田七菜的10种做法?
田七菜是一种野生蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。以下是10种常见的田七菜的做法:
1. 清炒田七菜:
材料:田七菜、大蒜、食用油、盐。
做法:将田七菜洗净切段,热锅加油,爆炒大蒜,放入田七菜翻炒片刻,加盐调味即可。
2. 田七汤:
材料:田七菜、鸡骨架或排骨、姜块。
做法:将鸡骨架或排骨放入锅中煮开,撇去浮沫后放入姜块和田七菜,继续煮至汤色浓郁即可。
3. 西红柿田七炒蛋:
材料:西红柿、田七菜、鸡蛋、盐。
做法:将西红柿切块备用。锅中加油热锅,打入鸡蛋搅拌成蛋液倒入锅中翻炒至半熟状态,加入西红柿和田七菜翻炒均匀,加盐调味即可。
4. 煮田七菜豆腐汤:
材料:田七菜、豆腐、虾皮、盐。
做法:将煮沸的高汤中放入豆腐切块和虾皮,再放入田七菜,煮至豆腐软烂,加盐调味即可。
5. 田七菜拌面:
材料:田七菜、面条、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉等。
做法:将面条煮熟备用。锅中加油爆香姜蒜末,加入切丝的胡萝卜、黄瓜和鸡胸肉快速翻炒,最后加入田七菜和面条拌匀即可。
6. 田七菜凉拌:
材料:田七菜、花生米、香葱、辣椒油、酱油等。
做法:将田七菜切段焯水,捞出沥干水分。加入碗中,撒上花生米碎和香葱末。调制拌匀的酱料,包括辣椒油和酱油,淋在田七菜上即可。
7. 田七菜炒豆腐干:
材料:田七菜、豆腐干、鸡蛋、盐。
做法:锅中加油热锅,加入鸡蛋搅拌成蛋液倒入锅中翻炒至半熟状态,然后加入切块的豆腐干和田七菜翻炒均匀,加盐调味即可。
8. 田七菜炖排骨:
材料:田七菜、排骨、姜片、料酒等。
做法:将排骨焯水去血水备用。将焯过水的排骨放入锅中加水和姜片,大火炖20分钟后撇去浮沫。然后放入切段的田七菜继续炖10分钟,最后加入适量的盐调味即可。
9. 田七菜豆腐羹:
材料:田七菜、嫩豆腐、高汤(或清水)、盐。
做法:将嫩豆腐切块备用。将高汤或清水煮沸后,放入田七菜和嫩豆腐,煮至豆腐熟软,加盐调味即可。
10. 田七菜粥:
材料:糯米、田七菜、虾皮、盐。
做法:将糯米洗净浸泡半小时备用。将煮沸的高汤倒入锅中,放入糯米和虾皮,小火炖煮30分钟至米开花。最后放入切段的田七菜继续炖5分钟,加盐调味即可。
以上是10种常见的田七菜做法,希望对你有所帮助。享受美食的同时也享受健康!
田七粉的功效与作用及食用方法?
田七具有张血管、保护肝脏、消炎、降低血脂及胆固醇的作用;田七还具有抗衰老、抗氧化作用、抗肿瘤作用、免疫调节的作用,提升自己的免疫力,对于抗疲劳、提高学习和记忆能力方面都有帮助。用温水或者豆浆调服,因为田七粉味道较苦,加一点适量加一点蜂蜜也是可以的。
凉拌田七菜的做法
1、田七叶子洗净切段,蒜切末,红辣椒切碎,烧锅开水,加入盐锅油,下入田七叶进去焯水。
2、菜叶变色后马上捞出控干水分,加入盐,蒜,红辣椒,醋,搅拌均匀,装入盘中即可食用。
凉拌田七菜是一道凉拌菜,主要制作材料为田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。这道菜营养丰富有清热祛火的功效,适合女性食用。做这道菜要注意的是田七焯水时,速度要快。也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味。
田七苗的食用方法及做法
田七苗可做成凉拌田七苗、蒜蓉田七苗、田七苗炒肉片等食用。以蒜蓉田七苗为例,共分为3步,以下是制作蒜蓉田七苗的详细步骤:
操作/步骤
1
处理田七苗及配料
田七苗洗净沥干水分,再将大蒜、小米椒剁碎。
2
将配料炒出香味
锅热倒油,下入大蒜、小米椒炒出香味。
3
放田七苗炒至断生
放入田七苗,加生抽、蚝油,大火翻炒至断生即可。
总结:以上就是关于田七苗的食用方法及做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
凉拌田七叶的做法有哪些
用料:田七叶 、蒜、红辣椒、白醋、白糖、香油、盐。
1、准备好原材料;
2、烧一锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
3、烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
4、菜叶变色后马上捞出控干水分;
5、加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油;
6、拌匀装盘即可。
注意:绿叶菜焯水时注意加入几滴油和少许盐能让菜叶保持菜品颜色更翠绿, 焯水时间不宜过长, 避免维生素的损失。
田七煲鸡的做法
1、田七炖鸡方法一:主料:瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。调料:精盐适量,滚开水四杯。
2、制作步骤:光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
3、三七(田七)洗净,切片;
4、枣去核,洗净;
5、桂圆肉洗净;
6、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
7、食用放精盐即可。
8、田七炖鸡方法二:食材:母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水。
9、制作步骤:将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。
10、瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块
11、烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂
12、再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。
田七炖小母鸡的做法
主料:小母鸡,田七适量,枣或枣干适量,枸杞子适量,桂圆适量,姜适量,黄酒适量,盐适量,酱油适量。
田七炖小母鸡的做法:
将鸡宰杀后除净毛,剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净田七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中,鸡腹部朝上,加盖后置笼内蒸炖。2至3小时后,出笼,加味精适量。
糖醋汁拌田七的家常做法大全怎么做好吃视
- 糖醋汁拌田七的家常做法大全怎么做好吃视
- 糖醋汁拌田七的家常做法材料主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。做法1、大虾洗净。2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、沪筏高禾薨鼓胳态供卡花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
蒜蓉田七的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材田七叶250克油适量盐适量蒜3瓣糖1小勺制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1,准备好原材料;2,热锅凉油, 先加入蒜粒进去煸炒;3,煸炒出香味后加入田七叶进去翻炒;4,翻炒微微变色后加入1勺糖进去翻炒;5,再加入适量的盐调味, 炒均匀后即可盛入盘中。
田七炖鸡的做法,田七炖鸡怎么做好吃,田七炖鸡
- 田七炖鸡属粤菜系,是一款药膳养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。鸡肉鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人炖鸡体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平,能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。田七1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于花辅羔恍薏喝割桶公垃治疗田七炖鸡各种出血证。2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。3.三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用
田七霍斛炖鸡汤的做法,田七霍斛炖鸡汤怎么做
- 买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的笭伐蒂和郦古垫汰叮咯是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右气下去后用盐调味即可
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- 田七炖鸡属粤菜系,是一款药膳养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。鸡肉鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人炖鸡体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平,能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。田七1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于花辅羔恍薏喝割桶公垃治疗田七炖鸡各种出血证。2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。3.三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用