生花生嘌呤高吗?痛风可以吃吗(尿酸忌口一览表图)

痛风病人可以吃花生米吗?

痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍导致血尿酸持续升高,引起尿酸盐结晶析出并沉积于组织并引起组织损伤的一组临床综合征。其引起痛风的发病基础主要是高尿酸血症。食物引起的尿酸生成与食物的嘌呤含量成比例,进食富含嘌呤的食物会引起尿酸生成增加,因此患有痛风的病人不能吃富含嘌呤的食物,而花生嘌呤含量为96.3mg/100g,属于中等嘌呤含量的食物,对于急性发作期不建议使用,而对于痛风间歇期、缓解期是可以适量食用的,但不能多吃。

花生嘌呤高吗含量多少

花生是高嘌呤食物,每100克花生中含有100毫克的嘌呤。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

嘌呤,是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用,是人体代谢生存不可少的。多数食物都含有嘌呤,人们的正常饮食中嘌呤的输入量能够保持平衡。

花生油的嘌呤含量高吗

花生的嘌呤含量是33、4,属于低嘌呤食物。痛风患者禁食花生,但花生油经提炼后能降低胆固醇又是植物性油脂,痛风病人反而能适量的食用。五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜等属低嘌呤食物;肉类、豆类、海鲜等属中嘌呤食物;肉汤、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类、贝壳类、虾类、海参、酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒等则属高嘌呤食物。

花生米属于高嘌呤食物吗

花生米属于中高嘌呤食物,含有中等量或大量的蛋白质的食品,其成酸元素超过成碱元素,但奶和某些乳制品含足量钙而呈碱性反应。全谷类虽然含蛋白质量不高,但由于含有过量的磷以植酸盐形式存在,所以也呈酸性反应。尽管大部分的水果产生碱性灰分,因为含有人体不能代谢的有机酸,并直接进入尿中成碱性食品。痛风病人应该多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物。花生米、黄豆、肉类都属于中嘌呤食物,平时应少吃,痛风急性发作时则应忌食。

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