红毛丹是什么季节的水果?
秋季。正常情况下红毛丹是属于秋季的水果。但由于红毛丹的品种不同,种植的区域不同,所以一些热带地区种植出来的红毛丹会在夏季末的时候就逐渐的成熟了,也就是在每年的8到10月份左右。
红毛丹和荔枝的区别?
1、外形不同
荔枝和红毛丹最大的区别就在于其外形的不同。荔枝是一种在中国栽培的历史超过2000年的原生水果,其外皮上有大量的红色硬质凸起,非常密集,而红毛丹原产马来西亚,外皮上有大量的触须一样的绒毛状结构,因此而得名。
2、吃法不同
虽然荔枝和红毛丹都有一层硬质的外壳,且在剥开之后能看见外壳下的白色果肉,但要注意荔枝的果肉在拨开外壳之后就可以直接食用,吐出果核即可,但红毛丹的果肉外皮还有一层保护膜,这层膜是不能吃的,需要剥掉。
3、种属不同
荔枝和红毛丹在水果市场的定位基本是一样的,都是多汁甜味水果,但是这两种果实的母株在生物学分类上属于截然不同的物种,荔枝树是无患子目无患子科荔枝属常绿乔木,红毛丹是无患子目无患子科韶子属常绿乔木。
4、口感不同
尽管都是在亚洲地区非常畅销的甜味水果,但是这两种水果在口感上也还是有细微的差别的,在剥去外皮之后的荔枝果肉口感比较肥厚,甜味更加甘美一些,而红毛丹的果肉相对较为贫瘠,其甜味要比荔枝更淡一些。
红毛丹核和肉怎么分离后怎么吃
将红毛丹的果壳浸泡在盐水中,半个小时左右,红毛丹肉与核之间的膜即可去除。肉和核膜祛除后直接食用即可。红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。红毛丹表皮长有毛刺,容易藏污纳垢,切勿用嘴咬、指甲抠等方法开食红毛丹,不干净卫生,还会弄伤果肉破坏食物美观。
新鲜红毛丹吃了上火吗
红毛丹本身性质甘温,具有温阳作用,进食过多,或者本身体质偏热的,吃了是容易引起上火可能。所以要少量进食,不要过多。一定要根据自己的体质来吃,如果平时体寒或阳气不足的情况下比较适合这个水果。
红毛丹怎么去核皮
首先用两个拇指和食指捏住红毛丹,然后用力往两边拉开,或者是往中间用力捏开,有几分像捏痘痘那样。红毛丹虽然“带刺”,但是按照此方法就可以轻松地将红毛丹外壳打开。
红毛丹(拉丁学名:NepheliumlappaceumL.),又名毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆,为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之rambutan,意为毛茸茸之物。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。
红毛丹怎么吃着有点酸
红毛丹中含有不少的有机酸,本身就具有一定的酸味,口感会比较酸也属于正常现象,若是没有出现变质情况,是可以放心食用的。一般情况下,如果红毛丹的味道十分酸,并且吃起来有些涩,那么可能是还没有完全成熟,由于未成熟的红毛丹中含有不少的鞣酸成分,因此食用起来很是酸涩。
红毛丹(拉丁学名:NepheliumlappaceumL.),又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
红毛丹做什么菜好吃
1、红毛丹煮粥好吃。
2、将事先浸泡好的糯米,薏米放入锅中煮。将剥好的红毛丹,放入盘中待用。将剥好的莲子,清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用。将糯米,薏米煮至八分熟时。
3、倒入淘洗干净的小米。将小米烧开,加入红枣。将红枣烧开,加入莲子。继续煮,直到将粥煮熟,最后放入红毛丹。烧开,关火,盛入碗中即可食用了。
红毛丹吃着酸酸的是坏了吗
红毛丹本身属于酸甜的水果,新鲜的红毛丹有点酸是正常的,但如果是久置的红毛丹有酸味那就不能吃了。
红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。如果红毛丹坏了,酸味是很容易辨别的,也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。买红毛丹的时候要注意辨别,买新鲜的红毛丹。
在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。
红毛丹的籽能吃吗
红毛丹又名毛荔枝,现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看,红毛丹性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了,不能吃。在红毛丹果实的里面是一个核,这个核是不可以吃的,把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效
红毛丹什么季节成熟
红毛丹会在秋季初的时候生长成熟,有时候早一些的话在夏季末就成熟了,大概的时间是在6-8月份左右。如果说天气不是很好,尤其是遇到台风状况的话,它就会推迟大概1-2个月成熟。
红毛丹什么味
红毛丹味道类似荔枝,果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。
红毛丹又名毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆,为东南亚原产的无患子科大型热带果树,是中国所产的三种韶子属之一,另两种为韶子与海南韶子。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,以及丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温、果肉香甜、厚而多汁,被称为中国岭南的荔枝。
怎样挑选新鲜的红毛丹
第一、 果壳颜色
观察下红毛丹的果壳颜色,如果颜色呈现红色,但是略带青色的话,则为新鲜的红毛丹,如果果壳颜色有发黑现象的话,则说明该红毛丹已经快要变质了。
第二、 有无开裂
然后观察下红毛丹是否有开裂,如果红毛丹的果壳有开裂现象的话,则说明该红毛丹已经快要腐烂了。
第三、 颗粒大小
尽量挑选颗粒大一些的红毛丹,颗粒大的红毛丹,果肉比如多,也比较甜一些。
第四、 尖刺
摸看看红毛丹果壳的尖刺,如果红毛丹的尖刺比较软的话,则说明该红毛丹比较甜。