养花网胡萝卜叶能吃吗？
胡萝卜叶子也就是胡萝卜樱子，是可以吃的。包括白萝卜樱子也是可以吃的。以前人们都不怎么知道，看到种地的或是市场上售卖的都会把胡萝卜缨子去掉，拿去喂牲口。即便是个人买回家也会丢弃或是在市场上买到的就是不带叶子的。现代人随着食物的多样化，营养学对食物的不断深入研究，发现有些食物的叶子比茎部营养成分含量更高，比如像芹菜、芹菜叶；有些食物的叶子和果实，同时具有营养，比如萝卜樱子(胡萝卜、白萝卜)，所以人们后来就开始慢慢的捡起被丢弃的部分。
胡萝卜叶子的吃法和营养价值？
1.虽然胡萝卜主要的食用部位是根部，但是胡萝卜的叶子也是可以食用的，但胡萝卜的茎不提倡食用。
胡萝卜叶中含有丰富的膳食纤维和维生素成分，也具备胡萝卜根中所含有的胡萝卜素等重要营养物质。只要合理的搭配食材，胡萝卜叶也可以发挥较大的营养价值。但胡萝卜的茎口感差，不提倡食用。
2.胡萝卜的叶子可以炒着吃，首先将胡萝卜叶子上的杂质去除以后，放入清水中清洗，待沥干后切碎备用，可配上小米椒和蒜瓣，油热好后放入配料和胡萝卜叶进行翻炒。
3.胡萝卜叶也可以凉拌食用。将胡萝卜叶子上的杂质去除以后，放入清水中清洗，待沥干后切碎备用。准备好生抽、香油、蚝油、白醋、食用盐以及糖，将其混合在一起即可。
日常饮食还是以吃胡萝卜的根为主，如有新鲜的胡萝卜叶子是可以适量食用的。
胡萝卜叶子能吃吗
胡萝卜叶子可以吃，所含的营养元素十分丰富的，含有丰富的维生素。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰富。其中胡萝卜素较为丰富，可以提高眼睛的感光能力，有效预防夜盲症，保护人们的视力。
胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。
野胡萝卜叶子能吃吗
1、萝卜叶子含钙量高，在补钙方面都有着明显的优势，对人体的生长有一定的好处；
2、胡萝卜叶中含有多种矿物质和微量元素，能帮助人体对食物的吸收，调解人体新陈代谢，是营养非常齐全的蔬菜；
3、胡萝卜叶中富含粗纤维，能有效缓解便秘；
4、食用胡萝卜叶对近视眼、老花眼、白内障有一定的预防作用。
迷你胡萝卜叶子能吃吗
- 迷你胡萝卜叶子能吃吗
- 迷你胡萝卜是一种美味的可生食的蔬菜。小而旦工测继爻荒诧维超哩美味，具有水分多、口感脆、味道甜、体型小等特点。适宜春、秋季栽培。
