养花网做寿司的米饭是什么米？寿司用的米是什么米？
答；做寿司的米饭是什么米〔大米〕。
用料：
寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。
做法：
搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。
将火腿肠切成长条，放置一边备用。
将米饭煮熟后，稍微晾凉一些，晾至不烫手的状态，加入一大汤匙的寿司醋拌匀。
取其中一半的米饭，加入樱花粉拌匀。
在寿司席上铺上一层保鲜膜，放入一张寿司海苔，加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭，用勺子或者手将米饭摊匀。
将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来，再放入一大勺拌好的白色米饭，同样用手摊匀。
随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放在白色米饭的中间。
这时候对折寿司席，将里面的米饭包在一起，不需要重叠，两端接头能碰到一起就好了，外形有点像水滴状。
拿掉寿司席，切掉两端的头，把寿司切成1.5厘米至2厘米厚的片状再撕掉保鲜膜，即可装盘。
街边摆摊卖寿司的用什么保温米饭
1、用木桶装米饭，下面放煤球炉子。
2、电饭煲。米饭焖好后，把寿司、醋等都直接在电饭煲里拌好，然后盖上盖。
3、保温瓶。现在的保温瓶保温还是不错的。
4、用泡沫箱子来保温。可以保温4、5个小时。
做寿司用的米是什么米
寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味。
寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。
其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
寿司可以用普通大米吗
寿司可以用普通大米，但不能全用大米，因为大米粘度不够，做寿司容易散开，不成卷。
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。
做寿司用隔夜的米饭吗还是当天的
寿司要用新煮熟的热米饭做，不能用隔夜的冷米饭。
寿司的制作方法：
1、将白糖、白醋和盐一起拌匀，做成寿司醋。
2、煮米前要洗米，用饭勺或是木棍搅拌，直到水清为止，水要略多一点。电饭煲煲好后，趁热将寿司醋倒入拌匀，直到饭有酸味为止，并用电风扇吹凉，做成寿司饭。
3、把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒。在米饭中间加入任何合你口味的馅料，如新鲜的三文鱼片，蟹肉，鲜贝等，不喜欢吃海鲜的可以加蘑菇，黄瓜，咸菜，香肠，鸡蛋等。之后顺势用竹席将紫菜卷起，保持形状1分钟。
4、在刀上沾些水，然后把一条寿司切成4至8片即可。
做寿司一定要用糯米吗
做正宗的日本寿司用的是日本珍珠米。这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常做寿司就用粳米与糯米混合即可，如果没有粳米也可以用东北大米代替。若无东北大米其他普通大米也可以，就是口感方面会稍差一点，但是影响不大。但是不能只用糯米来做寿司，不然做出来的就不是寿司而是中国传统的粽子了。
寿司要用什么米
寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味。
寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至２０００年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。
其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
你们觉的再外面买的寿司用大米做比较好吃还是糯米呢？
- 和你们所买的原味寿司里面都有什么东西呢
- 寿司：用紫菜包大米饭、黄瓜、蟹肉等等！
请问这种寿司里用的米，是什么米。
- 玉米
做寿司的那个米不够，用常用的米代替比较好呢？还是糯米比较好？可以了寿司米一起煮吗？在线等！有经验的
- 做寿司的那个米不够，用常用的米代替比较好呢？还是糯米比较好掸触侧吠乇杜岔森唱缉？可以了寿司米一起煮吗？在线等！有经验的回答！谢谢
- 还是用糯米比较好，糯米黏性比较大，而且还美容养颜。也可以和寿司一起煮
米醋能用来做寿司醋吗
- 白醋的确可以和棉糖水调配寿司醋,但是寿司醋的讲究其实蛮多的,如果家庭做寿司不推荐,保留住稻香就好啦,如果家人爱吃酸,你可以去超市里购买小瓶的寿司醋,不贵一瓶价位在10元左右,如花浮羔簧薏毫割桐公昆果是店里用,建议在网上购买大瓶,会比较实惠!
