养花网牛心炒芹菜家常做法？
步骤：
1. 将牛心切成薄片，用清水冲洗干净，加入盐、生抽、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 将芹菜去叶，洗净切段。姜片、蒜末、青蒜段备好。
3. 起锅烧热，加入食用油，待油温升高后放入姜片、蒜末爆香。
4. 将腌制好的牛心片倒入锅中，大火快速翻炒至变色。
5. 加入芹菜段，继续翻炒至断生。
6. 最后加入青蒜段，调入盐，快速翻炒均匀即可。
水煮牛心最正宗的做法？
水煮牛心的做法如下：
牛心洗净，切成片状备用。
锅中加入适量的油，加热后放入花椒、干辣椒、姜蒜末和豆瓣酱，炒出香味。
加入适量的清水，放入生抽、料酒、白糖、盐等调味料，搅拌均匀。
加入切好的牛心片，用大火煮开后转小火煮至牛心片熟透。
最后加入葱花和香菜末，搅拌均匀即可。
注意事项：
牛心切薄片后需要用水焯一下，以去除血沫和异味。
煮牛心时要用小火慢煮，不要煮过头，以免影响口感。
如果喜欢辣味，可以多放一些干辣椒和花椒，也可以根据个人口味添加其他调料。
最后加入的葱花和香菜末是提味的关键，可以增加菜肴的香气和口感。
这样做出来的水煮牛心鲜嫩可口，口感麻辣，是一道美味健康的川菜。
素炒牛心菜西红柿的做法
第一、 把牛心菜去掉外皮，洗净切成丝。
第二、 把西红柿洗净切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
第三、 炒锅里放入胡麻油，等有六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。
第四、 加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。
第五、 再把牛心菜入锅，调大火快速炒拌至牛心菜断生。
第六、 再放入西红柿块炒出红油。
第七、 再用小勺放入2克味精，翻炒均匀即可。
第八、 然后出锅装盘，摆上一片生菜叶，色相味俱全，好吃又营养，做好了，开吃吧！
杏鲍菇爆炒牛心的做法
第一、 首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成薄片。
第二、 姜蓉、蒜米准备好。
第三、 牛心清洗干净，然后也切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
第四、 开火下油，放蒜米进去爆出味来。
第五、 把腌制好的牛心放进去，大火爆炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
第六、 放杏鲍菇进去，加适量的盐，再洒少量的水花。【杏鲍菇含大量的水份，但要洒点水进去经过蒸汽受热了才会出水】
第七、 煸炒至软，然后混合牛心大火翻炒。
第八、 然后加半小勺生抽、几滴老抽进去翻炒均匀。
第九、 盖上盖子小火焗8分钟左右，焗至水份干完就可以了。
仔姜爆炒牛心的做法
第一、 首先把牛心清洗干净，然后切成薄片。
第二、 加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
第三、 仔姜清洗干净，切成薄片。
第四、 开火下油，放适量的盐进去，用中火翻炒。
第五、 炒到姜片微微变成焦黄色，再加半勺生抽进去翻炒入味。
第六、 牛心下锅，翻炒至变色。
第七、 盖上盖子小火焗7分钟左右。【不用加水，因为牛心含水份多】
第八、 打开盖子爆炒10秒左右就可以了。
酱香牛心菜的做法，酱香牛心菜怎么做好吃，酱香
- 酱香牛心菜的做法，酱香牛心菜怎么做好吃，酱香
- 前言牛心菜的营养价值与大白菜讥梗罐妓忒幻闺潍酣璃相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，但牛心菜不太容易入味，放点豆瓣酱很入味很爽脆。
茄子炒牛心菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料牛心菜170克猪肉片75克茄子95克辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量味精适量步骤1.食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）2.将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。4.锅内留适量的底油，下入肉片翻炒翻炒。5.随后，加适量的料酒。6.加适量的生抽。7.翻炒一下。8.接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。9.翻炒翻炒至熟。10.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。11.最后，加适量的盐。12.加适量的味精。13.调味炒匀，即可。
橙皮酱牛心的做法，橙皮酱牛心怎么做好吃，橙皮
- 主料牛心2000克 辅料橙皮适量盐适量香叶小茴香适量老抽适量料酒适量花椒八角适量葱适量生抽适量糖适量清水适量姜适量蒜适量步骤橙皮酱牛心的做法步骤11.将牛心清洗干净橙皮酱牛心的做法步骤22.牛心对半切开，去掉里面的淤血然后冲洗干净放进冷水锅里煮，开锅以后煮5分钟捞出来，用热水洗去表面的杂质。橙皮酱牛心的做法步骤33.准备好花椒大料小茴香和香叶，葱姜蒜洗干净切好，准备一些清洗干净的去掉白瓤的橙皮。橙皮酱牛心的做法步骤44.将所有作料放进汤锅内，然后加入冷水，放在煤气灶上加热。橙皮酱牛心的做法步乏鸡催课诎酒挫旬旦莫骤55.加入一大勺料酒橙皮酱牛心的做法步骤66.加入一大勺老抽橙皮酱牛心的做法步骤77.再加入一大勺生抽橙皮酱牛心的做法步骤88.加入一小勺白糖橙皮酱牛心的做法步骤99.这时水也开了，将焯烫好的牛心慢慢放进去，敞开盖子煮10分钟以后盖盖子煮60分钟。橙皮酱牛心的做法步骤1010.最后加入半勺子盐再煮20分钟就可以了，煮好以后用原汤浸泡一晚会更加入味。
虾皮笋尖炒牛心菜的家常做法大全怎么做好
- 食材主料牛心菜1颗辅料盐适量生抽适量虾皮护丁篙股蕻噶戈拴恭茎适量步骤1.牛心菜洗净切丝。2.锅里放入油，把牛心菜放进去炒。3.菜炒软后放入虾皮，生抽。4.出锅时加入适量的盐调味即可。
牛心菜炒饼的做法，牛心菜炒饼怎么做好吃，牛心
- 牛心菜炒饼的做法食材主料牛心菜300g家常饼300g辅料油适量盐适量酱油适量步骤1.家常饼切细丝；2.牛心菜洗净切细丝，葱切碎；3.锅中加宽油，下葱花炒香；4.下牛心菜丝炒；5.加盐，炒至稍变软；6.下饼丝炒；7.加酱油炒匀；8.炒几分钟；9.出锅。
牛心菜炒腊肉的做法，牛心菜炒腊肉怎么做好吃
- 用料 牛心包 一个 肥袱丹递柑郛纺店尸锭建腊肉 一小块 腊肉丁炒牛心包菜的做法 牛心包洗净切碎，肥腊肉焯水洗净切丁一点点油下锅，烧热，放肥肉丁翻炒至透明，加牛心包大火翻炒，火打小，盖锅盖烧一会，再开盖继续翻炒一会，放盐，出锅。小贴士牛心包就是一种包菜啦，若喜欢脆一点的就少炒一会儿
牛心菜炒油面筋的做法，牛心菜炒油面筋怎么做
- 1）牛心菜洗净撕小块。2）五花肉洗净到锅里爆出油。3）放入大葱、生姜、辣椒爆香。4）放入牛心菜、油面筋，可加入适量的水，盖上锅盖焖5分钟旦乏测何爻蛊诧坍超开左右。5）断生后加入适量的盐翻炒均匀。6）装盘。
