如何做干煸菜花怎么做好吃,菜?
以下是干煸菜花的好吃做法:
所需材料:
– 菜花 1个
– 瘦肉末 50g
– 干辣椒 10个
– 蒜末 适量
– 生姜末 适量
– 料酒 适量
– 酱油 适量
– 盐 适量
– 糖 适量
– 鸡精 适量
– 植物油 适量
步骤:
1. 菜花放入开水中焯水,煮至菜花变软后捞出沥干水分备用。
2. 干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅凉油,放入剪好的干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 将瘦肉末放入锅中煸炒至变色,加入少量料酒继续煸炒。
5. 加入适量的蒜末、生姜末和干辣椒段继续煸炒。
6. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精,煸炒均匀后加入煮好的菜花继续煸炒。
7. 煸炒至菜花表面微微焦黄,即可出锅。
小贴士:
1. 干辣椒的数量可以根据个人口味适量增减,如果喜欢辣一些,可以多加一些。
2. 煸炒时要注意火候,火太大容易糊锅,火太小则炒不出香味。
3. 煸炒菜花时最好不要加水,以免破坏菜花的口感。
4. 在煸炒过程中可以适量加入料酒,不仅可以去腥增香,还可以去除菜花的生味。
5. 煸炒完成后可以撒上一些香菜末和花生碎提升口感。
干锅花菜的家常做法?
步骤/方式1
准备花菜
步骤/方式2
将花菜放入冷水中,加入适量盐,浸泡3分钟。
步骤/方式3
捞出后,用清水冲洗一下,沥干水份备用。
步骤/方式4
锅中热油,放入大蒜。
步骤/方式5
倒入花菜
步骤/方式6
翻炒片刻
步骤/方式7
加入小半碗清水,翻炒至水变干。
步骤/方式8
加入一勺生抽
步骤/方式9
加入一勺蚝油
步骤/方式10
翻炒片刻
步骤/方式11
倒入盘中
步骤/方式12
美味的干锅花菜就好了
如何做干煸菜花怎么做好吃 菜
- 干煸菜花家做 材料 菜花棵孜粒辣椒面盐抽白糖姜片葱断 做 一、菜花掰朵缉胆光感叱啡癸拾含浆清洗干净 二、锅放水水菜花放入焯水捞沥干水 三、锅放油油热放入姜片葱断爆香 四、放入菜花火爆炒菜花面水汽炒 5、炒至菜花发黄放入盐抽、白糖继续翻炒 陆、炒至菜花干松放入辣椒面孜粒翻炒 漆、关火再放入些孜粒
干煸菜花怎么做
- 1.菜花掰成小块。2.带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片,蒜拍松。3.锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。4.将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。5.放入老干妈豆豉。6.倒入糯米酒,煸炒。7.放入菜花。8.煸炒至菜花微软。9.菜花熟后,放入香菜。10.放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。
柿子椒炒鸡腿肉的做法 干煸菜花怎么做好吃
- 食材花菜400g肉200g油适量盐适量酱油适量料酒适量鸡精适量制作时间:10-20分钟用餐人数:单弧厕旧丿搅搽些敞氓步骤1花菜在水里泡5分钟2洗净花菜,肉切和葱切好备用3热锅放入肥肉榨油4放五花肉5加入花菜煸炒6加料酒和酱油继续煸炒7最后加入葱即可上桌
如何做干煸菜花怎么做好吃 菜花
- 主料菜花 带皮五花肉 辅料老干妈豆豉适量 香菜少许 姜少许 葱少许 蒜少许 盐少许 白糯米酒适量 干尖椒适量 干煸菜花的做法步骤1. 菜花掰成小块。带皮五花肉切片,香菜切段,葱姜切片,蒜拍松。2. 锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。3. 放入老干妈豆豉。倒入糯米酒,煸炒。放入菜花。4. 煸炒至菜花微软。菜花熟后,放入香菜尝贰佰荷脂沽拌泰饱骏。放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。小贴士1、菜花容易藏污纳垢,一定要用淡盐水浸泡,清洗。 2、干煸菜花要想好吃,最好选择带皮五花肉。