养花网茄子条怎么炒又嫩又好吃？
1、把茄子洗干净，这里我没有去皮，因为皮是很有营养的。切成条，大概1厘米宽度的长条。
2、炒锅里放入食用油，稍微比平时炒菜多一些，因为茄子喜油。
3、把切好的茄条放入热油锅里，翻炒。
4、把茄条翻炒到软了，熟了就可以了。喜欢火大的可以多超一会。不过个人觉得，不用那么火大哦。
5、茄条翻炒需要过程，所以我们可以准备调料，醋4勺，酱油3勺，白糖2勺，盐5g，淀粉一些大概一大勺，耗油可以不放，不过放上会更鲜。
6、把调料放入锅里，然后快速翻炒
7、一定要快速的翻炒，等把汤汁都吸收好了，就可以了。
8、放入盘子就可以了。颜色很漂亮，而且非常好吃的。
细长茄子家常做法？
食材用料：茄子 250g，食盐 5g，酱油 7ml，醋 12ml，调和油 20ml，糖 4g
做法步骤：
1/8
首先将细长茄子一个洗净。
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接着切成长条。
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然后将蒜蓉准备好。
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接下来调好的料汁儿，盐半勺，糖一勺，酱油1勺半，醋3勺。
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紧接着将油热放入茄子煸炒至表皮变软。
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其次放入料汁儿，搅匀。
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再次盖盖儿焖半分钟。
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最后放入蒜蓉翻炒一下，出锅。
茄子条怎么炒好吃
炒茄子条需准备食材：茄子、蒜、葱花、盐、蚝油。一共3步，以下是炒茄子条的详细操作：
操作/步骤
1
洗净沥干水分
茄子洗净切条状。放入1勺盐抓匀后放置15分钟以上，出水后洗净沥干水分。
2
大火翻炒
锅中放油，放入茄子条大火翻炒5分钟左右。
3
翻炒均匀
加入蒜末、盐翻炒均匀。放入蚝油翻炒均匀，撒葱花即可。
总结：以上就是关于茄子条怎么炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
长条的茄子怎么炒好吃
- 长条的茄子怎么炒好吃
- 蒸茄子蘸蒜泥醋吃
清炒茄子条的做法，清炒茄子条怎么做好吃，清炒
- 主料茄子1个青椒2个西红柿1个 辅料油适量盐1小勺蔬之鲜1小勺大蒜3瓣大葱1小截 步骤清炒茄子条的做法步骤11.先把主料茄子，西红柿，青椒洗净清炒茄子条的敞触搬吠植杜邦森鲍缉做法步骤22.把茄子，青椒切成细条，西红柿切成小块，备用清炒茄子条的做法步骤33.起锅放油，油烧热放入葱花，爆出香味清炒茄子条的做法步骤44.先把茄子倒入锅中，翻炒一分钟，一次再倒入青椒，西红柿，继续翻炒。盖上锅盖焖一分钟，接着翻炒。清炒茄子条的做法步骤55.茄子条炒软以后，放入盐，蔬之鲜，蒜瓣。翻炒均匀，关火。清炒茄子条的做法步骤66.一盘香喷喷，超级下饭的清炒茄条救出锅拉哈哈
