春菜是生菜吗?汉堡店用什么?(春菜可以当生菜吃吗)

生菜就是春菜吗?

不是。生菜和春菜是两种不同的植物。生菜是指一类叶菜类蔬菜,常见的有莴苣、叶用甘蓝等。而春菜是指一种常见的野菜,又名野蒜,属于禾本科多年生草本植物,其嫩叶可食用。

生菜和春菜有什么区别?

1、品种不同:

生菜和春菜虽然都是莴苣属的植物,但是生菜属于叶用莴苣,春菜是莴苣的一种,既可食用叶片,也可食用根茎。

2、形状不同:

生菜的叶片宽大,边缘呈波浪形,多是青色的,叶梗短;

春菜的叶片相比要更细长,叶片边缘光滑,叶梗长。

生菜跟春菜有区别吗

春菜和生菜虽然都是生活中常见的蔬菜,但两者并不是同一种食物。春菜是莴苣属的一种蔬菜,春菜的叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称,比如,莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。

生菜和春菜有什么区别

生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,它是一种很常见的食用蔬菜,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱,生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,古希腊人和罗马人最早食用。春菜是莴苣属的一种蔬菜,春菜的叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,用于小便不利、尿血、乳汁不通等症,在四川地区,青菜又分为娃娃菜、蒿杆青、莴笋青等。春菜是莴笋的俗称,春菜的外型像菜心棵,生菜的外型是宽叶的,颜色比春菜浅色。生菜是卷的,像包菜一样,春菜的叶子是开的,生菜常用来做汉堡,也可以生吃,而春菜大多都是烫火锅或者做成炒菜。

生菜也就是春菜生吃好不好

不好

1、生菜是适合生吃的蔬菜,但是生吃不好吸收,清洗不净容易造成农药残留,感染寄生虫的几率比较高,因此生菜熟食更安全。

2、生菜性寒,纤维素含量高,生吃对肠胃有刺激,故脾胃虚寒、消化功能不好的人不宜生吃生菜。

3、生菜是一种常见食用蔬菜,别名春菜、鹅仔菜、千金菜、莴仔菜等,属菊科莴苣属。

4、生菜营养丰富,其维生素C和膳食纤维含量比白菜高很多,还含有胡萝卜素、维生素A、蛋白质、维生素E、维生素B1,B2,B6及微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等。生菜含水丰富,所以吃起来清脆爽口,特别鲜嫩。

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