蜜香型滇红是什么意思?
蜜香型滇红是指具有蜜香风味的云南红茶,属于滇红茶的一种,因其香气浓郁、口感醇厚而备受喜爱。
滇红茶是中国红茶的代表之一,主要产于云南省。滇红茶的制作工艺复杂,包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。在发酵过程中,茶叶中的茶多酚等物质发生氧化反应,产生了红色的茶素和茶红素,同时也形成了滇红茶独特的香气和口感。
蜜香型滇红是滇红茶中的一种,其特点是香气高长,带有明显的蜜香,汤色红艳,滋味醇厚,叶底红亮。蜜香型滇红的制作工艺与其他滇红茶相似,但在发酵和烘焙过程中,需要控制好温度和时间,以确保茶叶中的香气和口感达到最佳状态。
总之,蜜香型滇红是一种具有独特风味和口感的滇红茶,其香气浓郁、口感醇厚,是中国红茶中的佼佼者。
中益茶业金芽滇红价格?
云南滇红茶价格大约有四种,第一种是红螺级滇红,外观类似碧螺春,颜色黑红,价格大约在50元左右一斤,第二种是金针级滇红,外观类似缝衣针,颜色红黄,市场价格大约在200元左右一斤,第三种是金螺级滇红,颜色纯黄带有轻微的红色,市场价格大约在500元以上一斤,第四种是古树级滇红,外观为一芽一叶,市场价在1500元以上一斤。
金芽滇红是什么茶
金芽滇红属于红茶,具体的说是云南特产的红茶,简称“滇红”。金芽滇红,说明这种茶用料讲究多用嫩芽经系列工艺制作而成,品相好呈浅黄色。喝起来,味道香浓还有一丝丝甜。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。因其生长环境优厚,而且云南等地土壤肥沃,成茶品质独具一格,深得国内外人仕喜好。据说,英国女王将其置于玻璃器皿之中,作为观赏之物。
滇红茶怎么冲泡
先往杯中冲入开水,然后盖上盖子,最后泡上3到5分钟即可。
云南红茶简称滇红,属红茶类,由汉族茶农创制于民国年间。滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
滇红茶第一泡要倒掉吗
滇红茶第一泡要倒掉,从茶道的角度来说,第一泡茶的术语称为醒茶,即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用,因此在冲泡红茶时,第一泡要倒掉的。
滇红茶的外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
滇红茶有几个品种
滇红茶有滇红功夫茶、金丝滇红茶、滇红金针茶这三种。滇红茶属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程。
滇红松针是什么茶
滇红松针茶属于红茶,滇红松针茶是红茶中的一个优质种类,滇红茶根据制作工艺的不同,分为多个不同的种类,其中滇红松针就是其中一个种类。
滇红松针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了滇红松针名优红茶。滇红松针的选料颇为讲究,极品滇红松针通常以一芽鲜叶为原料,稍低级别的也以一芽一叶为原料。
不同的采摘标准及制作过程产生不同的滇红茶品质,优质滇红茶主要有外形条索紧结,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,耐冲泡的特点。滇红松针可谓是属于滇红茶中的上品,品质特征非常突出。其外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立。芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色红黄透亮,香高韵长,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。
滇红茶的口感特点是什么
滇红,属于全发酵茶,是红茶的著名茶品,大叶种茶叶,滇红茶中的多酚类内含物质更多,口感、韵味更浑厚,茶叶原料内含物更富足,构成茶汤的鲜甜滋味更好,入口甜滑。
冲泡后的滇红:汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
快速出汤,橙红透亮的汤色,让人赏心悦目。优质的红茶会显“金圈“,即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
滇红大金针属于什么茶
滇红大金针冲泡方法
材料:滇红大金针5克
方法:
1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入茶叶;
2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3、盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡无需闷,直接出汤,即可饮用;
4、第7~14泡的冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定);
5、连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,蜜香和果香交融,相得益彰,令人回味无穷。
Δ冲泡要点:
1、水温不能太高,90~93度最为适宜;
2、冲泡时无需闷,直接出汤即可。
三、滇红大金针储存方法
滇红大金针想要保存得好的话,一定要有正确得当的储存方法。一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,总之,大金针滇红茶保存的几个必要条件是:闭光、密封、常温、勿潮。
滇红茶有哪些品种
滇红茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶等4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
泡滇红茶注意什么
1、在冲泡滇红茶的时候,一定要注意选用的茶具,最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。
2、滇红茶在冲泡的过程中,一定要注意冲泡的时间,不要太长,因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。
3、冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡,新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡滇红茶。
4、冲泡滇红茶的时候,要谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,这样较能发挥滇红茶香醇的原味。
祁门红茶与滇红的区别有哪些
1、产地不同:祁门红茶分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,由闪里、箬坑特到渚口,由塔坊直至祁红转出倒湖。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。
2、制作工艺不同:祁门红茶采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫。滇红采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶,再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。
3、口感味道不同:祁门红茶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。而滇红成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。