番茄做法大全家常菜(西红柿的20种家常吃法)

番茄家常菜有哪些?

你好,1. 番茄炒蛋:将鸡蛋打散,加入切好的番茄一起翻炒,加盐调味即可。

2. 番茄炖牛肉:将牛肉切块,加入番茄、洋葱、姜片等材料,加水炖煮2-3小时,直至牛肉酥烂。

3. 番茄鸡蛋面:将鸡蛋打散,加入面粉搅拌成面团,擀成面饼煮熟,配上炒好的番茄和其他蔬菜。

4. 番茄炖豆腐:将豆腐切块,加入番茄、葱姜蒜等调味料,炖煮20-30分钟即可。

5. 番茄烤鸡肉:将鸡肉切块,加入番茄、酱油、白糖、姜片等调味料腌制30分钟,烤至金黄色即可。

6. 番茄土豆炖鸡:将鸡肉切块,加入番茄、土豆、胡萝卜、洋葱等调味料一起炖煮,直至鸡肉熟烂。

西红柿的十种家常做法?

食材:龙胆石斑鱼1节、西红柿3个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒3个、生粉1匙、蛋清1个

调味:番茄酱3匙、白米醋1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、水淀粉2匙

1、在鱼的选择上不一定要和我一样,诸如黑鱼、草鱼都能使用。接下来大家喜欢在鱼肉上撒点盐和,我认为会加速鱼肉老化所以我就不加了。

2、番茄需要三个或者更多,把番茄稍微清洗一下然后划割一个十字刀。接着烧开水后放入锅中小煮焯水一会,最后去除番茄皮把番茄改刀成为番茄碎丁备用。

3、在食材和辅料全部准备好之后,就可以开始烹饪制作了。锅热适量的油放入老姜片爆干,接着放入葱白、蒜头、干辣椒一并爆香。再倒入进行爆炒,把番茄丁炒至熟烂然后加入适量的水。

4、接着把鱼的骨头这一些部位,先放入锅中一起焖煮。稍微焖煮个十分钟,这样汤头的味道会更好更香。

5、再来加入所需要的调味料,然后用手抓入摊。在放入鱼片的时候把火候调至最小,这样能防止鱼片放入水开冲散淀粉造成汤的浑浊。待鱼片完全放好,再转大火煮30秒。最后用水淀粉微微的勾个薄薄的芡,撒上几根葱叶就可以了。

番茄火山土豆泥的做法是什么

1、步骤1:将土豆洗干净之后去皮,同时把土豆切成薄片,注意切的时候越薄越好,因为这样蒸煮土豆的时候就更加节省时间。

2、步骤2:把番茄放入锅中用沸水把皮烫掉,将番茄切碎之后加入适量热水一起熬制,直到把番茄熬成糊状,这样番茄汁就制成了。

3、步骤3:把备好的土豆放入热水中煮熟,把煮熟的土豆捞出之后碾碎,同时拌入白糖一起搅拌,把搅拌均匀的土豆泥堆积成火山的形状。

4、步骤4:用叉子把土豆泥制成特别的形状,并在土豆泥顶端挖个洞,等土豆泥凝固之后,把番茄汁加入香醋、白砂糖搅拌均匀之后慢慢淋在土豆泥上就可以了。

番茄酸汤鱼的做法是什么

1、番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出,剥皮。

番茄酸汤鱼的做法是什么

2、准备各种香料,香菇腿切成小块。

番茄酸汤鱼的做法是什么

3、鱼肉切段,放入白胡椒粉,少许料酒,玉米淀粉,柠檬汁腌制15分钟。

番茄酸汤鱼的做法是什么

4、剥掉皮的番茄切块。

番茄酸汤鱼的做法是什么

5、热锅凉油,油4成热的时候放入所有香料,小火煸炒出香味后放入少许老干妈辣酱。(不喜欢吃辣的可以不放)。这个过程我大概煸炒了5分钟左右,炒出香味后捞出除香菇腿外的所有香料。

番茄酸汤鱼的做法是什么

6、放入番茄,香菇块,小火煸炒至番茄熟烂。

7、倒入番茄酱,翻炒均匀。

番茄酸汤鱼的做法是什么

8、放入腌好的鱼片,尝一下味道,如果咸度差的话,稍微加一点点盐。鱼片熟后出锅撒葱花装饰即可享用啦。

番茄酸汤鱼的做法是什么

以上就是番茄酸汤鱼的做法是什么的方法介绍了,其实只要是材料齐全,做番茄酸汤鱼还是不难的,大家可以试一试。

咸番茄炒蛋做法

1、西红柿切小块,可以选择稍微软一点的西红柿,出水快,切小一点。各种食材准备好,青椒,香菜切小段。

2、加油先炒鸡蛋,炒熟捞出,加一点点油炒葱花,加入西红柿,大火炒至西红柿变软,出水,加一点点盐和味极鲜(生抽也可)耗油。

3、汤出来之后变小火放青椒,鸡蛋,翻炒均匀,出锅前放香菜翻炒均匀即可。

番茄木桶汽水肉做法

做法:

1、 将肉洗净去皮骨肉和筋络,剁成肉茸入钵内。

2、 姜葱洗净,葱切葱花,姜切末。

3、 将肉茸掺入细盐搅拌上劲,再掺入少量葱花、姜末和胡椒,加入适量的冷汤汁或水,搅拌均匀后装入碗内。

4、 连碗上笼,蒸15分钟即可端出,晾凉后即可食用。

番茄煎蛋面做法

主料:挂面100g。

配料:西红柿1个、鸡蛋1个。

辅料:小葱1根、番茄酱。

做法:1、 热锅中放油,油微微热时加入西红柿块;2、 炒至西红柿出水,锅里有汤汁;3、 根据个人口味加入适量番茄酱;4、 加入适量水,大火烧开后,小火熬4至5分钟;5、 起锅前加盐调味,盛入碗中;6、 另起锅烧水,水开后,放入挂面,煮熟后放入西红柿汤碗中,再放入荷包蛋、葱花、少许味精即可。

番茄炖排骨的做法非常感谢

番茄炖排骨作为一道常见的家常菜,营养美味,具体制作方法如下。

用料:猪排骨一斤、番茄一斤、老姜一块、花椒一小匙、香葱半两、料酒三大匙,盐适量。

做法:

1、老姜拍破,香葱挽成结,留一棵待用;

2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫;

3、炖锅中加水烧热,下排骨、花椒、老姜,葱结,加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时;

4、排骨起锅前十分钟,将番茄去皮切成厚片,葱切碎;

5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄,沸后煮五分钟左右;

番茄豆腐鱼头汤的做法有哪些

原料:番茄2个、鱼头1个、豆腐1块、蒜适量、姜适量、葱适量

步骤:

1、番茄、豆腐、蒜、姜、葱切好备用;

2、鱼头对半切开,加盐、料酒腌制;

3、番茄下锅翻炒,炒至番茄软烂出汁;

4、加入适量清水;

5、放鱼头、豆腐,大火烧开后,用小火慢炖15分钟;

6、加盐、醋调味后出锅。

番茄意大利面酱的做法

番茄意大利面酱的做法是将牛肉洗干净剁碎,洋葱洗干净切成小丁,番茄洗干净去皮切成小丁;炒锅烧热倒入适量的食用油,下入洋葱炒香;下入牛肉翻炒至变色;加入味极鲜酱油翻炒均匀;下入番茄翻炒;直至炒出汤汁,放盐和糖调味;放番茄酱,翻炒至酱汁浓稠关火,盛出备用。

番茄意大利面酱营养丰富,其中番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

青番茄的家常做法

调料:调和油适量、食盐适量、生抽适量。

步骤:

1、青番茄洗净切片;

2、红菜椒去籽去蒂切块;

3、热油滑入葱姜香锅;

4、倒入青番茄和红菜椒;

5、大火翻炒;

6、加入少许酱油和盐;

7、翻炒均匀起锅即可。

味千拉面番茄芝士乌冬面做法

味千拉面番茄芝士乌冬面做法如下:

洋葱切开,番茄切块,蔬菜切丝,乌冬面用热水烫一下,待用。锅里加少许油,加入洋葱煸炒出香味,加入一半番茄,加入一勺番茄酱,炒到番茄融化加入一碗热水。加水之后移到砂锅或小锅里煮面,水开后加入剩下的番茄和蔬菜,加少许盐,加入乌冬面。2分钟后加入芝士,出锅即可。

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