养花网地瓜紫薯蒸多久能熟？
地瓜紫薯蒸20-30分钟即可熟透。
因为地瓜紫薯的水分较多，而在高温蒸汽的作用下，20-30分钟便能将其烹饪至熟透，口感也更加鲜美。
此外，对于较大块的地瓜紫薯，也可以先用刀在其表面划上几个口，以便蒸汽更加充分地渗透至其内部，烹饪效果更佳。
紫薯是水煮还是隔水蒸？
都可以。
紫薯放水中煮还是隔水蒸制都是可以的，其都是适合紫薯烹饪的方式，可以根据自己的需求和喜好来决定烹饪方式。
紫薯放在水中煮的话，其紫薯的口感不会有那么干，相对会比较水润，喜欢这种方式的人群可以选择水煮。
紫薯进行隔水蒸制也是非常适合的，隔水蒸制对于紫薯的营养保留是最为充分的，并且蒸制出来的紫薯口感会更加软糯。
所以紫薯放水煮和隔水蒸都是可以的，但是一般推荐采用隔水蒸的方式会更加营养，不过主要还是根据个人喜好来决定。
紫薯蒸多久能熟
新鲜的紫薯整个放在锅中大约需要蒸20分钟才会熟，如果把它切开来的话蒸的时间可以缩短一些，大概在10~15分钟就可以熟了。由于紫薯的肉质会比普通的红薯肉质更加硬一些，所以蒸的时间也比较长，因此在蒸的时候一定要有耐心。可以中途揭开锅盖，用筷子戳一下紫薯的表面，如果筷子能够戳进去，说明紫薯已经蒸熟，如果还是比较硬的话，可以再蒸上几分钟。
紫薯蒸多久能熟
一般要十五到二十分钟。方法如下：
1、首先在锅里放入水，水最好放多点，要是水放少了的话很容易煮干。
2、把洗干净了的紫薯放在蒸架上（最好选些大小相似的，这样就不会一些比较快熟或者一些比较慢熟），不用削皮，盖上盖之后蒸个15-20分钟。
3、在水沸之后要关小火，再继续煮个5到10分钟。
4、如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下，软了的话就是熟了，此时就可以出锅了。
紫薯蒸多久能熟多久。
一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。
紫薯西米露
1、准备食材：紫薯，西米，白糖，纯牛奶，糯米粉。首先将200克紫薯去皮，再切成片。上锅蒸12分钟左右，蒸到紫薯都裂开就熟了。
2、碗里倒入100克西米，用凉水浸泡15分钟，泡的过程不要搅动，西米是不会散的。将蒸熟的紫薯压碎，然后加入100克糯米粉，1勺白糖，50毫升纯牛奶，先用筷子搅拌均匀，再下手揉成团，揉好的紫薯团搓成一个个小丸子。
3、5。 将紫薯丸子裹上一层西米，要用力捏紧，不然很难裹上。准备一个蒸盘，垫上油纸防粘，摆入西米丸子，中间留出空隙，防止蒸熟后黏在一起，上锅大火蒸15分钟，蒸熟后关火再焖5分钟。
4、取出来装入盘中，因为外层加了西米，颜色晶莹剔透，吃起来很Q弹，里层软糯香甜。
山药紫薯甜心
1、主料：山药半根、紫薯1~2个。辅料：酸奶2大勺、牛奶1勺、炼乳适量。
2、把山药去皮，切成段。紫薯洗净后，连皮在小锅中煮至软烂。
3、山药在锅中蒸至熟烂，用勺背碾成山药泥。紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶，做成细腻的酸奶味紫薯泥。
4、山药泥中加入两大勺牛奶，再加入1勺炼乳调味。做成细腻的牛奶味山药泥。
5、用一个心形的模具，加入紫薯泥，压紧实，脱模。
6、再用相同方法做出心形的山药泥，用刮刀把表面刮平。
紫薯蒸多久能熟透
一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。
