蔬菜沙拉家庭做法?
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克,
辅料:青椒30克,洋葱(白皮)30克,
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
做法:
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。
酒店沙拉的基本七种蔬菜?
沙拉,不用打开任何炉灶器具就能轻松完成,而且所需新鲜的食材也是非常易获得的,以下就是7款酒店沙拉常用蔬菜。
1、芝麻菜
芝麻菜有着纤弱的墨绿色叶子,带有类似胡椒味道的口感。
2、比利时菊苣
欧洲菊苣(金玉兰)体型微小,顶部包裹坚实,有着纯白色或者淡黄色叶子。它味道微苦、口感爽脆,同时它是做沙拉的蔬菜里面少有的人们习惯用刀切开而不经过撕扯处理的,从顶部把所有的叶zi掰下来,横切成大小合适的薄片。
3、嫩菠菜叶
嫩菠菜叶会比成熟菠菜更早采摘,这使得它们的味道更温和、叶片更柔软。
4、皱叶莴苣(或菊苣)
皱叶苦苣顶部松散,呈羽毛状,鲜绿色,叶子微苦,有一些不易嚼碎的质地。
5、茅菜
茅菜茎脆叶曲,很容易和生菜混淆。实际上,它是菊苣家族中的另一成员,但苦味少些。
6、生菜
生菜是口感最脆、最多汁的沙拉菜了。因为它的水分含量高,生菜的卡路里含量和营养价值就相对低了,不过这并不是说它不值得一吃——搭配其它食材时,它能带来强烈的新鲜口感。
7、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是沙拉菜中营养最丰富的。它其实是芸薹属植物,所以算是西兰花的近亲,在拌入沙拉中之前要先料理软化一下。通常,你在沙拉中看到的都是叶片卷曲的羽衣甘蓝,而另一平叶品种——长有深绿色菜叶的意大利卷心菜(Tuscan kale)则更多地被用在意面或汤中。
这些沙拉菜生长的数量很大,这可能是我们常能在超市、沙拉和其他人的菜园中见到它们的原因。它们都有着柔和的味道,而且料理方式类似。
烤蔬菜沙拉做法
1、将青、红彩椒去籽切片,红洋葱切瓣状,茄子、西葫芦切斜片备用。
2、烤箱预热,将蔬菜混合,拌入橄榄油,入烤箱烤至微焦。
3、将烤好的蔬菜装入盘中,加入黑胡椒粉、黑橄榄、醋、盐、少许橄榄油充分拌匀即可。
求蔬菜沙拉和水果沙拉的做法
蔬菜沙拉做法:
主料需要苹果块、哈密瓜、香蕉、生菜叶、紫色的甘蓝、洋葱块、土豆、山药、鸡蛋、卡夫奇妙酱(最好是卡夫)。做法是现成的沙拉酱,把上述材料弄成块,但是块不要太小。煮熟的鸡蛋切成块跟沙拉酱在一起搅拌,最好也放点水果进去,这样能调味。可以在沙拉里放一些自制的酸黄瓜,切成薄片放里。
水果沙拉的做法:
原料需要苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法是先将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即可。
沙拉蔬菜的做法
1、准备好食材,自己喜欢的蔬菜就好,切丝切片看自己喜欢,虾仁用料酒腌制15分钟。
2、鸡排还有虾仁,鸡蛋,玉米粒,煮熟,备用。
3、鸡排切断,鸡蛋对半切开,做好酱汁,生抽、醋、还有自制辣椒酱,拌好浇在沙拉上。
4、就这样,蔬菜沙拉就做好啦~
蔬菜沙拉常见做法
用料:丘比沙拉汁日式口味25毫升、生菜 三分之一颗、苦菊1颗、圣女果10颗、秋葵2根。
做法:1、苦菊一颗洗净,秋葵切厚片;
2、生菜洗净切粗丝;
3、圣女果洗净对半切开;
4、所有食材装入容器中;
5、淋入丘比沙拉汁日式口味拌均匀。
蔬菜沙拉的做法
1、原料准备,提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里,这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。
2、将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好,也不会出现菜刀的铁锈味儿;
3、把黄椒用手掰成瓣。
4、把洋葱用手掰成瓣。
5、把紫甘蓝用手掰成瓣。
6、把生菜用手掰成瓣。
7、再把苦菊切成寸段。
8、之后和玉米粒一起适量加入,放置玻璃碗中备用。
9、然后调制一个油醋汁,加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺,在碗中调好,搅拌均匀即可。
10、再来一点黑胡椒碎,撒到蔬菜中。
11、把调制好的特制酱汁倒入碗中,与蔬菜一起充分搅拌,盛盘即可。
蔬菜沙拉的做法大全
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。
沙拉酱的蔬菜沙拉做法
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3、最后,把所有的调味料(沙拉酱、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。
健身蔬菜沙拉的做法
用料:藜麦、黄瓜、水萝卜、彩色小番茄、蒿子秆、油麦菜、橄榄油、蜂蜜、盐、白醋。
做法:
藜麦浸泡1小时后,水煮15分钟,变成透明即可;所有蔬菜切段或丁;按照个人喜好摆盘,原则上鲜艳的颜色在最上面;取适量橄榄油、蜂蜜、白醋、盐混匀,作为沙拉汁;把沙拉汁均匀的淋在摆好的沙拉上。
蔬菜沙拉的材料和做法
蔬菜沙拉的制作材料:主料是圆白菜200克、番茄80克、黄瓜60克,辅料是青椒30克、洋葱30克,调料是色拉油15克、盐2克、柠檬汁20克、蜂蜜10克。
蔬菜沙拉的做法:
1、把所有准备好的材料,圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3、最后,把所有的调味料,色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。
蔬菜沙拉家常做法
用料
洋葱半个,黄瓜2根,玉米,苦菊,圆生菜,紫甘蓝半颗,灯笼椒2个,黑胡椒,香醋,橄榄油2勺,食盐1勺。
步骤:
1、 原料准备,提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里,这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口;
2、 将黄瓜切成滚刀块;
3、 把黄椒用手掰成瓣;
4、 把洋葱用手掰成瓣;
5、 把紫甘蓝用手掰成瓣;
6、 把生菜用手掰成瓣;
7、 再把苦菊切成寸段;
8、 和玉米粒一起适量加入,放置玻璃碗中备用;
9、 调制一个油醋汁,加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺,在碗中调好,搅拌均匀即可;
10、 一点黑胡椒,撒到蔬菜中;
11、 把调制好的特制酱汁倒入碗中,与蔬菜一起充分搅拌,盛盘即可。