木耳炒洋葱的家常做法?
1、主料:黑木耳20克调料:食盐2克、蒜3瓣、生抽10毫升、香醋30毫升、香油5毫升、洋葱1/2个、白糖5克、朝天椒2个黑木耳拌洋葱的做法木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵。
2、洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜蓉,朝天椒切小段,锅中倒入清水大火烧开,放入木耳汆烫约1分钟,捞出过冷水后沥掉水分。
3、将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入个小碗中搅拌均匀成料汁。
4、将木耳和洋葱放入个大碗中,倒入调味汁搅拌均匀即可。
木耳应该怎么吃是最好吃法?
木耳好吃的吃法有很多种,以下推荐几种:
胡萝卜炒木耳。将洗净的木耳切成小块,去皮的胡萝卜切段,改切成片。锅中注入适量清水烧开,加入少许盐、鸡粉,倒入切好的木耳,淋入少许食用油,搅拌匀,略煮一会儿。再放入胡萝卜片,拌匀,煮约半分钟,至其断生。捞出焯煮好的食材,沥干水分,待用。用油起锅,放入蒜末,爆香。倒入焯过水的木耳和胡萝卜,快速翻炒匀。淋入少许料酒,炒匀提味。放入适量蚝油,翻炒一会儿,至食材八成熟。加入少许盐、鸡粉,炒匀调味。倒入适量水淀粉勾芡。
姜炒凤梨木耳。先爆香(蒜与姜丝),火不要太大!很容易姜丝就会烧焦,只要香味有出来即可。再倒入“凤梨”一起炒!此时火侯控制在中大火,等待凤梨稍微透时。加入“木耳”!此时拌炒让凤梨和木耳均匀混合,重点等木耳有些胶质后(汤汁有2分浓稠)才能加“水”闷大约3分钟,再翻炒、试味。上菜前一分加“酱油”上色即可。
木耳什锦蔬菜羹。在锅内倒入些许橄榄油。放入红萝卜、香菇、洋葱、木耳、高丽菜,稍微翻炒一下。倒入高汤,等待高汤滚后调味。倒入已经调好的玉米粉水勾芡,要慢慢倒入直到浓度够了就可以了
洋葱黑木耳炒土豆片的家常做法
第一、 土豆清洗干净后去皮,切成薄片。
第二、 把土豆片放入碗中,加入适量水,浸泡出其中的淀粉,中间换几次水。
第三、 洋葱清洗干净后同样切成小片。
第四、 油锅烧热,把土豆片沥干水分放入锅中。
第五、 大火炒软后加入洋葱片。
第六、 翻炒均匀后,加入洗净的泡发黑木耳。
第七、 再加入1小勺豆豉酱和少许盐,大火翻炒。
第八、 炒匀后撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
怎么做好吃,酸辣黑木耳的家常做法
- 怎么做好吃,酸辣黑木耳的家常做法
- 主料黑木耳15克辅料油适量盐适量青辣椒适量红辣椒适量生姜适量酱油适量陈醋一汤匙陈醋料酒12汤匙白糖一汤匙白糖步骤1.黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。2.青椒洗净,去籽、切片。3.取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、12汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。4.锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。5.起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。6.倒入青椒片,大火炒匀。7.倒入控净水的木耳,翻炒。8.沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。
怎么做好吃,黑木耳瘦肉羹汤的家常做法
- 材料竹笋4支,大白菜半个,半肥半瘦肉,扁鱼干,酱油,黑椒粒,乌醋,蒜末,胡椒粉,牛头牌沙茶酱,冰糖,生粉,油葱酥,红辣椒,香油,香菜(芫荽),高汤做法1.肉条先腌(腌料:蛋,酱油,胡椒,麻油,生粉)备锅水滚下肉条川烫捞起备用.2.热锅下猪油,爆香蒜末,扁鱼干至微焦香味出来后,放入竹笋丝,白菜炒软到有点出水,再加一大匙沙茶酱,黑椒,酱油,拌炒下酒呛锅..倒入水三杯,并放入冰糖,红辣椒粒煮滚后改小火.煮到白菜烂,笋丝熟透柔软.3.加入肉羹同煮,下虎胆港感蕃啡歌拾攻浆乌醋,生粉水勾芡后柴鱼粉(鸡粉),盐调味.最后洒上胡椒粉,放香菜,滴点香油即可.除可淋上热白饭,也可煮熟面条,米粉再淋上肉羹即成肉羹饭,肉羹面,肉羹米粉.
生椒凉拌黑木耳的家常做法怎么做好吃
- 主料干黑木耳10朵 小红椒30克 辅料白糖15克 香醋15ml 生抽15ml 香油3ml 淀粉5克 大蒜两瓣 白芝麻少许 青葱2根 生椒凉拌黑木耳的做法步骤1. 将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净,用手择掉木耳的硬结,并将木耳撕成一口大小的块儿,小红椒用剪刀剪成碎块儿。2. 锅中倒入清水,大火煮开后,放入木耳,焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉。3. 青葱和蒜切成末备用。4. 调入糖,香醋,生抽和香油,搅拌均匀后,与小红椒碎、葱,蒜碎混合在一起,洒上一些熟白芝麻。
兰花怎么做好吃,黑木耳西兰花的家常做法
- 食材明细西兰花适量木耳适袱贰递荷郛沽店泰锭骏量芝麻油适量盐适量鸡精适量原味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度木耳西兰花的做法步骤1西兰花撕成小朵,洗净备用。2木耳泡发备用。3西兰花放入热水锅中烫熟,捞起装盘。4同样木耳放入热水中烫片刻,捞出。5淋上芝麻油、撒适量盐及少许鸡精,拌匀即可。所属分类: 素菜
黑木耳炒丝瓜的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤黑木耳炒丝瓜的做法步骤11.鸡蛋打散,加入少量盐,锅内热油将蛋炒香备用。泡发黑木耳切小块,红色彩椒切小块。黑木耳炒丝瓜的做法步骤22.丝瓜去皮,切成滚刀片。黑木耳炒丝瓜的做法步骤33.锅内热油,放入蒜蓉及黑木耳翻法郸瘁肝诓菲搭十但姜炒。黑木耳炒丝瓜的做法步骤44.再下入丝瓜及红椒,下入适量盐翻炒。黑木耳炒丝瓜的做法步骤55.炒至丝瓜及红椒熟,用水淀粉勾稀芡,临出锅的时侯放入事先炒好的鸡蛋,放入少量鸡精调味。
黑木耳炒蒜苔五花肉的家常做法大全怎么做
- 用料折叠主料黑木耳10克五花肉300克蒜苔350克折叠调料食盐1茶匙鸡粉12茶匙生抽1旦唬测舅爻矫诧蝎超莽7;2汤匙折叠编辑本段做法1.黑木耳放清水中,完全泡发2.五花肉切簿片,蒜苔切除部份老根,再切成段3.少许植物油润锅,先放入五花肉煸炒出油4.待五花肉微焦黄,倒入生抽翻炒,使其有咸味5.接着放入蒜苔翻炒,至表面微微皱,香味四溢6.最后放入黑木耳翻炒一会儿,调入盐和鸡粉,即可
黑木耳炒笋干的家常做法怎么做好吃
- 可以啊,推荐做法: 黑木耳笋干 原料: 黑木耳50克,笋干25克,蘑菇250克,酱油、精盐、白糖、味精、葱花、生姜丝、湿淀粉、麻油、素鲜汤、植物油各适量。 制法: (1)黑木耳用冷水浸泡回软,择净杂质,摘去蒂,洗净沥水。笋水用清水浸泡24小时,并多次换清水,发透后,反复漂洗干净,捞出,切成细丝。蘑菇用冷水浸泡发透,择洗干净待用。豆腐切成方块。 (2)炒锅上旺火,放油烧热,下豆腐块炸成金黄色,捞出沥油。 (3)炒锅上火,放油烧热,下葱花,生姜丝炸香后,再将豆腐块、笋干丝、黑木耳、蘑菇一起下锅煸炒,再放酱油 、精盐、白糖、素鲜汤烧入味,再下味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即成。 笋干木耳爆鸡块 用料 主料鸡肉适量 辅料黑木耳适量笋干适量尖缉工光继叱荒癸维含哩椒适量 调料食盐适量姜少许玉米油适量水适量花雕酒少许 笋干木耳爆鸡块的做法 1.起油锅,待到7成热后,放入些许姜片爆香,姜片开始金黄后,放入鸡块儿,大火迅速翻炒直至鸡肉变色 2.随后,放入拍碎的整个姜,并倒入适量花雕,盖上锅盖,烧3分钟 3.3分钟后,放入笋干,翻炒3分钟,倒入少许开水没过鸡块和笋干的一半,盖上锅开大火烧开,并持续3分钟 4.3分钟香味出来后,开锅盖大火翻炒5分钟,撒入少许食盐,放入黑木耳继续盖锅盖烧5分钟 5.5分钟后,开锅盖,大火继续爆炒,加入切好的小尖椒,并且开始收汤汁(汤汁的多少按照个人喜好,有人爱用汤汁泡饭吃,可疑多留些, 大约5分钟后,即可关火,出锅
的做法,黑木耳炒肉怎么做好吃,黑木耳炒肉的家常做法
- 主料黑木耳300克猪肉100克辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量步骤黑木耳炒肉的做法步骤11.泡好的黑木耳黑木耳炒肉的做法步骤22.放入适量的油黑木耳炒肉的做法步骤33.放入黑木耳黑木耳炒肉的做法步骤44.放入适量的盐黑木耳炒肉的做法步骤55.将之前炒过的肉放入进去,放入适量的生抽黑木耳炒肉的做法步骤66.翻炒至熟就可以了,放入少许鸡精
肠黑木耳炒娃娃菜的家常做法怎么做好吃
- 食材娃娃菜1个黑木耳200克油适量氦弗份煌莓号逢铜抚扩盐适量葱适量姜适量花椒面适量蒜适量水淀粉适量制作时间:用餐人数:步骤1准备食材2胡萝卜切片娃娃菜切好3锅里放油加热放入胡萝卜翻炒4放入葱姜花椒面翻炒在放入娃娃菜黑木耳翻炒5加适量盐生抽水淀粉蒜苗翻炒出锅6出锅盛盘里可以吃了