奶茶的制作教程?
一、事先做好一大桶奶茶。
直接做好大桶的原味的奶茶成品,其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来,方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水,再在茶水中加入适量的奶精,果糖等调味剂,把茶水加热搅拌均匀,开小火等茶水煮开后,再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就可以了,如果顾客是需要冰奶茶,则需要另外弄一个小桶,分出一部分奶茶,放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了,等顾客上门直接装备就行了。如果说你注意观察就会发现这个问题了。
二、事先做好半成品奶茶。
半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道,这样做出来的每杯奶茶口味相差无几,也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制好茶水,再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物,同样的也需要开小火煮,不同的是煮开后不用在添加水直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的取一个杯子,接五分之三的半成品奶茶,然后加热水搅拌均匀即可;如果需要冰奶茶的话,同样的接五分之三的半成品奶茶,然后加冰块搅拌均匀即可。
三、提前将奶茶辅料都准备好
比如说常用的奶茶辅料:珍珠、椰果、烧仙草、布丁、爆爆珠、红豆、芋圆等,奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时,直接进行半成品的加工就可以了。
一个奶茶店投入多少?
开一家奶茶店大概需要3-4万元的成本。
如果自己没有经验,建议做加盟店,想快客这样的店面,3、4万就可以运转了,当然店面比较小,大概6~12平米。包含机器设备和加盟费及培训指导费用,还有初期的进货、水电费,雇佣费等等。按照日流水三四千元来算,大概半年就能够回本。
大多数奶茶店基础款在10元到12元之间。鲜奶奶茶要贵些,普遍15元起步。与此同时,随着消费升级,高档的奶茶店更是价格不菲,贵的要赶上一顿豪华午餐了。
怎样制作奶茶饮品
奶茶是很多情侣以及女性都比较爱喝的一种饮品,以下就是制作奶茶饮品的方法:
用奶锅先放三分之一的水,放入2袋红茶,在炉子上煮到茶香四益,水成红棕色后,把红茶袋取出,然后放入三分之二的鲜牛奶,同时根据各人的口味放人糖(我个人认为糖多一些味道香),开中火慢慢煮,一边用勺子不停地搅,以防牛奶粘锅,煮开了后再多煮2分钟这样味道会更好,香味会更浓更美味。
在家怎样制作好喝的奶茶
准备材料:炼乳、茶珍、红枣。
制作奶茶共六个步骤。
将红枣泡水后去核切半,再用热水冲洗干净;将4茶匙炼乳加入150ml的温热水中搅匀,调成牛奶状液体;将茶珍倒入壶中,再倒入适量热水;往壶中倒入炼乳液体,搅匀;往壶中加入红枣并盖上壶盖;等待两分钟后即可饮用。
怎样制作奶茶简单做法视频
- 怎样制作奶茶简单做法视频
- 食材主料红茶10克牛奶250毫升辅料水150毫升步骤1.锅中放迹害管轿攮计归袭害陋入适量水和红茶。2.用中火烧开,煮5分钟即可。3.用过滤网过滤一下。4.将过滤好的红茶倒入碗中。5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。6.混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。