空气炸锅做土豆薯条的做法?
1、准备若干土豆,洗净削好皮,切成条,最好是大小均匀的
2、用清水淘洗一遍,洗掉淀粉,然后倒掉水~
3、再次将土豆浸泡在清水中,加入适量的盐,浸泡15分钟,(这一步很重要哦~可以使土豆色泽金黄)
4、15分钟后捞出,烧好热水,水沸时往里加少量的盐,再放入土豆条,沸水煮3分钟后捞出。
5、捞出的土豆条过凉水,然后沥干水分或者有厨房用纸的用那个纸吸干水分。
6、随后将土豆条放入冰箱内冷冻3小时左右,口感会更加的脆!(如果吃不了那么多,可以用小袋子分装多次放冷冻冰箱,下一次想吃的时候拿出来就可以直接炸)
7、空气炸锅先预热5分钟,再放入土豆条,往土豆条上刷一层食用油,(刷了油出来口感更好)175度炸15-20分钟,中途多翻面。
8、再次调整温度到200度,烤5-7分钟,这样更加的脆!(如果不想吃太脆的,这一步可省略)再撒上适量的盐或者黑胡椒,就可以啦!
如何用空气炸锅炸薯条?
使用空气炸锅(也称为空气炸锅或无油炸锅)炸薯条相对健康,无需大量使用油。下面是使用空气炸锅炸薯条的简单步骤:
1. 准备薯条:将土豆削皮并切成薯条形状。你可以选择将薯条浸泡在水中,用纸巾擦干后再进行下一步。
2. 预热炸锅:根据你的炸锅型号和制造商的说明书,预热炸锅至适当的温度。
3. 涂抹油:使用喷雾瓶或刷子,在薯条上轻轻涂抹一层薄薄的植物油。这将有助于让薯条变得更脆。
4. 炸煮薯条:将薯条放入炸锅的篮子中,确保薯条之间没有过多的重叠。根据你的炸锅型号和个人喜好,设定合适的温度和时间进行炸煮。
5. 中途翻动:在炸锅运行的一半时间过后,轻轻摇动炸锅篮子或用铲子翻动薯条,以确保它们均匀受热,并使炸制得更均匀。
6. 监控炸制进度:在炸制的过程中时刻注意薯条的颜色变化。根据个人口味,可根据需要延长或缩短炸制时间。
7. 取出和调味:当薯条外表变得金黄酥脆时,使用炸锅的工具将薯条取出,放入纸巾上去除多余的油。然后可根据个人喜好,撒上盐或其他调味品。
注意事项:
– 请务必遵循你所使用的炸锅型号的说明书上的操作指导。
– 过量使用油可能导致薯条不够酥脆,所以在涂抹油时要控制好用量。
– 根据炸锅型号和个人口味调整炸制时间,以确保薯条炸煮得适中。
– 在炸制过程中,定期检查薯条的状况,避免过度炸制。
希望这些步骤能帮助你使用空气炸锅炸制美味的薯条!
土豆炸薯条怎么做法
准备好原材料;土豆去皮洗净切成条;切好的土豆条冲洗干净;入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐;冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上;土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣;拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉;油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动;炸到金黄出锅控油即可。
普通土豆怎么做成炸薯条
炸薯条:
主料:土豆、色拉油。
辅料:盐、番茄酱。
炸薯条的做法步骤:
1、 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2、 将切好的薯条过凉水冲洗片刻;
3、 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
4、 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出;
5、 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
6、 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬
土豆怎么做薯条薯片
1、把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。
3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。
4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。
5、锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。
6、把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.
7、趁热,撒上椒盐或挤上番茄酱即可。
土豆薯条怎么做简单又好吃
土豆薯条是小孩特别爱吃一种零食,肯德基和麦当劳里面都是有卖的。但是经常在外面买来吃不卫生,所以很多人就想在家里制作炸土豆薯条,这样健康又卫生,还便宜,下面就给大家介绍一下土豆炸薯条具体的做法。
简要答案
土豆炸薯条做法简单,将切好土豆条,下锅煮熟,然后沥干水分,放入冰箱冷冻。之后拿出来下锅炸至金黄即可,吃的时候配上番茄酱口感会更好。
工具/材料
主料:土豆辅料:油盐番茄酱
具体内容
首先将土豆去皮清洗干净,然后切成长条状。
接着,把土豆掉放入锅中,加入适量的清水将其煮熟。
然后,将土豆条捞出来,沥干水分。
接着,我们将土豆条装入保鲜袋,放入冰箱冷冻,让其变成硬邦邦的。
最后,锅里放入是适量的油,油温烧至5成热放进土豆条,变色后捞出。油继续烧至8成热,再将土豆条复炸一遍即可。趁热撒上盐,可以配番茄酱一起吃,会更加美味。
炸薯条怎么做才能好吃啊?土豆传奇薯条怎么制作
- 炸薯条怎么做才能好吃啊?土豆传奇薯条怎么制作
- 炸薯条的正确做法 薯条好吃,也容易做。将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水花丁羔股薏噶割拴公茎份,不然的炸时会溅油。 准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。 炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。 薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。