胡萝卜可以炒什么菜?
胡萝卜炒肉:
配料:
猪肉 300克、胡萝卜 1根、柿子椒 2个、蒜 3瓣、小葱 3颗、蚝油 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、十三香 1勺、玉米淀粉 适量、香醋 1勺、食盐 适量
步骤1.猪肉切丝,加入生抽,食盐,蚝油,料酒和玉米淀粉腌制10分钟左右
步骤2.胡萝卜切丝
步骤3.大蒜切片;香葱切段;青椒切块
步骤4.锅里倒入适量的油烧热后,倒入猪肉快速翻炒至变色盛出备用
步骤5.锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和香葱爆香,再放入青椒翻炒均匀
步骤6.倒入胡萝卜
步骤7.倒入猪肉
步骤8.翻炒均匀后,加入食盐和十三香调味,出锅前淋入香醋即可。
土豆和胡萝卜可以一起炒吗
可以,都切成细丝或大块,再加点青椒丝,形成颜色的鲜明对比,能引起食欲。食材是可以随意搭配的,多种食材配合,营养还更丰富,主食与副食搭配越丰富,人体吸收的营养越全面,一般情况下每人每天应进食15-25种食材是最好的。
洋葱炒胡萝卜可以吃吗
洋葱和胡萝卜能一起吃。
洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
土豆可以和胡萝卜混合炒吗
土豆和胡萝卜混炒步骤:
1、准备土豆200克,胡萝卜150克,花椒3粒,盐3克,油适量;
2、土豆和胡萝卜都切细丝,土豆用水泡一下,泡去多余的淀粉;
3、锅内放底油,炸花椒出香味后把花椒去掉不要;
4、把胡萝卜和土豆丝放进锅里翻炒。十分钟左右即可。出锅放盐。
土豆胡萝卜和玉米可以一起炒吗
土豆、胡萝卜、玉米可一起炒。
注意。
1、玉米、田螺,同食易中毒,可致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血;
2、玉米、牡蛎,阻碍锌的吸收。
玉米的适用人群。
1、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;
2、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;
3、适宜肥胖症、脂肪肝者食用;
4、适宜癌症患者、中老年人、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿者食用。
炒胡萝卜放大蒜可以吗
大蒜炒胡萝卜的一道营养丰富的菜,所包含的胡萝卜富含胡萝卜素,营养丰富,食用后经肠胃消化分解成维生素A,可防治夜盲症和呼吸道疾病。具体做法为:
1、准备材料:大蒜210克、胡萝卜400克、酱油5克、盐5克、素油30克。
2、先将大蒜洗净,切成寸段待用。然后将胡萝卜洗净,将整个胡萝卜一切二,然后斜着切薄片。
3、开锅,加油,倒入大蒜煸炒一下,然后再将胡萝卜倒下去翻炒,加盐、酱油、直至胡萝卜软糯,即可出锅上盆。
胡萝卜可以炒着吃嘛
素炒胡萝卜做法:
主料:胡萝卜300克。
辅料:豆腐干150克。
调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克。
步骤:
1、胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;
2、豆腐干切成片;
3、洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下;
4、再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精;
5、炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。
胡萝卜可以跟什么蔬菜炒
炒菜有:胡箩卜炒鸡蛋、红黄搭配,好看又好吃;拌菜:将胡箩卜丝、土豆丝焯熟,与黄瓜丝、葱头丝、鸡肉丝,加少许凉伴酱油和醋、香油,非常可口且有营养;炖菜:清炖羊肉胡箩卜、炖熟后加点胡椒粉,肉好吃,菜好吃,汤好喝。
胡萝卜炒鸡蛋的主料:胡萝卜、鸡蛋;
辅料:蒜瓣、食油适量、精盐适量、胡椒粉适量;
做法如下:
准备食材;将胡萝卜去皮清洗干净,用工具擦成细丝;鸡蛋中放入半茶勺盐打散;炒锅放入适量油,油热后倒进打散的鸡蛋液;等蛋液稍稍定型,边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿,炒好后盛出备用;蒜瓣切片儿;另起一锅放油,油热后放进蒜瓣爆香;放进胡萝卜丝翻炒均匀,直至胡萝卜丝变软变色;加入半茶勺盐和1克胡椒粉调味;倒进提前炒好的鸡蛋,混合翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜可以和豆芽菜一起炒着吃吗
胡萝卜可以和豆芽菜一起炒,这两种食材的都具有很高的营养价值,一起炒食既不会造成营养流失,药理上也没有相冲突,因此是可以一起烹调的,且可以放心食用的。需要注意的是,豆芽是凉性的食物,如果大量食用可能会导致出现腹泻等情况,因此食用适量为宜。
胡萝卜可以和芹菜一块炒吗
芹菜炒胡萝卜粒材料:主要食材有芹菜250克,胡萝卜150克。辅助佐料有香油10毫升,盐3克 。
芹菜炒胡萝卜粒的做法:
1、将芹菜洗净,切菱形块,入沸水锅中焯水。胡萝卜洗净,切成粒。
2、锅注油烧热,放入芹菜爆炒,再加入胡萝卜粒一起炒至熟。
3、加入香油、盐调味即可出锅。
注:炒胡萝卜或芹菜时不要放醋放醋,菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过程中,营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏,使绿色蔬菜迅速变成黄褐色,既破坏了菜肴的美感,又使菜肴营养价值降低。因此,炒胡萝卜、芹菜等蔬菜时最好不要加醋。
胡萝卜可以和荷兰豆一起炒吗
胡萝卜炒荷兰豆食材主料:胡萝卜200克、荷兰豆300克。调料:食盐15克、调和油20克、蒜苔2颗。
具体步骤:
1、荷兰豆择去两端的筋丝,放水里洗净并切断成两三段备用。
2、胡萝卜去皮洗净,对半切开,再切成薄片。
3、蒜去皮切成蒜片。
4、炒锅倒入适量的调和油烧热,下蒜片煸出香味。
5、放入胡萝卜和荷兰豆,翻炒断生。
6、调入适量盐和少许味精,翻炒均匀即可关火。