荔枝肉怎么做的步骤(荔枝肉的制作方法)-养花网

荔枝肉怎么做的？

猪肉、土豆、番茄酱、鸡精、盐、糖。

1、准备材料，猪肉和土豆。（一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉）根据自己的喜好挑选。

2、肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖）

3、将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。土豆削皮，洗干净。

4、土豆切块。

5、油烧热后，把土豆放进去炸。

6、适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。

7、把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。（可多可少，一般加多点好）

8、搅拌均匀。

9、热油下锅。

10、熟后捞起。

11、锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。

12、水烧开后，加入炸好土豆和肉。

13、稍煮片刻

14、完成出锅。

怎么做好吃的荔枝肉呢

原料：猪瘦肉、盐、白胡椒、料酒、生粉、葱、荸荠、番茄沙司、盐、醋、水淀粉。

制作方法：

将猪瘦肉先切成薄片，再切出细十字花刀。加入盐、白胡椒、料酒腌制20分钟，最后用生粉裹好，把肉片的刀花一面朝上，卷成圆球状的肉丸。油温烧至8成热，将肉丸炸至表面微黄，捞起。捞出的肉粒，稍放2分钟，再放回油锅里复炸1分钟捞出备用。葱切段，荸荠对半切开，放入锅中翻炒。加入番茄沙司、盐、醋、100毫升水煮开。加入水淀粉煮出浓稠的芡汁。倒入炸过的肉丸子翻炒均匀即可装盘。

荔枝肉怎么做肉会外酥里嫩

荔枝肉的做法：

原料：猪瘦肉300克；

配料：葱段、蒜瓣、荸荠、酱油、香醋、白糖、红曲粉、湿淀粉、骨汤、麻油、熟猪油均适量；

步骤：

1、将猪瘦肉洗净，切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1、3厘米的肉片，在每片肉面上切0。5宽、0。8厘米的斜十字花刀；

2、把切上刀花的肉片切成长2、5厘米，宽1、5厘米的斜形块；

3、荸荠切厚片，一并和肉块用红曲粉、湿淀粉抓匀；

4、葱白切寸段、蒜头切碎；

5、炒锅烧热，下猪油烧到八成热时，把挂匀湿淀粉的肉片、荸荠下锅翻炸二分钟，待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油；

6、炒锅留余油放在旺火上，下蒜、葱段煸炒，加入白糖、香醋、酱油、骨汤、芝麻油和湿淀粉调稀勾芡，倒进荔枝肉、荸荠，加入猪油适量，搅拌均匀装盘即成。

荔枝肉怎么做荔枝肉的汁怎么调

荔枝肉的做法：

1、先将猪瘦肉切成大约长三寸，宽一寸六分，厚四分的肉片，在每片肉面上制一分宽三分深的斜十字花刀。

2、把肉片切成长八分，宽五分，厚四分的斜形块，用红曲粉，湿淀粉抓匀，放在旺火中炸，待肉片现出似荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。

3、炒锅留余油，先下蒜米再下葱段、白糖、黄酒、酱油，湿淀粉调稀勾芡，翻炒即成。

荔枝肉的汁的调法：

将荸荠100克、大葱15克、红糟50克、白醋10克、酱油10克、白砂糖15克、大蒜5克、淀粉10克、味精3克、香油5克、花生油50克拌均即可。

荔枝肉怎么做好吃又简单

1、材料准备里脊肉350克、番茄酱50克、白糖20克、味精适量、淀粉10克、盐2克、料酒1勺。

2、里脊肉切成厚片，再剖上十字花刀，然后再改切为小片。

3、把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制，番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

4、上浆的肉片卷起来做成荔枝状，锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片用勺扒散，炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

5、锅留底油，下入葱碎，煸下倒入碗汁烧开至粘稠，倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

荔枝蒸肉饼的做法，荔枝蒸肉饼怎么做好吃，荔枝

荔枝蒸肉饼的做法，荔枝蒸肉饼怎么做好吃，荔枝
步骤1.肉剁未，做肉圆或肉饼。（我懒剁好直接放碗里）2.荔枝去壳，放水放盐3.锅里放水，隔水蒸4.肉熟沪範高既薨焕胳唯供沥就可以关火。（大约15－20分钟左右）