养花网五得利雪花粉是低筋还是高筋？
五得利雪花粉不是高筋面粉，雪花粉是中筋面粉的俗称，蛋白质含介于9%至11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通面粉， 适合做中式面点，包子饺子，面条，烙饼，烧饼之类。面食用中不加特别说明，提到面粉就是中级面粉，当然在中级面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用。
雪花粉是高筋面粉雪花粉是高筋面粉吗？
雪花粉不是高筋面粉。
雪花粉是中筋面粉的俗称，蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类。
雪花粉是什么面粉
马铃薯粉。由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色片状物，被称为马铃薯粉，因其形状、材质像雪花而得名，材质比重小且雾化效果好。雪花粉是很多饵料的基础，其附钩性差，很少单独使用，配合其它饵料使用，以增加饵料的雾化性，减轻饵料的比重，改善饵料的入口性。
面粉雪花粉是什么东西
雪花粉是面粉的一种，是指将小麦磨成粉或者是将马铃薯加工后得到的一种食品原料。马铃薯加工后得到的雪花粉主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等；小麦磨成粉后得到的雪花粉，粉色洁白，粉质细腻，蛋白含量高，有更好的筋力。是制作各种高档面包、速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原料。
麦芯雪花粉是什么面粉
麦芯雪花粉是小麦粉，麦芯雪花粉通过科学配麦、配粉，使该品筋力更加适中、品质更加稳定、色泽更自然，粉质更细腻，制成品更筋弹爽滑，更适合中国家庭制作各类面制食品。小麦粉是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
雪花粉是高筋面粉吗
雪花粉中筋是面粉，不是高筋面粉。
雪花粉使钓鱼饵料的一种，因其形状、材质像雪花而得名。其材质比重小且雾化效果好，通常作为辅助型的饵料使用，雪花粉是很多饵料的基础，但现在有的饵料，如麸类的就没有含有雪花粉了。雪花粉因为其附钩性差，很少单独使用，通常是作为添加剂配合其他饵料使用。
