是在榴莲的外部有五个明显的突出,这些突出越鼓说明榴莲的果肉也就越多。
2、看形状。选榴莲,最重要的是看形状,一定要买接近圆形的,说明果肉饱满,肉多,小一点的没啥关系,不要买尖的,说明果肉长条形,从有的尖部裂开,就能看到壳厚得不行,也不要买扁的,说明只有一边有肉。
3、看表面的刺。刺越密集,果肉越少,选择刺疏的果肉丰满。挑选榴莲时可以选择那种外表有诸多狼牙”的榴莲,这种榴莲让人看上去,表面就橡一座座小山一样,这样的小山越多,说明榴莲的果肉也就越多。
4、听声音。挑选榴莲的时候可以听声音,轻摇几下,听声音可以判断出榴莲肉到底厚不厚,肉越好的榴莲,声音越厚重。
5、看大小。尽量挑选个大的榴莲,个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多,里面的肉也越多。
6、掂重量。挑选两个差不多大小的榴莲,越沉手的榴莲核越大,肉少;反之,则核小、肉多。