做菜教程简单又好吃?
食材:黄牛肉200克
辅料:小米辣椒50克(泡椒水20克),芹菜25克,鸡蛋50克。,调料:植物油50克,精盐5克,味精3克,酱油8克,蒜籽10克,香油3克,湿淀粉5克,嫩肉粉2克。
做法
1、将黄牛肉去筋膜,切成0.2厘米厚的片,加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。
2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状,蒜籽切末。
3、锅内放底油,烧热后下牛肉,炒至八成熟时,出锅装入碗内待用。
4、锅内放底油,下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香,倒入泡椒水,放入牛肉,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
有没有适合小学生做的甜点?
有很多适合小学生做的甜品,例如牛奶冻、双皮奶、懒人布丁等。
以下是这些甜品的详细介绍。
1、牛奶冻
牛奶冻,是一种家常的甜品,口感顺滑,香甜可口。牛奶冻有多种制作方法,可根据喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。
牛奶冻是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点,口感顺滑,香甜可口。
2、双皮奶
双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
旧时,有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了。
3、懒人布丁
懒人布丁,是由牛奶、布丁粉、白糖等原料制作而成的一道甜品。甜而不腻,细滑爽口,制作过程也非常简单,懒人专用。
可别要注意的是幼儿及老年人不宜单独进食,有误入气道的可能,食用过量可能导致营养不均衡。
临海咸糟羹怎么做好吃
临海咸糟羹的具体制作方法如下:
主料:猪肉、五花肉、胡萝卜、香芋、豆腐干、油泡、香菇干、虾皮、豆面碎、芥菜;
辅料:山粉、盐、白砂糖、味精、老酒、老抽、油;
制作步骤:
1、先将所有原料切成0.5~1厘米的丁,芥菜切末,调好水淀粉;
2、锅中加油,放入猪肉和五花肉,肉要炒干,再倒入适量老酒;
3、再依次倒入切好的胡萝卜、香芋翻炒几下,5分钟撒上五满勺盐,倒入生抽和美极鲜翻炒1分钟;
4、再往锅中倒入豆腐干、豆面碎、油泡、香菇、虾皮,撒上适量老酒,翻炒1分钟;
5、料炒成6分熟,加水,水超过原料大火煮,加入3平勺盐,煮10分钟左右;
6、等水煮的冒泡后,加入调好的水淀粉(一点一点的倒,并且不停地搅拌着)直到水变得粘稠加入芥菜末,撒上3满勺味精,搅拌均匀,关火出锅。
百合怎么做好吃
百合好吃的做法如下。
1、芹菜切段,百合去除杂质,葱、姜、蒜切末、胡萝ト切片。
2、锅中加清水,大火烧开放入芹菜、百合、胡萝ト焯水捞出控水。
3、起锅热油下葱、蒜加料酒、芹菜、百合、胡萝卜、调味料、水、淀粉出锅。
鱼油怎么做好吃
鱼油怎么做好吃,一起来看看吧。
把鱼块两边的油片下来。我为了省事连皮都片下来了。
鱼油放入平底锅,用你能调到的最小的火煎。
鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。
这是我煎出来的鱼油。我没煎的太干净,因为想吃鱼皮。
煎一会儿出油多的时候就把油倒出来,然后继续煎,继续倒,直到什么都煎不出来。
鱼油对人体有很大好处,但也不能吃的过多哦
龙口粉丝怎么做好吃
主料:粉丝100克。
辅料:食盐2克,酱油20克,醋5克,味精1克,蒜2克,香油10克,芥末5克,辣椒油20克,胡麻油5克,姜汁2克,小葱2克。
做法:
1、将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3至5分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内;
2、将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒上香葱;
3、食用之前,可入冰箱冷冻一下口味更佳。
鱼怎么做好吃又简单又清淡
以鲈鱼为例。
1、鲈鱼去麟内脏,清洗干净,在两边背部划两刀,深度约二分之一。
2、浇上啤酒,在抹上盐腌制20分钟。
3、葱姜洗净切丝备用。
4、把腌制好的鱼肚内放入切好的姜丝,在准备些葱段放在鱼背上,放在蒸盘中。
5、做锅加水,上锅蒸,水开后蒸制8到10分钟出锅。
6、将盘子里的汁和葱段去除,放上葱丝,淋上蒸鱼豉油,再做锅烧适量热油,浇在鲈鱼上即可。
鸡腿的做法 鸡腿怎么做比较好吃
1、鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味
2、锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用,姜蒜切好
3、鸡腿放生抽腌一会
4、切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了
5、把鸡腿放下去先炒一会
6、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去,然后加料酒,盖锅盖焖
7、焖大概5~10分钟的样子就可以了,把蒜苗放下去
8、放辣椒酱,如果觉得盐不够再加盐
9、搅拌均匀,稍微炒一会入味
10、好啦,鸡腿就出锅啦~
玉米粉熬粥怎么做好吃
1、将玉米面加水拌匀调稀,少量的水即可;
2、锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可;
3、加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香.
4、加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步!
5、所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会;
6、锅开后,加入鸡蛋即可.
北海蟹酱汁怎么做菜好吃
1、首先准备材料:料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用。
2、其次,加入少许料酒(黄酒)、酱油(老抽)、醋、香油即可(如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油)。
3、最后,把葱姜蒜末放入调好的汁料,搅拌完成。
里脊肉怎么做好吃
1、绿豆芽清洗干净,沥净水分。
2、猪里脊肉清洗干净,切成薄片。
3、加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和蚝油,抓匀腌渍10分钟。
4、锅中倒入适量的油,加入干红辣椒和葱段煸炒出香味。
5、另起锅,加入花椒炒出香味,再加入葱段炒出香味。
6、加入一勺豆瓣酱炒出红油,再加入适量的清水大火烧开再小火煮3分钟。
7、加入腌好的肉片,大火烧至肉片发白,立即关火出锅装盘,撒上葱花蒜末。
梅豆角怎么做好吃
1、摘去梅豆角两头,摘的时候顺便将两边的丝拉掉,然后将梅豆角清洗干净。
2、锅中放入水,开火直至把水煮开,然后放入梅豆角焯水。
3、加半勺食用油在锅中。
4、水再次煮开后取出梅豆角,迅速过凉水,滤干水分。热锅冷油,下梅豆角。
5、放入两勺左右的海鲜酱,加适量盐翻炒后出锅。
梅豆角角又称梅豆角,北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜,种子可入药。