养花网酸菜肉末家常做法？
做法如下：
1. 准备食材：猪肉、酸菜、米椒、大蒜、姜、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、糖等。
2. 猪肉切末，酸菜清洗干净切末，大蒜、米椒、姜切末。
3. 起锅不放油，中火下入酸菜煸干水分。
4. 加油烧热，下入肉末翻炒变色，煸出香味。
5. 加入大蒜末、姜末、辣椒末煸出香味，翻炒均匀。
6. 加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
如何做酸菜炒肉末？
食材准备：芥菜一棵，前腿猪肉300克，小米辣6个，葱头蒜头各3个。
调料准备：花生油，食盐，生抽，老抽，蚝油，白醋。
做法流程：
1.芥菜提前一晚清洗干净，起锅烧水，水开后再继续加热的情况下，下整棵芥菜烫30秒，然后连水一起倒入酸菜缸中，加入一勺白醋，少量食盐，盖上盖子泡一碗上。
2.猪肉清洗干净，放入绞肉机绞成肉沫，加入一勺料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。
3.取泡好的酸菜，清洗干净，然后切成酸菜小块装盘，小米辣和葱蒜切沫另装盘备用。
4.热锅下酸菜，煸炒出酸菜的水分，然后盛出装盘，起锅烧油，倒入4勺左右花生油，油热下葱蒜小米辣沫爆香，然后下肉沫翻炒，再倒入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀上色。
5上色完毕后，加入酸菜，开大火翻炒，倒入少量食盐增加味道，继续翻炒均匀，翻炒3分钟左右即可出锅开吃。
肉末粉丝炒酸菜的做法
1、开锅放水适量，水开放入粉丝快速过水，捞出沥干备用。
2、放油适量，油热放入处理好的粉丝翻炒片刻。
3、放入酸菜、肉末、蒜末、干红椒继续翻炒，放入盐、味精适量，翻炒均匀，出锅即成。
肉末酸菜土豆片做法
- 肉末酸菜土豆片做法
- 主料土豆2个 辅料肉末50g青椒1个红油豆瓣适量水淀粉适量盐和鸡精适量 步骤1.土豆去皮洗净切成块，煮熟后用小勺压成泥，放在盘子里铺平2.青椒切成小粒，准备好葱姜蒜3.锅内烧热油，炒香红油豆瓣后放入葱姜蒜末炒香，然后肉末炒熟，最后放入青椒粒，调入少量盐和鸡精翻炒均匀
酸菜肉末炒米饭的做法，酸菜肉末炒米饭怎么做
- 食材主料米饭400g酸菜100g火腿130g瘦肉100g辅料油适量盐适量胡椒粉2g鸡精2g味级鲜2g香葱5g白酒0.5g姜粉2g柿子椒5g步骤1.食材：酸菜 瘦肉 姜粉 香葱 火腿 鸡精 胡椒粉 味级鲜 米饭 红辣椒 白酒2.把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分3.瘦肉切末 香葱切末4.火腿切小丁5.红辣椒切丁6.热锅凉油加肉末姜粉翻炒，加少许味级鲜翻炒7.加酸菜翻炒均匀8.加米饭几滴白护害篙轿蕻计戈袭恭陋酒把米饭炒散开9.加盐少许，把米饭翻炒均匀，加火腿丁10.辣椒丁11.鸡精翻炒12.加胡椒粉香葱末翻炒均匀出锅
酸菜肉末炸酱的做法，酸菜肉末炸酱怎么做好吃
- 酸菜肉末炸酱主料五花肉50g酸菜100g辅料油适量盐适量黄豆酱适量步骤1.酸菜切碎 鲜肉剁碎 根据个人喜好 单弧厕旧丿搅搽些敞氓可以剁整一点 也可以碎一点 黄豆酱准备好 备用2.肉 酸菜 加入老抽 五香粉 花椒粉 白胡椒适量 搅拌均匀备用3.锅中放油 油热放入豆瓣酱煸炒出香味4.放入调好的 肉末酸菜翻炒5.炒熟 炒出水分至出油状态 就熟了6.出锅啦 香 拌面 拌饭 超级棒
酸菜肉末炒米饭的做法，酸菜肉末炒米饭怎么做
- 食材主料米饭400g酸菜100g火腿130g瘦肉100g辅料油适量盐适量胡椒粉2g鸡精2g味级鲜2g香葱5g白酒0.5g姜粉2g柿子椒5g步骤1.食材：酸菜 瘦肉 姜粉 香葱 火腿 鸡精 胡椒粉 味级鲜 米饭 红辣椒 白酒2.把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分3.瘦肉切末 香葱切末4.火腿切小丁5.红辣椒切丁6.热锅凉油加肉末姜粉翻炒，加少许味级鲜翻炒7.加酸菜翻炒均匀8.加米饭几滴白护害篙轿蕻计戈袭恭陋酒把米饭炒散开9.加盐少许，把米饭翻炒均匀，加火腿丁10.辣椒丁11.鸡精翻炒12.加胡椒粉香葱末翻炒均匀出锅
酸菜肉末炸酱的做法，酸菜肉末炸酱怎么做好吃
- 酸菜肉末炸酱主料五花肉50g酸菜100g辅料油适量盐适量黄豆酱适量步骤1.酸菜切碎 鲜肉剁碎 根据个人喜好 单弧厕旧丿搅搽些敞氓可以剁整一点 也可以碎一点 黄豆酱准备好 备用2.肉 酸菜 加入老抽 五香粉 花椒粉 白胡椒适量 搅拌均匀备用3.锅中放油 油热放入豆瓣酱煸炒出香味4.放入调好的 肉末酸菜翻炒5.炒熟 炒出水分至出油状态 就熟了6.出锅啦 香 拌面 拌饭 超级棒
肉末酸菜蛋炒饭的做法，肉末酸菜蛋炒饭怎么做
- 食材主料冷饭1份鸡蛋2个酸菜0.5碗肉末100g辅料油适量盐适量料酒3茶匙香葱少许步骤1.备好所用食材。2.锅里加少许油，将鸡蛋加入，炒至凝固再出锅备用。3.锅里加少许油，将肉末下锅炒至出香。4.再将鸡蛋及事先炒过的酸菜末下锅。5.炒至食材均出味，再将冷饭团下锅。6.加入料酒及少许的细盐调味。7.炒至饭粒松散，再将葱花加入，炒至出味即虎户港鞠蕃角歌携攻毛可。8.这样子一份肉末酸菜蛋炒饭就完成了。
