养花网酸笋搭配什么菜炒好吃？
酸笋炒大肠
第一步，准备酸笋、红烧酱油、油盐、糖、生抽、猪大肠、料酒、蚝油、葱姜蒜和指天椒以及香芹。
第二步，将会酸笋切片切好，葱姜直接切段，大肠直接加盐或者会是面粉搓洗干净。
第三步，锅中加油将姜蒜直接一下锅爆香了，将猪大肠直接下锅翻炒，适当加上料酒。
第四步，另起一锅加蒜和芹菜以及红椒翻炒。将大肠和酸笋直接下锅。
第五步，加盐和糖以及生抽，接着加红烧酱油和蚝油翻炒，将蒜苗下锅翻炒够即可。
笋配啥炒？
笋搭配肉类食材炒好吃。
因为肉类的鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充，而且肉类含有丰富的蛋白质和维生素，更能满足人体的营养需求。
同时，笋还可以搭配其他蔬菜，如胡萝卜、豆角等，制作成多样化的素炒菜品，也非常美味。
此外，笋还可以作为配菜，搭配肉类、海鲜等主食材制作成烩、烤等烹饪方式，不同的搭配可以尝试出不同的美食。
广西酸笋怎么炒好吃
1、酸笋与肉一次炒最好吃，具体做法如下：酸笋，小米椒，笋切片，五花肉切片。锅里放油先炒五花肉，肉油熬出后放笋片，加盐，糖少许也可以不放，生抽，辣椒，大蒜（今天家里没蒜就没有放），放一杯水焖。起锅前加鸡精，料酒。这样做就很好吃了。
2、注意事项：用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。
怎样炒冬笋好吃又简单窍门
1、锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。
2、再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为黄色,放上一些盐,继续搅拌翻炒均匀。最后放一点淀粉水勾芡收下汁就可以出锅了,美味的冬笋炒肉就做好了。有了配料味道更是美味。
竹笋怎么素炒好吃
首先剥去竹笋的外皮，将竹笋清洗干净并拍扁，切成小段备用。锅中加入三大勺油，放入冰糖和竹笋小火翻炒，炒至竹笋变软，再加入生抽、老抽翻炒，盖上锅盖焖煮2分钟，然后开大火收汁，出锅前加入香油增香即可。
竹笋怎么素炒好吃
素炒竹笋所需食材：竹笋3条、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1勺、香油1勺
1、清洗竹笋
首先剥去竹笋的外皮，并将竹笋清洗干净，用刀将其拍扁，然后切成小段备用。
2、炒竹笋
锅中加入3大勺油，放入冰糖和切好的笋，开小火翻炒，一直炒至春笋变软。加入生抽、老抽翻炒均匀。
3、焖煮
翻炒均匀后盖上锅盖，将其焖煮2分钟，期间保持小火。两分钟后打开锅盖大火收汁，出锅前加入一小勺香油增香即可。
莴笋炒肉怎么做好吃
1、首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤或者煮面，喜欢吃也可以炒里面，看个人喜好哈。
2、葱，姜，蒜切好备用。瘦肉洗干净，切薄片备用。
3、嫩肉粉加水化开，然后把切好的肉片放进去搅拌均匀，加少许芝麻油和食盐备用。
4、热锅下油，丢入花椒爆香，然后倒入肉片爆炒。
5、接着倒入葱姜蒜翻炒，然后倒入莴笋片炒均匀。
6、加适量的酱油和食盐，就可以装盘上桌啦。
以上就是关于莴笋炒肉怎么做好吃的方法介绍了，通过以上的相信大家都知道了，希望对大家有用。
水笋怎么了炒好吃
水笋炒五花肉的做法：
材料：带皮五花肉、水笋、葱、姜、料酒、盐、白糖、老抽。
1、水笋洗净，五花肉切块，葱、姜洗净，分别切末、切丝。
2、锅热水，将五花肉放入焯水，去除血腥味后捞出，锅热油，放入姜、五花肉，倒入老抽、料酒、盐翻匀加水。
3、大火烧开后，放入水笋 ，再加入一点老抽，翻炒均匀。
4、盛出，改为炖锅，加入少量水，继续烧开后，改为小火焖烧1小时。
5、熟后撒入葱花即可。
竹笋炒肉怎么做好吃不苦
竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。
１、材料全部切好待用。
２、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。
３、煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。
４、加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。
５、改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲。
６、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。
７、翻炒均匀后加葱段即可。
芒笋炒肉怎么做好吃
1、食材准备：牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、彩椒、水淀粉各适量。
2、芦笋洗净切断，彩椒洗净切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切条，芒果去皮切块。
4、先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起。
5、热锅倒入橄榄油。
6、温油下入牛柳翻炒至变色。
7、加彩椒翻炒。
8、加芦笋翻炒。
9、加入芒果再加入盐调味。
10、加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅。
11、装盘。
素炒窝笋怎么炒好吃
主料：莴笋1根、大蒜头3瓣、干辣椒2个。辅料：盐1小勺。
先扒掉莴笋上面的叶子。
削去外皮，切成薄片。
大蒜和干辣椒切碎。
炒锅加热放适量油。
倒入莴笋，翻炒均匀，加入适量盐，继续翻炒。
如果感觉锅里很干，可以加一点点开水，煮一分钟，最后装盘上桌。
成品。
烹饪技巧：
1、莴笋削皮时一定要削掉那些一条条白色的筋，不然吃起来很硬，影响口感。
2、莴笋很容易熟，炒几分钟就好了，不用炒很久。
3、不喜欢吃辣的只放蒜就好了。
水笋炒肉怎么做好吃
用料：笋、猪肉、红辣椒2个、蒜头半个。
1、水笋，辣椒，瘦肉洗净备用。
2、水笋，辣椒切丝备用。
3、蒜头切碎，瘦肉切丝备用。
4、热锅下油，放入蒜末，葱段爆香。
5、放入瘦肉丝，十三香翻炒。
6、放入辣椒丝，生抽少量翻炒。
7、放入水笋丝翻炒均匀后，加入少量盐，生抽继续翻炒至微黄，即可出锅。
青笋怎么炒好吃
青笋150g、广式香肠半根。
1、青笋切丝香肠切片。
2、爆炒青丝。青笋熟软时下香肠。
3、翻炒四五分钟后，加少许盐即可出锅。
青笋：
青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋。的茎、叶。是莴苣的一个变种，分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。性凉，味甘微苦，清热利尿，活血通乳。
莴笋是一、二年生草本植物，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，我国南北均产，冬、春季采收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美。莴笋的品种较多，依叶形大体分为尖叶类和圆叶类。
