空气炸锅详细实用食谱?
食材用料
排骨 700克,小葱 2-3根,姜汁 40ml,盐 5克,糖 6克,鸡精 6-8克,酱油 15克,十三香 3克,胡椒 2克,孜然粉 随意
做法步骤:
1、超级简单,上面配方的量是我之后大概估计的。平时我都是直接凭手感添加的。应该差不多,放心。先准备姜汁,剪些碎姜片加热水浸泡出味,待冷却后使用。同时洗净排骨并沥干水分备用。
2、将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁!因家人最近戒辣和蒜,所以没有放蒜和辣椒粉。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤,比较容易糊,可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好。直接五香烤出来老人孩子都能吃,要吃辣的可以沾干碟。
3、把调料和排骨抓揉均匀,腌制4小时以上。我是放冰箱过夜的,如果时间长就不要放太咸,尝着合适的咸度就好。
4、排骨去掉葱段后放入空气炸锅,我这个小了放了两层所烤的时间长了点,中途要翻面。
5、放入炸锅200度烤20分钟翻面,再继续烤再翻。总共烤了45分钟。如果不象这么多只需要烤25分钟即可。最后两分钟撒上孜然粉就可以了。
6、装盘,撒上芝麻即可享用!可好吃啦。
空气炸锅可以做哪些食物家常菜?
空气炸锅可以做许多家常菜。
1.因为空气炸锅采用空气强制循环加热技术,可以在不添加油脂的情况下烹饪出金黄酥脆的食品,可以做炸鸡翅、虾仁等油炸食品,口感与炸油食品相比更加健康。
2.此外,空气炸锅还可以烹饪其它健康的食品,如蔬菜、肉类、鱼类等,提供多种烹饪模式,如油炸、烤、烤串、烤饼、烤面包等,可以更加便捷快速地烹饪出丰富多样的家常菜。
空气炸锅食谱
香油条、金煎包、脆馒头片、春卷、脆腐皮卷等。
1、香油条:空气炸锅200度,10-15分钟,中途可以刷适量油盐即可。
2、金煎包:空气炸锅180度,10-15分钟,烤制过程中将蜂蜜刷在煎包上即可。
3、脆馒头片:空气炸锅200度,中途可以拿出炸锅来回晃动,使馒头片受热更均匀。
4、春卷:空气炸锅200度,10-15分钟,中途可以拿出炸锅来回晃动,使馒头片受热更均匀。
5、脆腐皮卷:空气炸锅180度,可以在超市买半成品进行制作。
空气炸锅早餐食谱
空气炸锅早餐食谱有馒头片、烤玉米、烤红薯、炸鸡翅、蛋挞等。
1、馒头片:将馒头切片,打3个鸡蛋,在鸡蛋里倒适量的盐、油,搅拌均匀后,涂在切好的馒头片上,放入空气炸锅,180度炸5分钟左右即可。
2、烤玉米:将玉米清洗干净,沥干水分,放空气炸锅里,温度设定200度,时间设定15分钟即可。
3、烤红薯:将红薯放入空气炸锅,带皮烤无需锡纸。空气炸锅设置温度200度,时间30分钟,启动开关即可。
4、炸鸡翅:将鸡翅洗净后,放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净,加入腌料入味。再将空气炸锅预热200度,把鸡翅放入炸锅,皮面朝下,炸10分钟即可。
5、蛋挞:空气炸锅先180度预热5分钟,将鸡蛋打入碗中,加入少许白糖,打发均匀;再将100ml的纯牛奶加入鸡蛋液里,搅拌均匀;再将搅拌好的蛋挞液用筛子过滤, 倒入蛋挞皮里。空气炸锅先180度烤5分钟,再160度烤10分钟左右即可。
空气炸锅食谱做法
1、鸡翅表面划几道口,放入所有腌料腌制两小时。
2、先裹一层淀粉,在裹一层鸡蛋液,最后在面包糠里滚均匀。
3、放入炸锅190℃15分钟,中间取出翻一下。原料:鸡翅、酱油、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、面包糠、鸡蛋液、淀粉。
空气炸锅食谱做法大全
1、烤红薯
空气炸锅的用途十分的广泛,日常可以用来烤红薯,将红薯放入水中清水干净,用纸巾将水分擦拭干净,放入空气炸锅中,调制200℃烹饪30分钟时间,时间到了拿出来翻面继续烹饪30分钟。
2、可乐饼
土豆去皮切成片状,放入蒸锅中蒸10分钟时间后压成泥状,将炒好的洋葱培根放入土豆泥中搅拌,加入少许的食盐,将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入平盘,将搅拌好的土豆泥按成圆平状,沾蛋液后裹上面包渣,放入空气炸锅中调至15分钟即可。
3、苹果干
用空气炸锅制作苹果干也十分的美味,可以先将苹果干切成片状,平铺放入空气炸锅中,140℃下烹饪15分钟时间,每5分钟翻一次面,放凉后便能食用。
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