养花网五花肉炒竹笋家常做法川味
食材：
1、竹笋 6根 2、后腿肉 1块
辅料：
1、大葱 1颗
2、生姜 1块
3、绿螺丝辣 1个
4、红椒 2个
5、大蒜 2粒
调料：
1、盐 1勺
2、生抽 1勺
3、料酒 1勺
4、蚝油 1勺
5、胡椒粉 1勺
6、鸡精 适量
7、油 适量
8、淀粉 适量
9、白糖 适量
操作步骤：
1、竹笋洗干净切成片。
2、后腿肉洗干净切成片放一小碗中，里面加盐淀粉、料酒、生抽和适量的油腌制十分钟。
3、青红椒切成丝，大蒜切片，生姜切丝，大葱切 成斜段备用。
4、锅中烧水，水开后里面加少许盐把竹笋焯水3分钟。
5、漏勺捞出晾凉备用。
6、锅中倒油，油温六成热把腌制好的肉片倒进去炒至变色捞出。
7、另起锅倒油，爆香葱姜蒜。
8、把竹笋倒进去，里面加生抽，胡椒粉即可出锅了和蚝油翻炒均匀。
9、再把肉片倒进去翻炒。
10、最后把青红椒倒进去翻炒至断生，里面加少许盐和鸡精。
竹笋炒肉要怎么做才好吃呢？
主料：竹笋250克 猪肉150克
辅料：小米椒3个 大蒜2瓣姜1块 盐2克油5毫升 生抽5毫升豆瓣酱1勺 花椒3克葱3根
笋炒肉家常做法：
步骤1、材料全部切好待用
步骤2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油
步骤3、煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止
步骤4、加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味
步骤5、改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲
步骤6、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味
步骤7、翻炒均匀后加葱段即可
笋子炒肉的做法，笋子炒肉怎么做好吃，笋子炒肉的家常
- 用料主料猪肉100g调料食盐适量淀粉适量调和油适量笋子炒肉的做法1.准备辅耿滇际鄄宦殿为东力 所有材料2.笋子切片焯水3.捞出泡凉水中泡一会4.肉切丝，笋子捞出备用5.锅中放油，先放入肉丝翻炒6.接着放入笋子7.最后放盐调味即可出锅
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青椒笋子炒肉的做法，青椒笋子炒肉怎么做好吃
- 食材主料猪瘦肉400克竹笋300克青椒100克红尖椒1根辅料菜油适量盐适量姜适量料酒适量生抽适量葱适量花椒粒适量味精适量步骤1.准备食材：猪瘦肉、竹笋、青椒、红尖椒2.猪肉切片，用适量料酒、盐、生抽、水豆粉，码味半小时3.竹笋切片，青椒切片，红尖椒斜切成马耳朵形状4.锅里烧开水发订篡寡诂干磋吮单经，加1小勺盐搅匀，放入竹笋片焯水片刻捞起5.热锅倒油，放青椒、红椒、姜片、花椒粒，爆出香味6.倒入肉片翻炒至肉片变色7.倒入笋子翻片刻8.加入葱段、味精，炒转起锅装盘
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