爬藤蔬菜的种类有哪些(所有蔬菜大全)

爬藤蔬菜都有哪些?

爬藤蔬菜有一个特点就是不占地面面积,而且产量大,有葫芦,丝瓜,蛇瓜,苦瓜,南瓜,冬瓜,笋瓜,还有豆角,一个夏天都有新鲜的蔬菜吃。

蔬菜有哪些?

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本)。

种类:1瓜类2绿叶类3茄果类4白菜类5块茎类6真根类7.葱蒜类8甘蓝类9豆荚类10多年生菜类11水生菜类12菌类13其他类

很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如:白菜、胡萝卜、红萝卜、油白菜、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、

马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。

春季蔬菜种类

1、茄果类:是春季蔬菜的主要品种,包括番茄、茄子、辣椒等;

2、甘蓝类:甘蓝、西兰花、花菜、包菜等;

3、豆类:四季豆、豇豆、毛豆、黄豆、扁豆等;

4、叶菜类:青菜、生菜、空心菜、米苋、菜心、油麦菜等;

5、根茎类:萝卜、土豆等。

蔬菜有哪些种类

蔬菜的种类有牙苗类、叶菜类、根茎类、球茎类、果菜类、肉质类、茄果类、瓜类、菌类、豆类,这些不同种类的蔬菜对生长环境的要求都不一样,形态也有很大的差别,它们分别有着不同的营养价值,也有着不同的食用方法。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

茄果类蔬菜有哪些种类

茄果类蔬菜有番茄、茄子、辣椒、秋葵、甜椒等。

1、番茄:番茄为茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素,生熟食用均可。

2、茄:茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4。5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1。8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

3、辣椒:辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。

4、秋葵:咖啡黄葵亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。

5、甜椒:甜椒,茄科辣椒属,能结甜味浆果的一个亚种,一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经过长期栽培和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。

果菜类蔬菜的主要种类有

果菜类蔬菜的主要种类有甘蔗、香蕉、圣女果、草莓、苹果、豆角、黄瓜、番茄等。

1、甘蔗:甘蔗甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。

2、香蕉:香蕉属芭蕉科多年生草本植物,性喜温暖。茎直立,由粗厚、覆瓦状排列的叶鞘包叠而成,通称“假干”。

3、圣女果:圣女果是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1。7倍。

4、草莓:草莓多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。

5、苹果:苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份。

6、豆角:豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。

7、黄瓜:中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。广泛种植于温带和热带地区。

8、番茄:番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱等。

蔬菜种类有哪些

1、茎叶类是阳台种菜的首选品种,如小白菜、菠菜、生菜、油麦菜等。

2、芽苗类蔬菜是利用植物种子或者营养储藏器官,如黄、绿豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

3、香辛蔬菜就是经常实用的提味蔬菜,大蒜、香葱、紫苏、薄荷等。

4、蔓生草本植物瓜类,如黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。

5、豆类以鲜嫩的豆荚或种子为食用器官的豆科植物,如豌豆、豇豆、四季豆等。

6、花菜类以花、花茎或花球为食用或者观赏的蔬菜种类,如黄花菜、西兰花、莲藕、百合等。

7、提供食用的大型真菌的子实体的菌菇类,包括木耳、灵芝、香菇、金针菇等。

蔬菜的分类6大种类

1、叶菜类:芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。

2、根菜类:芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。

3、瓜果类:黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。

4、菌类:香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、茶树菇。

5、葱蒜类:红葱头、韭菜、大蒜、生姜、香葱、蒜苗、蒜苔。

6、豆荚类:豌豆、菜豆、四季豆、黄豆、毛豆、豇豆。

春夏季适合种哪些蔬菜种类

春季适合种的蔬菜有西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。

夏天种空心菜,油菜,小白菜,各种瓜类等很多菜。空心菜性喜温暖温润,耐光,耐肥,生长势强,最大特点是耐涝抗高温。在15摄氏度至40摄氏度条件下均能生长。耐连作,对土壤要求不严,适应性广。空心菜属高温短日照作物,在江淮流域空心菜能开花结籽,而空心菜藤对短日照要求严格,在江淮流域不能开花结籽,只能无性繁殖。

蔬菜的种类有哪些

有以下几类:

1、叶菜类:大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、菜心生菜等;

2、瓜类:黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜等;

3、茄果类:番茄、辣椒、茄子等;

4、豆类:豆角等;

5、根茎类:萝卜、土豆、红薯、芋头、莲藕等;

6、辛香类:芫荽、芹菜、茼蒿等;

7、葱蒜类:大蒜等;

8、食用菌类:蘑菇、香菇等。

南方蔬菜种类有哪些

1、根菜类:包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。

2、白菜类:包括白菜,如大白菜、小白菜,甘蓝类,如结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜,芥菜类,如榨菜、雪里蕻、结球芥菜。

3、绿叶蔬菜:如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。

4、葱蒜类:如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。

5、茄果类:包括番茄、辣椒、茄子等。

6、瓜类:包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。

7、豆类:包括菜豆、豇豆、蚕

清凉的蔬菜种类

根菜类:

1、肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等;

2、块根类菜:豆薯和葛等。

茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

1、地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等;

2、地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

1、普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等;

2、结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等;

3、辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。

鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。

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