养花网杏鲍菇怎么保存？
1、杏鲍菇，不要沾到水，沾到水就很容易变质，可以把买来的新鲜杏鲍菇放进纸袋或者直接用厨房餐巾纸包一下，然后放进冰箱冷藏。
2、一次性买的杏鲍菇比较多，可以试试晒干，就跟香菇一样，吃的时候，再泡开即可，这样干的杏鲍菇可以保存更长的时间。
3、杏鲍菇不要被重物压，菇类这种食材很脆弱，尽量避免被其他食材压住，不然就很容易损伤以及变质。
4、杏鲍菇保存的时候，不要用保鲜膜，保鲜膜不透气，杏鲍菇呼吸的时候，会产生水蒸气，杏鲍菇接触到水分，就很容易变质。
5、杏鲍菇在低温下存放的时间比较长，可以把杏鲍菇包好，放在2~4度的低温环境下保存。
杏鲍菇炒之前用水焯一下吗？
需要
是的，杏鲍菇需要先焯水。因为杏鲍菇是一种菌类食材，其表面会富含一些细菌，需要通过焯水来清除。焯水时间不宜过长，最好在水开后3-5分钟即可。焯水后的杏鲍菇可以用盐水提前浸泡20分钟，或者放入冰水中冷却，这样可以让杏鲍菇更加鲜美、脆嫩。
杏鲍菇的做法大全家常
1、杏鲍菇洗净切圆片划十字花刀，蒜切末，小葱切花备用。适量生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉和水搅拌均匀调成酱汁。起锅烧油，油热后放入杏鲍菇煎至两面金黄，再捞出备用。
2、往锅内加适量油，放入蒜末炒香后，倒入调好的酱汁煮开，再倒入煎好的杏鲍菇小火焖煮5分钟。最后大火收汁，出锅前撒上葱花，美味的酱汁杏鲍菇就做好了。
椒盐味干炸杏鲍菇的家常做法大全怎么做好
- 椒盐味干炸杏鲍菇的家常做法大全怎么做好
- 主料杏鲍菇2个鸡蛋2个玉米淀粉3克辅料盐少许油适量步骤1.杏鲍菇洗净，手撕成条。2.盘中放入淀粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀3.放入少许盐搅拌均匀4.把杏鲍菇放入调好的糊中拌匀。5.锅中放油，烧热后，分条分批放入杏鲍菇炸至金黄6.捞入铺了油纸的盘中。小贴士1.面筏乏摧何诋蛊搓坍掸开糊要调成线糊2.炸制的的时候要一条条放入，以免粘在一起。要分几次炸。3.如果喜欢外面脆脆口感的，可以再复炸一次
杏鲍菇面的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频
- 杏鲍菇炒面的做法1.食材备齐2.尖椒切丝3.杏鲍菇切筷子粗细的丝4.锅加水烧开，下入面条煮至八分熟5.捞出放冷水中过凉，捞出沥水待用6.锅加油烧热，下入葱姜爆香7.下入杏鲍菇翻炒至变软8.加入生抽酱油，老抽酱油翻炒均匀9.再下入尖椒丝翻炒至颜色变深10.下入面条，大火翻炒均匀即可盛出装盘
杏鲍菇棒骨烧鸡块的家常做法大全怎么做好
- 笨鸡斩块洗净。，棒骨斩块洗净。杏鲍菇洗净切滚刀块。热锅下油，放入棒骨和鸡块。翻炒至出油。加入八角和肉蔻，葱段，姜片炒香。再加入酱油炒长海拜剿之济瓣汐抱搂香。再加清水，白砂糖，美极鲜，五香粉，盐炒匀，大火烧开。盖盖转小火炖1个半小时。再加入杏鲍菇。盖盖炖20分钟关火盛盘即可。
红肠炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料红肠1根杏鲍菇250克胡萝卜1根大蒜适量辅料精盐2克白糖小半勺1.准备食材2.所有食材切片备用3.锅烧热放油煸炒杏鲍菇4.放胡萝卜片5.煸炒杏鲍茹微黄，放蒜片。6.炒出蒜香味，放盐翻炒，放红肠片继续炒制。放小半勺糖调味关火
蚝油杏鲍菇的家常做法大全怎么做好
- 家常小菜~蚝油杏鲍菇74541浏览 4530收藏分享收藏小圆的厨房 2016-07-03难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料杏鲍菇两个 小米椒三个 青椒两个 蒜子五个 蚝油1勺 生抽2勺 水2勺 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅家常小菜~蚝油杏鲍菇的做法步骤1. 把杏鲍菇洗净，用手撕成丝。2. 青椒小米椒切成丝，蒜切成片。3. 把蚝油，生抽，清水放入碗中拌匀，调成料汁。4. 锅里坐水烧开，下杏鲍菇焯水一分钟，捞出沥干备用。5. 热锅下少许的油，下蒜片，小米椒，小火煸香。6. 下青椒，杏鲍菇翻匀，把料汁朝锅边倒入7. 翻炒几肌贰冠荷攉沽圭泰氦骏十秒即可出锅
干煸五花肉杏鲍菇的家常做法大全怎么做好
- 干煸五花肉杏鲍菇的家常做法材料主料：新鲜鲑鱼150克，新鲜柠檬汁少许，辅料：切片的蘑菇1小匙，酸豆1小匙，洋葱丝1小匙，调料：粗盐，黑胡椒少许，橄榄油1小匙做法(1)在鲑鱼上，洒上少许盐及黑胡椒。(2)热油锅，将橄揽油倒入锅中。(3)把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。(4)将炒好的洋葱与蘑长稜拜谷之咐瓣栓抱兢菇置于盘上。将鲑鱼放入锅中微煎起锅，烤箱预热至200℃后，放入鲑鱼烤约八分钟即可盛盘，享用前，挤上少许柠檬汁即可。
杏鲍菇烧茄子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；2、挤去腌出的水分，备用；3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢；4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用；5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油；6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味；7、下入茄子块，翻炒均匀，每块茄子都能沾上一层油脂，不会出现茄子下锅，油就不见的情况；8、加入1大勺甜面酱，翻炒均匀；9、加入酱油翻炒均匀；10、加入1小勺糖，翻炒均匀后，加入少许热水，不要太多，再次翻炒均匀；11、盖上锅盖，略焖炖，也就3、5分钟吧，看你加了多少热水了；12、水将近收干时开锅盖，翻炒均匀后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁；13、汁水将尽时，加入少许盐翻炒均匀，注意把握盐的用量，别忘了我们加过甜面酱和酱油了；花川羔沸薏度割砂公棘14、最后滴入几滴醋，翻炒均匀，关火起锅。
杏鲍菇炒花蛤的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.准备食材。2.把花蛤在开水中焯一下。捞出。3.锅中油开后，放入干辣椒，姜蒜。4.放入耗油。5.放入少量的辣酱。6.放入盐。7.放入切好的洋葱。8.放入少量的老抽。9.倒入花蛤翻炒。10.最后放入香菜，炒均匀即可。11.上桌。
杏鲍菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 杏鲍菇炒肉丝的做法1.瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀2.把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒3.用适量生抽、盐、白糖、蚝油籂肌焚可莳玖锋雪福磨、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用4.起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用5.锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味6.把杏鲍菇下锅翻炒均匀7.杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝8.加入芹菜段9.把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可烹饪技巧杏鲍菇在炒制过程中容易出水，很多人会提前焯水，不过这样营养和鲜味容易流失，所以直接炒比较好些。
