怎么做爆米花正确方法?
制作爆米花的正确方法如下:
1. 准备爆米花专用玉米粒,用量杯量取 100 克。
2. 用量杯量取 40 克黄油,放入平底锅中,用中火融化。
3. 放入 100 克爆米花专用玉米粒,盖上锅盖,不停地摇晃平底锅,使玉米粒均匀受热。
4. 等玉米粒开始爆裂时,打开锅盖,用铲子搅拌一下,接着继续不停地摇晃平底锅,直到玉米粒全部爆裂。
5. 将爆米花和黄油混合搅拌均匀,撒上适量白糖即可。
制作爆米花时,要注意火候和时间掌握,否则会影响爆米花的质量和口感。同时,自制爆米花不含添加剂,更加健康安全。
商业爆米花的配方?
爆米花配方原料:100g玉米粒,50g勺白砂糖,适量油,适量的奶油50g,黄油50g制作步骤:
1、先把油放入锅中预热。
2、准备好玉米粒待用。
3、待油8分热时放入两勺白糖(加入客户喜欢吃的奶油,比如要巧克力口味就加入4片巧克力)。
4、快速搅拌白糖,使白糖融化。5、然后放入准备好的玉米粒,然后盖上锅盖晃动锅,会听见锅里噼啪的声音。
6、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,上下抖动几下,充分晾凉,即可。
空气炸锅爆米花怎么做
空气炸锅做爆米花一共3步,需准备:锡纸、玉米。下面是空气炸锅做爆米花的详细操作:
操作/步骤
1
放好锡纸
在空气炸锅里放好锡纸,准备好材料。
2
混合倒入烤笼
糖和油与玉米粒混合、拌匀,倒入烤笼中。
3
启动
将烤笼装入空气炸锅中,启动自选菜单,温度240度,时间10分钟。
4
取出烤笼
机器停止工作后,取出烤笼,直接食用即可。
归纳为:以上就是关于空气炸锅爆米花怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
爆米花玉米怎么炸的
准备所需材料;黄油放锅内烧至溶化,然后关火;倒入玉米粒;把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油;然后把锅盖盖上,再打开火;待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火;越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底;待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉;最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅。
玉米粒瞬间炸成爆米花怎么做窍门
主料:玉米。
辅料:黄油20克,焦糖糖粉。
步骤如下:
1、黄油放锅内烧至溶化,然后关火;
2、再倒入玉米粒;
3、将爆玉米粒拌匀,让每一粒玉米都沾上黄油;
4、盖上锅盖,再打开火;
5、待玉米粒开始成型时,将火调成小火;
6、玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉;
7、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。
用空气炸锅怎么做爆米花
1、将适量玉米倒入碗中,加入大勺黄油、大把白糖,不停搅拌,使白糖黄油充分化开。
2、将碗放入空气炸锅中,温度设置在230度,时间15分钟左右。
3、取出空气炸锅中的碗,即可食用爆米花。
微波炉怎么炸爆米花
1、准备好微波炉爆米花,这种爆米花的袋子上有标识,看看哪一面印有此面朝上的标识。
2、将写有次面朝上的一面朝上放入微波炉中,一定不要放反了哦。
3、设定时间,可以设定3~5分钟左右,当听到劈劈啪啪的声音时就是爆米花爆了。
4、当劈劈啪啪的声音越来越少间隔2秒左右的时候关掉微波炉,一定不要时间长否则就糊了。打开微波炉,哇袋子涨的这么高。
5、里面有蒸汽,小心打开袋子,哇哦美味的爆米花就崩好了。
新手怎么样才能炸好爆米花
- 新手怎么样才能炸好爆米花
- 熟能生巧,没有捷径