土豆咖喱鸡块怎么做?
一、土豆咖喱鸡块的做法 :
1、鸡洗净控水备用。
2、鸡斩块,飞水,沥干水分。
3、土豆切块,洋葱切块备用。
4、锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
5、锅留底油,下入切好的洋葱,姜片爆香。
6、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽,半勺白糖,盐适量,一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
7、加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。 二、咖喱饭的做法:
1、把牛肉洗干净。
2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁。
3、把牛肉用水焯一下,倒上腌料。
4、再倒点水。水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟。
5、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了。
6、准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材。
7、都给它们切成小丁,牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后。
8、然后加水,水没过原料就可以。
9、汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟。
10、土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。
咖喱鸡怎么做?
咖喱鸡是一道颇受欢迎的美食,以下是一种基本的咖喱鸡做法:
所需材料:
– 鸡腿、鸡胸等鸡肉1斤
– 马铃薯2个
– 洋葱1个
– 椰浆1罐
– 咖喱粉25g
– 盐适量
– 红辣椒适量(可以根据口味加入)
做法:
1. 鸡肉切成适合大小的块,洋葱、马铃薯切成小块备用;
2. 热锅加油,爆香工艺,加入洋葱炒至金黄色;
3. 加入鸡块翻炒至鸡肉变白;
4. 加入马铃薯,加水或鸡汤没过食材,盖上锅盖,小火慢慢炖煮30-40分钟,至马铃薯变软;
5. 加入咖喱粉和适量盐,搅拌均匀;
6. 加入椰浆和小段的红辣椒,继续慢火炖煮10-15分钟, 直至咖喱汁浓稠起来即可。
如果需要改变口味,可以用其他蔬菜替代马铃薯,或加入咖喱叶、姜黄粉等调味料增加风味。最后,根据个人口味适量调整盐和辣椒的用量即可。
咖喱土豆鸡块的做法
1、将鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开;
2、鸡肉用两汤匙生抽、四分之一汤匙生粉、二分之一汤匙白糖、二分之一汤匙料酒腌十分钟入味;
3、热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色;
4、把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,中小火焖煮10分钟;
5、装碟后,用葱花和红椒装饰。
小贴士:
1、鸡肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌过入味;
2、土豆煎至金黄后煮会更香;
3、加水以后要用中小火焖煮,不要开大火,大火煮过的鸡肉口感不佳。
咖喱土豆烧鸡块的做法,咖喱土豆烧鸡块怎么做
- 咖喱土豆烧鸡块的做法,咖喱土豆烧鸡块怎么做
- 咖喱土豆鸡块主料鸡边腿一个 土豆一个 咖喱块适量 糖适量 咖喱土豆鸡块的做法步骤1. 鸡边腿一个洗净2. 切块,不喜欢有肥皮的,处理时可以切掉。3. 土豆切块泡进冷水备用4. 锅内放少许油,开中小火放入鸡肉翻炒几分钟,让鸡肉紧实并去腥5. 掰好适量咖喱块,根据个人口味决定放多少,方糖大小可以放四五块,味道就足够很浓郁了。6. 放入咖喱块。倒半锅开水,大火煮开7. 放入土豆块,中火关盖炖十分钟左右。8. 土豆熟了,大火收汁9. 汤汁收紧后,非常浓香的咖喱味
土豆咖喱鸡块的家常做法大全怎么做好吃
- 土豆咖喱鸡块的做法步骤土豆咖喱鸡块的做法步骤:1 1鸡洗净控水备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:2 2鸡斩块。土豆咖喱鸡块的做法步骤:3 3飞水,沥干水分。土豆咖喱鸡块的做法步骤:4 4土豆切块。土豆筏互摧就诋脚搓协掸茅咖喱鸡块的做法步骤:5 5洋葱切块备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:6 6锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:7 7锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。土豆咖喱鸡块的做法步骤:8 8放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。土豆咖喱鸡块的做法步骤:9 9加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。