香菇木耳可以一起吃吗(木耳香菇可以一起吃吗)

木耳与香菇能同食？

木耳与香菇是可以同食的。木耳与香菇一样，都是菌类食材，是人们平时经常食用，木耳有清肺降脂的作用，最常用木耳做的菜就是木耳炒鸡蛋了，既营养又美味。香菇也是对人体健康很有好处的菌类菜品，人们再做很多的菜时都用到香菇来搭配提鲜。香菇炒油菜，香菇炖鸡肉都十分美味。

木耳炒香菇最正宗的做法？

食材用料

干香菇一把，干木耳一把，葱花适量，姜末适量，螺丝椒半个，花椒粒5-8粒，干辣椒一个，油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，味极鲜适量，老陈醋适量，香油适量，辣椒面适量，水淀粉一碗

做法步骤：

1，把香菇、木耳泡发好，清洗干净。

2，香菇对半切。

3，香菇木耳在热水里焯一下。先放香菇，香菇快熟的时候放木耳。

4，将焯好的香菇、木耳放在凉水盆里。

5，准备水淀粉一碗。

6，葱末姜末，辣椒丁。

7，锅内热油，爆香辣椒花椒粒。

8，把葱花姜末，辣椒丁倒进去翻炒。

9，待葱花，姜末辣椒丁炒出香味后。放入香菇，木耳翻炒。

10，翻炒两三分钟后，放入，盐，十三香，生抽，味极鲜，醋继续翻炒。

11，加入热水，和菜齐平，放香油，干辣椒面。搅拌好，慢炖。

12，加入水淀粉。继续炖。

14，三五分钟后，大火收汁。

15，出锅

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香菇 木耳 鸡蛋怎么做菜

• 食材主料香菇5朵干木耳10朵鸡蛋1个辅料蒜头5粒葱2根姜少许盐少许炒菜调味料少许步骤1.这道菜需要的食材有香菇，木耳，鸡蛋，葱两根，蒜瓣少许，姜一块，油2.将木耳用温水泡发洗净3.食材处理干净后，把香菇切片，木耳切丝4.葱白切大段，葱绿切末，袱怠递干郛妨店施锭渐蒜头拍开，姜切丝5.锅中放油，烧热并打散鸡蛋6.将鸡蛋倒入热油中煎炒，炒到微黄盛出备用7.在油锅中爆香葱白，姜，蒜，直至炒出香味8.倒入香菇，改小火，慢慢炒掉香菇的水气，逼出香味9.改中火，依次倒入木耳翻炒，然后再倒入炒好的鸡蛋10.加入盐，炒菜调料粉，翻炒均匀后洒入葱花，即可起锅11.最后的成品小贴士鸡蛋在油烧热时，再打散并大火煎炒，这样炒出来的鸡蛋蓬松好吃~

香菇木耳和哪些食物不能一起吃

不能与香菇一起吃的食物有：

河蟹、番茄和鹌鹑蛋。

1、香菇和河蟹都富含维生素D，它们一起吃，会使维生素D含量过高，钙质增加，长期易引起胆结石。

2、香菇中含有生物化学物质，番茄中含有类胡萝卜素，它们一起食用，会破坏类胡萝素，降低营养价值。

3、香菇与鹌鹑蛋一起吃，会使面部长黑斑。香菇与鹌鹑蛋一起吃会产生血管痉挛。

不能与木耳一起吃的食物有：

田螺、野鸡、野鸭、萝卜、麦冬。

1、从食物药性来说寒性的田螺加上华利的木耳不

香菇可以和木耳同吃吗

香菇和木耳一起食用并不会产生不良反应，香菇与木耳还可一起炒菜食用，具体做法如下：

主料：木耳、香菇。

辅料：食盐、酱油、胡萝卜、鸡精、十三香、食用油、大葱。

做法步骤：

1、将木耳提前泡发，香菇、胡萝卜洗净切片。

2、将大葱洗净切末。

3、在炒锅中放入食用油，待锅热后放入葱花。

4、放入香菇煸炒片刻，再加入盐、十三香、酱油。

5、待香菇炒软后，加入木耳、胡萝卜。

6、加入酱油、鸡精，翻炒均匀后

天麻能和木耳香菇一起炖鸡汤吗

天麻木耳香菇炖鸡汤制作过程：

材料：天麻1个、木耳和香菇各50克、老母鸡1只、料酒、盐适量。

做法：

1、天麻用冷水先泡1到2天，洗净切成块。木耳和香菇用开水泡哈，母鸡洗净宰成块，用水煮过血水捞出；

2、用砂锅炖鸡是最好的锅，把鸡放进砂锅里，一次掺够水，中途只可掺开水，即可不影响口感；

3、先放天麻，放点料酒。先用大火把水烧开后，再用中小火盖过盖慢慢的炖；

4、炖到鸡五成熟时再放木耳和香菇，炖个2到3小时，最后加点盐即可。

食材：鸡肉400克、黑木耳400克、香菇200克、适量姜、蒜苗、辣椒、老抽、淀粉、料酒。

具体做法：

1、鸡肉切成小块后，用老抽、淀粉、料酒等腌制；

2、香菇洗干净，切成小片；

3、木耳泡好，切成丝；

4、切好姜、蒜、辣椒；

5、锅里热油，放入黑木耳，加入香菇片，加适量盐，炒熟出锅；

6、锅里加少量油，爆炒姜蒜和辣椒；

7、加入腌好的鸡肉，大火炒至干香；

8、等待鸡肉熟后，加入黑木耳，翻炒均匀。

芹菜香菇木耳能一起吃吗

芹菜、香菇、木耳一起吃对人体有很高的营养价值，芹菜、香菇、木耳富有维生素、蛋白质、多种微量元素等。

芹菜炒木耳香菇做法：

用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、盐适量、糖适量、橄榄油2勺、黑胡椒适量。

步骤：

1、将芹菜、木耳、香菇洗净备用；

2、将芹菜切片，木耳温水泡开，切丝，香菇切片；

3、锅中倒入2勺橄榄油，加热，锅中放入芹菜、木耳、香菇煸炒，锅中放入适量的盐、糖、黑胡椒粉，翻炒十分钟即可。

香菇木耳可以天天吃吗

香菇木耳可以天天吃，木耳和香菇是具有补肾，乌发抗癌的功效。对正常人来说，是最适宜的食疗。同时男性的人，长期吃木耳对肾也是有帮助的。可以早上跟面一起煮着吃。

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

木耳含有丰富的蛋白质，而且维生素E的含量也非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

大白菜和香菇木耳肉饺子怎么做

大白菜和香菇木耳肉饺子的做法：

1、和面，面粉与水的比例100：60。用温水和面，水慢慢加，不要一次加完。面团光洁不沾手时，盖上纱布醒发15分钟。

2、白菜切碎，加盐，静置5到10分钟，出水后放入纱布，将水分逼干。

3、木耳，香菇，大葱切碎，连同白菜一起放入肉中，再加鸡蛋，五香粉，盐，生抽，香油，还有适量胡椒粉一起搅拌均匀。

4、将面团均匀揉搓成直径约2.5厘米的圆柱状，切成长度2.5厘米。压平面团，过程中洒面粉防止粘连。擀面杖擀成饺子皮，将陷料放入饺子皮，捏合饺子皮。

5、加水放入饺子上锅煮，大概3滚水左右，就熟了。

香菇和木耳属于什么类

香菇和木耳属于真菌类。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米到10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。